白酒的生态密码

五粮液科研团队首次发现“空气丛梗孢酵母”新菌种
由五粮液股份公司技术总顾问赵东指导的五粮液微生物研究团队首次在501酿酒车间古窖池群生态环境中分离出一株酵母菌全新菌种,编号为WLY-L-M-1,命名为空气丛梗孢酵母(Moniliella aeria)
《北山酒经》为何被称为宋代酒文化百科全书?
执笔 | 扬   灵在我国酿酒史上,《北山酒经》是第一本关于酿酒工艺的专著,也是当今世界公认的酿酒经典,被奉为酒业圭臬,跟陆羽的《茶经》齐名。
在神秘的“X”,发现“中国生态白酒之乡”
南溪持续打响生态酿酒金字招牌,正是行业向“绿色”靠拢的具体表现,成为生态与产业融合的成功范例。
《中国国家地理》郎酒专刊:自然中酿造 时间里成长
2024 喝郎酒 打胜仗神采飞扬中国郎
郎酒重阳大典暨《中国国家地理》郎酒庄园酿酒生态环境科学考察成果发布
端午制曲,重阳下沙,顺天应时,遵循古法,是郎酒千百年来酿造酱香美酒的绝佳法门。2024年10月11日
剑南春X中国国家地理:三千里蜀道到长安
鲁迅在《故乡》的结尾处写道:“我想:希望是本无所谓有,无所谓无的。这正如地上的路;其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路。”
智见舍得 | 天时地利人和,解码舍得“菌种银行”的奥秘
往期推荐今日互动评论区聊聊你对“微生物”保护和利用的理解我们将抽取3条评论各送“品味舍得100ml”1瓶截止时间:2024年9月10日16:00

最新资讯

以郎酒之名,将爱意说给你听~
往期精彩推荐
【叙府·灵蛇】出没!解锁新年好运密码
-The  End-扫描下方二维码,查看更多精彩
“拼、闯、争、快”,2025今世缘酒业坚定信心打赢持久战
执笔 | 尼   奥“2025年是‘十四五’规划的收官之年、‘十五五’发展谋篇布局之年,也是公司穿越行业发展周期、走好新征程的关键一年。
剑指1600亿产值、全力助推出海,贵州白酒新蓝图出炉
执笔 | 骆   言作为中国酱香型白酒核心产区,贵州的一举一动都牵动行业神经,尤其在行业调整步入深水区的2025年,贵州白酒将走向何方?
胖东来、盒马们卖爆的白酒单品,为什么是它们?
前段时间,胖东来公布年度销售数据,2024年胖东来商贸集团销售额达169.64亿元,税收6亿多元。
1月全国白酒价格指数降0.34%、定基升9.14%!
根据泸州白酒价格指数办公室2月10日发布的消息,2025年1月全国白酒批发价环比价格总指数为99.66,下跌0.34%。
贵州省白酒企业商会2024年年会圆满成功,夜郎古酒业获贵州白酒传承创新奖
2025年2月13日,贵州省白酒企业商会2024年年会在贵阳国际生态会议中心隆重召开。
泸州老窖集团党委副书记黄玉林带队赴椰树集团开展交流活动
近日,泸州老窖集团党委副书记黄玉林带队前往海南椰树集团有限公司(以下简称“椰树集团”)开展交流活动,椰树集团副总经理张武,党委副书记、副总经理蔡仁金
摸底五大白酒产区“十四五”收官规划
如果说2024年是白酒产区元年,那么2025年则是白酒产区爆发之年、竞争加剧之年。新年伊始,各级政府领导都深入产区、主要酒企调研,表态支持当地白酒产业发展。
动销、成交价、开瓶三大维度提升,五粮液凭何赢在春节?
春节前夕,五粮液停货消息一出,经销商便开启了密切的钱货联动,年前的酒类市场,凭五粮液的一己之力,热了起来。
喜讯!金喜来酒业向双全成功入选“宜宾英才计划”
近日,宜宾市2024年度“宜宾英才计划”拟入选人员名单正式揭晓。“宜宾英才计划”是宜宾市委、市政府实施的人才强市战略核心工程
百舸争春,奋楫者先丨2025剑南春春节营销,奏响家国同春盛世华章
春节是众多白酒企业的必争之地。在全面扩内需的大背景下,各大品牌纷纷出动,争先抢夺春节市场。剑南春以 “家国同春?
招聘|仙潭自动化酿酒工招人中 ~
招  聘仙潭酒厂诚聘精英  职等你来来目前在招岗位2025 RECRUIT1自动化酿酒工 45名岗位要求1. 初中及以上学历(需要提供毕业证或者毕业证明)2.
在巴黎,泸州老窖邀世界共赏川酒魅力
将中国白酒的馥郁芳香融入国际友人的味觉记忆,泸州老窖正不断打开对川酒的想象空间。当地时间2025年2月10日,“川酒全球行”巴黎站品牌推广暨产销对接活动
定调2025,酒企新年第一会的“三大关键词”
执笔 | 洪大大2024年,白酒产业面临宏观环境和产业内部调整的双重压力,行业内外试图通过新思想、新方法及新政策转化压力。

川酒产区简讯

 

协会资讯                                       查看更多>

酒市财经

  • 古井贡酒 000596 162.4 1.2%
  • 今世缘 603369 46.56 0.84%
  • 贵州茅台 600519 1475.0 0.68%
  • 迎驾贡酒 603198 54.4 0.22%
  • 五 粮 液 000858 131.23 -0.21%
  • 洋河股份 002304 78.59 -0.25%
  • 口子窖 603589 36.69 -0.35%
  • 泸州老窖 000568 119.86 -0.49%
  • 老白干酒 600559 18.94 -0.68%
  • 山西汾酒 600809 190.12 -1.2%
  • 顺鑫农业 000860 17.56 -1.24%
  • 酒鬼酒 000799 46.65 -1.48%
  • 伊力特 600197 15.92 -1.49%
  • 金徽酒 603919 18.62 -1.64%
  • 天佑德酒 002646 9.68 -1.73%
  • 舍得酒业 600702 56.37 -1.93%
  • 水井坊 600779 49.26 -1.97%
  • 金种子酒 600199 11.92 -2.77%
  • 皇台酒业 000995 14.38 -3.62%

    行业监督

    提倡公平竞争,促进行业发展

    感谢您的意见和反馈!