网易酒香
酒香公开课:制曲,是中国一项造福人类的发明
芒种过后,农民热火朝天忙着收麦,酒厂则紧张忙碌开始制曲。那么,酿酒为什么要先制曲?
茅台提高酒用高粱收购价,警惕非坤沙酱酒以次充好借机涨价
近日,贵州茅台酒股份有限公司(以下简称贵州茅台)关于调整高粱收购价的函件引发市场关注。
剥离“白金酒”和“天朝上品”,茅台肃清行动加速收官
近期,茅台集团下属公司在加速剥离“白金酒”和“天朝上品”。3月中旬,茅台集团全资子公司茅台保健酒公司发布资产出售的预披露文件《贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司40%股权》。
《诗经·周颂·丰年》:这就是中国酿酒以粮谷为原料的渊源
清盎之美,起于耒耜,以粮谷为原料成为中国酿酒技艺的核心特点之一,而酒史和酒文化的历代研究者也习惯把中国酿酒技艺的诞生归结为粮食丰足之后。
打造老白干香型专属文化IP,衡水老白干酒文化节做到了
伴随着消费升级和行业竞争态势的演变,白酒行业文化内容的打造日益受到酒企重视,文化竞争成为了酒业竞争的重要部分,根植文化而打造的超级大IP更是成为行业竞相追逐的终极目标。
“三品”行动赋能酒业数字化发展
4月6日,工业和信息化部消费品工业司公开征求对《消费品工业数字“三品”行动方案(2022-2025年)(征求意见稿)》的意见,为加快消费品工业数字化转型,推动增品种、提品质、创品牌打基础。