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刘淼：中国名酒让世界品味中国的历史使命任重道远
12月2日，“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动（澳门站）于澳门举办。
四川省食品安全委员会关于成都市2022年度国家食品安全示范城市省级跟踪评价情况的公示
按照国务院食品安全办的工作安排和《国家食品安全示范城市评价与管理办法》规定，四川省食品安全委员会办公室委托第三方技术机构依据《国家食品安全示范城市评价细则（2021版）》《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2021版）》《国家食品安全示范城市创建“示范引领”项目评审细则》，采取现场检查（明查和暗访）、群众食品安全满意度调查、查看示范引领项目等三种方式对成都市进行了2022年度国家食品安全示范城市省级跟踪评价工作。
252家上市企业推出员工持股计划，酒业也多多跟进？
如今在行业剧烈分化、消费市场大变的形势下，酒业的持股计划，似乎激励内部的意味更多······员工持股已经成为上市公司将平台与个人捆绑、利益共享的重要方式。
白酒销售经历“寒冬”行业拐点来临 白酒股筑底何时结束？
。”“确实有些莫名其妙，也跌得让人心里不爽。”这是10月不少白酒股中小股东的心声。
“天号陈”焕新抢滩，水井坊胜算几何
文|知酒团队11月30日，水井坊举办2022年第三季度业绩说明会。
“家有老酒”开始报名！今年，五粮液将带来哪些全新体验？
亮点提前看，五粮液此次“寻宝”有何不同？文 | 王垣力如今，随着生活水平提高和国内消费升级，老酒消费和收藏市场逐步成熟，老酒热度持续升温。
A股三大指数强势高开 早盘成交额已超7000亿元
con本报记者 赵子强    12月1日早盘，A股市场三大指数高开后窄幅震荡，呈深强沪弱格局。
宜宾海关：让更多宜宾造走向世界
在决战四季度、收官冲刺之际，宜宾市外贸捷报频传。日前，从宜宾海关获悉，今年1—10月，宜宾市实现货物贸易进出口总值243.8亿元，位居全省第二位，较2021年同期增长40.1%，已超越2021年全年236.99亿元的进出口水平。
严重掉队的水井坊，未来靠什么重启？
如今的水井坊，正面临着营收利润的失速、产品高端化陷入困境、企业市值大缩水等问题。频繁换帅，巨额广告，水井坊是增收不增利。
又是五粮液，代号JNU-WLY501,觉醒川酒抄底“深蹲起跳”？
文|知酒团队“谁能把白酒老窖池里的微生物研究清楚了，谁就可以得诺贝尔生物学奖。”著名微生物学家、中科院院士方心芳说。
水井坊推出天号陈帝黄瓶;  洋河＆央视直播神舟十五号成功发射|知酒联播
11月30日星期三Daily News Report水井坊推出天号陈帝黄瓶据悉11月30日下午，水井坊举办2022年第三季度业绩线上说明会。
泸州老窖用世界的语言讲述中国故事
文 / 吕代茜目前，2022年卡塔尔世界杯正在如火如荼的进行中。每值此盛景，就会有无数赛场上的经典画面涌入脑海。
从前10月酒业数据看行业整体态势：零售额增长4.2%，产量下跌2.5%-34.5%，增加值增长1.5%
进入11月份，今年前10个月的酒类行业数据陆续公布，让我们有机会初步评估今年的行业现状。
连开两家文化体验馆，五粮液的“和美”表达又有新坐标？
前后间隔不到一周时间，五粮液两大文化体验馆在广东珠海、福建泉州揭幕。
叙府以品质为基石、以文化为引领，走出名酒复兴之路！
近两年时间，在消费场景受限、动销受阻等因素的制约下，白酒行业正处在极为艰难的成长阶段。
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  • 口子窖 603589 53.64 3.75%
  • 金徽酒 603919 23.83 2.89%
  • 老白干酒 600559 24.53 1.57%
  • 天佑德酒 002646 14.88 1.43%
  • 金种子酒 600199 27.11 0.93%
  • 顺鑫农业 000860 30.67 0.79%
  • 水井坊 600779 65.73 0.66%
  • 山西汾酒 600809 261.99 0.53%
  • 洋河股份 002304 145.66 0.19%
  • 贵州茅台 600519 1633.88 0.19%
  • *ST皇台 000995 17.14 0.12%
  • 舍得酒业 600702 158.48 0.06%
  • 迎驾贡酒 603198 50.43 -0.45%
  • 今世缘 603369 43.49 -0.57%
  • 伊力特 600197 23.6 -0.92%
  • 五 粮 液 000858 163.06 -0.93%
  • 酒鬼酒 000799 123.5 -1.29%
  • 泸州老窖 000568 192.76 -1.35%
  • 古井贡酒 000596 239.95 -1.61%

    ▍重点企业

    五粮液
    2022年12月3日更新
    五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
    茅台
    2022年12月3日更新
    茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
    泸州老窖
    2022年12月3日更新
    泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
    剑南春
    2022年11月22日更新
    剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
    郎酒
    2022年11月29日更新
    郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
    舍得
    2022年11月25日更新
    舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
    水井坊
    2022年12月1日更新
    水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

    行业监督

    提倡公平竞争，促进行业发展

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    走进产区

    川酒宜宾产区
    宜宾，拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”，地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
    川酒泸州产区
    泸州，是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区，拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
    川酒德阳产区
    德阳，位于成都平原东北部，地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划，持续推进中小酒企抱团发展，形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
    川酒成都产区
    成都地处四川盆地西部、成都平原腹地，境内河网纵横、物产丰富。成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目，包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布，并有望孵化川酒产业未来新的增长极。
    走进金三角产区