白酒的生态密码

五粮液科研团队首次发现“空气丛梗孢酵母”新菌种
由五粮液股份公司技术总顾问赵东指导的五粮液微生物研究团队首次在501酿酒车间古窖池群生态环境中分离出一株酵母菌全新菌种,编号为WLY-L-M-1,命名为空气丛梗孢酵母(Moniliella aeria)
《北山酒经》为何被称为宋代酒文化百科全书?
执笔 | 扬   灵在我国酿酒史上,《北山酒经》是第一本关于酿酒工艺的专著,也是当今世界公认的酿酒经典,被奉为酒业圭臬,跟陆羽的《茶经》齐名。
在神秘的“X”,发现“中国生态白酒之乡”
南溪持续打响生态酿酒金字招牌,正是行业向“绿色”靠拢的具体表现,成为生态与产业融合的成功范例。
《中国国家地理》郎酒专刊:自然中酿造 时间里成长
2024 喝郎酒 打胜仗神采飞扬中国郎
郎酒重阳大典暨《中国国家地理》郎酒庄园酿酒生态环境科学考察成果发布
端午制曲,重阳下沙,顺天应时,遵循古法,是郎酒千百年来酿造酱香美酒的绝佳法门。2024年10月11日
剑南春X中国国家地理:三千里蜀道到长安
鲁迅在《故乡》的结尾处写道:“我想:希望是本无所谓有,无所谓无的。这正如地上的路;其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路。”
智见舍得 | 天时地利人和,解码舍得“菌种银行”的奥秘
往期推荐今日互动评论区聊聊你对“微生物”保护和利用的理解我们将抽取3条评论各送“品味舍得100ml”1瓶截止时间:2024年9月10日16:00

最新资讯

核心产区看核心力量 | “高质量发展看川酒
1月16日,在四川省经济和信息化厅的指导下,由四川省酒业研究和发展中心、四川省酒业协会主办的“高质量发展看川酒——主流媒体走进川酒产区”大型采访活动走进舍得酒业
郎酒年度十大图片发布,沙利文报告指出“红花郎中国宴席市场酱酒销量第一”!
1月15日,郎酒2024年度十大新闻、十大图片发布,与此同时,红花郎春晚季火力全开,行业大咖、价值伙伴齐聚,赴中国郎之约,在辞旧迎新的红火时刻
李后强:三亚不仅有阳光
按语20多年前偶然到了三亚,从此念念不忘,几乎每年都要来此小住几天,见友人、做调研、写文章、作报告。
第113届全国糖酒会将于10月16日至18日在南京举办
1月16日上午,南京市政府与全国糖酒会组委会联合宣布,第113届全国糖酒会将于2025年10月16日至18日在南京国际博览中心举办。
2025,西凤要打赢“七场硬仗”
执笔 | 文   清1月15日,以“聚势启新程,同心创明天”为主题的西凤酒2024年度全球经销商大会在西安举行。
新起点 新技术 新营销 2025贵州白酒技术·营销创新交流会即将召开
步入2025年,中国白酒市场再次迎来新的挑战。面对日益激烈的市场竞争和消费者需求的变化,如何通过技术创新和营销模式革新来提升企业的综合实力和市场竞争力
新质力量 上游共鉴 2025贵州白酒技术·营销创新交流会将在金沙酒业启幕
当前,随着白酒市场整体增速的减缓,行业已经从曾经的高速增长阶段转向了结构调整和增速调整的新时期,消费需求产生巨大变化,传统的营销模式和业务模式逐渐失灵
最动人、最温暖、最惊艳...咱泸州老窖自家人的春晚,我们一起重温
新年快乐浓香万里征程远,数智扬帆启新篇!1月16日,“数智创未来 奋斗正当时”泸州老窖2025年迎春联欢会圆满结束啦!
郎酒用十张图“拼”出中国酒业中坚力量
执笔 | 尼   奥“坚守,拼搏,壮大”用这三个充满力量的词汇为郎酒的2024画上圆满的句号再合适不过。
产区强音:《成都产区:引领消费迭代,打造中国最专业的酒类PB供应链》
成都产区:引领消费迭代,打造中国最专业的酒类PB供应链Chengdu Alcohol Region: Leading Consumption Iteration
第八代五粮液动销调研:批价普涨,多地经销商开始缺货丨一线调研
策划丨埼玉 编辑丨一凡 编审丨云顶“全国各地第八代五粮液的批价都应声而涨,五粮液停货效果非常明显。”
行业观察 | 年轻化趋势推动低度白酒市场崛起
低度酒是指酒精度≤20%的酒类产品和含酒精饮料产品,以及酒精度在18%-44%的白酒产品。
飞天茅台春节市场需求上升,有酒商出货环比成倍增长
执笔 | 尼   奥2025年春节的脚步越来越近了,酒厂、酒商忙着备货动销,消费者也开始为过年团聚宴请、馈赠礼品提前准备。
扎根、成长、壮大
作为高水平对外开放案例,水井坊的发展伴随时代浪潮起伏,与帝亚吉欧的合作更成为外企在中国市场扎根、成长与探索的典型案例,提供了颇具借鉴意义的经验样本。
郎酒的“攻”与“守” | 见证2024
执笔 | 尼   奥“郎酒2024年度回款、出货,在2023年基础上再次双创新高。

川酒产区简讯

 

协会资讯                                       查看更多>

酒市财经

  • 今世缘 603369 45.3 3.33%
  • 皇台酒业 000995 16.63 2.34%
  • 酒鬼酒 000799 49.02 1.49%
  • 金徽酒 603919 18.97 1.23%
  • 迎驾贡酒 603198 56.49 1.04%
  • 水井坊 600779 47.81 0.89%
  • 伊力特 600197 16.23 0.81%
  • 老白干酒 600559 19.3 0.73%
  • 古井贡酒 000596 173.42 0.62%
  • 五 粮 液 000858 132.3 0.62%
  • 泸州老窖 000568 118.7 0.6%
  • 贵州茅台 600519 1454.75 0.58%
  • 口子窖 603589 36.92 0.52%
  • 洋河股份 002304 80.0 0.29%
  • 顺鑫农业 000860 17.25 0.17%
  • 山西汾酒 600809 178.56 0.15%
  • 天佑德酒 002646 9.72 0.0%
  • 舍得酒业 600702 58.83 0.0%
  • 金种子酒 600199 11.82 -1.58%

    行业监督

    提倡公平竞争,促进行业发展

    感谢您的意见和反馈!