产区动态

江之头宜宾,酒之头五粮液
江河与酒,共生共长。文|云酒团队(ID:YJTT2016)“人之头黄帝,诗之头李杜,江之头宜宾,酒之头五粮液。
成都发布“纾困10条”加快经济恢复
9月29日,成都市人民政府办公厅发布《关于印发成都市支持市场主体纾团加快经济恢复政策措施的通知》。
泸州推进42个酒类项目
9月28日消息,泸州市规模以上酒类生产企业已复工复产80余户,其余酒类生产企业也正在有序推进复工复产。
“酱香核心产区(仁怀)名酒馆”发布,为什么是酒商新机会?
“中国酱香白酒核心产区(仁怀)名酒馆”的核心竞争力从何而来?继“中国酱香白酒核心产区·主题日活动暨仁怀酱香酒品牌推介会”后,第一个落地项目——中国酱香白酒核心产区(仁怀)名酒馆全国行暨首站仁怀发布会,于9月27日在茅台国际大酒店召开。
“双子星”定档11月5日-9日,酱酒之心、未来之光主题展,成都见!
文|云酒团队(ID:YJTT2016)9月27日,最新一期“四石不惑”节目,对于即将于11月在成都举办的全国糖酒商品交易会的参展、观展情况进行了预测:“11月份的成都,酒商不会少、有专业思考、明确要做强发展愿望的高水平经销商,集中度会很高。
川酒观察︱泸州酒发工作周报 9月18日-9月23日
要闻 聚焦9月18日  星期天1市委书记杨林兴带队赴叙永县和古蔺县,调研高效统筹疫情防控和经济社会发展工作。
加速兼并重组,仁怀对小酒企和作坊出手
文 | 荒原9月26日,微酒从市场获悉,仁怀市正在进一步加强当地白酒企业(作坊)的兼并重组进程。
【微酒重磅】首发“五大体系”,仁怀积极探索中国特色白酒产区发展之路
打造一流产区,仁怀多措并举9月26日,中国酱香白酒核心产区(仁怀)举行品牌主题日活动。
仁怀产区建设“五大体系”的经验
一是建立规划体系,绘就产业发展的“新画卷”。“一方水土孕育一方美酒。”离开茅台镇酿不出茅台酒。
全情迎接城市荣耀时刻,水井坊为“成都乒了”打call
世乒赛氛围逐渐拉满,水井坊邀你揭开最终惊喜从启动最后倒计时到发布最新宣传片,成都世乒赛团体赛登临在即,全球乒迷的热情也将彻底被点燃。

核心产区

川酒宜宾产区
宜宾,拥有4000多年酿酒史,是“长江首城·中国酒都”,地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州,是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区,拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳,位于成都平原东北部,地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划,持续推进中小酒企抱团发展,形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地,境内河网纵横、物产丰富。成都(邛崃)产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌,同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目,包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布,并有望孵化川酒产业未来新的增长极。
贵州仁怀产区
仁怀位于贵州西北部、赤水河中游,大娄山脉西段北侧,背靠遵义。仁怀作为中国酱香白酒核心产区,拥有得天独厚的自然条件,白酒产业集群优势突出。

品牌资讯

郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育出郎酒的“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年(明初洪武元年)的五粮液古窖池群,活态酿造延续至今,不间断生产时间长达653年,是全国重点文物保护单位。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉,经元、明、清三朝而创制、定型、成熟,历二十三代传人,持续传承六百九十余年。2006年5月,作为浓香型白酒的代表,入选首批国家非物质文化遗产代表作名录,与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名,中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺,具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作,是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月,中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊,是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺,酿就了水井坊酒“陈香飘逸,甘润幽雅”的经典风格。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市,处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成。