产区动态

百商联盟“成都之约”倒计时，更有“国资酱酒”亮相
2023年，在宏观政策积极推动和潜在需求有效释放之下，酒业的迎来了复苏与新机遇，酱酒市场亦迎来了从品类转向品牌的升维竞争。
仁怀环保出重拳：今年将关闭上百家作坊，生产企业控制在1000家内
仁怀酒业发展提质增效，是一次思想上、理念上的转变。“24口窖池以下的小作坊今年都要被关停，大约118家，确保白酒生产企业总数控制在1000家以内。
一座城，两江水，这是泸州的酒意与诗情
黄昏时分，诗人张问陶登上泸州一处酒楼，三杯下肚，酒意微醺。远处江上，波光粼粼，帆影点点；近处街市，茶楼酒肆，灯火渐起。
第十八届中国国际酒业博览会下月在泸州举办
3月30日，省政府新闻办在成都举行“第十八届中国国际酒业博览会新闻发布会”。
2023成都春糖盛会即将来袭，郑氏酒业势头猛进迎商机
随着全国消费升级和人民生活品质的提高，白酒市场已成为国内消费市场中的重要一环。
吹响酒庄集结号的下一步，川酒成都产区·邛崃要推动怎样的产业新格局？
从快速扩张阶段迈入高质量发展的存量竞争时代，白酒行业优质资源正在向头部企业集中，这也进一步推动了白酒行业产区化发展。
五大特色亮点、四大创新，第十八届酒博会将于4月13日在泸州开幕
3月30日，“第十八届中国国际酒业博览会新闻发布会”在成都举行。
成都春糖选酱酒，中国酱酒馆“会+展”一次满足需求
春暖花开时，万众瞩目的2023年春季糖酒会即将拉开序幕。历经疫情三年和史无前例的“冬糖”，如今，这个令行业期待已久的年度行业盛典再次开启，参展客商已摩拳擦掌，整装待发，期待着一展身手。
打造国乒IP亲民度，水井坊与世界大运会共舞“成都名片”
3月24日，以“奋进新征程 筑梦大运会”为主题的第二届四川日报乒乓球邀请赛在水井坊锦江体育公园拉开帷幕。
“一秒入秦岭”，金徽酒如何将一座“森林工厂”搬到成都？
这是金徽酒与消费者全新的对话方式。秦岭的绿色缓缓铺陈，春色带来绝妙感受；180天超长发酵，金徽美酒香气四溢；

▍核心产区

川酒宜宾产区
宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。
贵州仁怀产区
仁怀位于贵州西北部、赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠遵义。仁怀作为中国酱香白酒核心产区，拥有得天独厚的自然条件，白酒产业集群优势突出。

▍认证名酒

茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。

▍认证原酒

高洲酒
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。

六朵金花

五粮液

泸州老窖

剑南春

郎酒

舍得

水井坊

十朵小金花

丰谷

叙府

玉蝉

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文君

古川

仙潭

三溪

金雁

小角楼

江口醇

原酒20强

宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司

泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司

四川凸酒酒业有限公司

四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司

四川省绵竹东圣酒厂有限公司

四川省酒业集团有限责任公司

成都市顺牛酒业有限责任公司

宜府春酒业集团有限公司

四川省宜宾高洲酒业有限责任公司

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四川省宜宾竹海酒业有限公司

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泸州蜀泸酒业有限公司

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四川省文君井酒业集团有限公司