长江酒道
探寻浓香丨浓香工艺大起底⑤-“八字诀”
“酒，……庶民以为欢，君子以为礼。”酒是神圣的，是敬天、敬神、敬先祖，追祭亡灵必不可少的佳品；酒是欢快的，是重要庆典、宴请和日常生活不可或缺的饮料；酒是有药用价值的，中医有“酒药同源”“酒医同源”“酒是药引子”之说。
叙永：待填补的“中国白酒金三角”留白处
2023年1月的最后一天，泸州市“兔年”第一单签约仪式在叙永县举行，13个项目总投资金额达122亿元。
思维导图丨汾酒的核心产品有哪些？
题记：汾酒的核心产品有哪些？一图读懂汾酒，让你轻松选对酒、不迷茫。
贵州白酒“狂飙”再加速，101个涉酒项目拟招商960亿
2月6日，“融心同行·把酒共会”——第二届贵州白酒企业商会迎新年会在贵阳举行；2月14日，贵州省发展改革委印发《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》；2月18日-19日，贵州省委副书记、省长李炳军调研遵义市仁怀市、毕节市金沙县；2月21日，贵州省酿酒工业协会发布《关于同心协力助推贵州白酒产业高质量发展倡议书》；……开年不足1月，贵州动作频频，开启白酒产业高质量发展之路。
辞典 | 用文化赋能酱酒
辞典设计师：武宽夫&卓上设计创意团队设计机构：卓上设计出品联系方式：13728793129设计师自述“酱酒热潮”的背后，是多数酱酒企业在品牌表达和视觉形象上千篇一律的尴尬处境，“辞典”作为酱酒赛道的新玩家，透过文化角度来看中国酱酒，卓上团队以独特的文化视角，打造出新锐文化酱酒形象。
产能60万吨、产量50万千升、产值超500亿，清香热潮下吕梁产区逐浪前行
作为国内六大“世界十大烈酒产区”中唯一的清香型白酒产区，吕梁产区如何逐浪前行，解锁清香知名产区机遇密码？
致敬梁老：中国白酒变革年代的开拓者
2023年2月9日 ，中国酒业泰斗梁邦昌逝世，享年87岁。致敬梁老：中国白酒变革年代的开拓者 音频： 进度条 00:00 08:04 后退15秒 倍速 快进15秒 四川省酒类流通协会于2月10日向梁邦昌通知治丧办及家属发去吊唁函，四川省酒类流通协会执行会长铁犁也以个人名义发去唁电。
巩固川酒品质“护城河”，四川启动名优老窖池认定工作
车间考察、窖泥取样、原酒取样、现场评分......现场核查组按照流程在酒企车间有条不紊地进行着核查工作，清点着川酒的品质命脉——老窖池。
古蔺 | 一片希望田野，一座醉美白酒圣地
在“中国酒城”泸州的南部，有一座原本不被关注的小县城——古蔺县。
白酒是复变函数
编者按：喝酒过程相似于复变函数演化与积分变换；卖酒的酒商不一定要熟练掌握复数知识，但要懂得复变函数的精髓和道理；而重振川酒雄风，更要借助“拓扑智慧”……从复变函数的角度来审视白酒行业，别有洞天。
探寻浓香 | 浓香工艺大起底④-双轮底发酵
1966年初，在中国酒都宜宾，五粮液的八大古传酒坊源源不断地飘散出酒香。
2023年，茅台“拼”了！
进入2023年，拼经济、上项目、抓发展，全国各地当仁不让。茅台也在不断搞大事，助力经济复苏：第一会主题锁定于绿色生态；股份公司、酱香公司、赖茅公司联合召开春季培训暨营销工作会；发布茅台二十四节气酒春系列……无不显示出，2023年是茅台“集团一盘棋，产业一条心”战略元年。
郎酒剑指兼香市场第一背后：多维价值体系支撑，打造第二增长极
2月8日，在赤水河左岸郎酒庄园，郎酒集团董事长汪俊林郑重发布了郎酒兼香战略，并介绍了战略目标：2-3年内实现郎酒兼香100亿元年营销规模、郎酒兼香成为浓酱兼香市场第一、浓酱兼香郎酒成为大众喜爱产品。
酒鬼酒，湘西四大名片之一
熟悉酒鬼酒的人都知道，其旗下内参酒、酒鬼酒、湘泉酒三大品牌均由“画坛鬼才”黄永玉题名设计，造就了黄永玉和酒鬼酒的一世情缘。
中国白酒真始于元代么？
我国酿酒历史悠久，不同朝代对酿酒技术的探索从未停止，从商周到汉朝，再到唐宋，都在大力推进酿酒业的革新，但元朝之前的“酒”，并不是真正意义上的白酒，直到元朝蒸馏酒的出现。
以媒体联谊会拉开2023年开年大戏，川酒意欲何为？
2月2日，四川省酒类流通协会媒体新春联谊晚宴在成都举行。一场百人相聚的宴会，竟然引发各界高度关注，并有大量媒体报道争相报道，这背后有何隐情？
顺鑫农业2022年预亏约5亿元，牛栏山2023年值得期待么？
1月31日，顺鑫农业发布2022年全年业绩预告，预计2022年归属于上市公司股东的净利润为-6.8亿元至-5.2亿元，比上年同期下降608.30%-764.70%（上年同期1.02亿元）；营业收入为111.9亿元至121.9亿元（上年同期148.6亿元），比上年同期下降18%-25%。
文君，名酒遗珠曙光再现
。”这句文君酒的广告词当年流传甚广，然而从上世纪60年代即获四川省首届名酒奖、上世纪90年代销售过亿元到如今的川酒小金花欲重振雄风，文君酒的经历不可谓不坎坷，但，毕竟曙光在前！
探寻浓香 | 浓香工艺大起底②-跑窖法
在金庸武侠世界里，有专攻降龙十八掌一门武功的大英雄乔峰，也有兼修九阳神功、乾坤大挪移、太极功法等多家武功的张无忌，毫无疑问，在小说的最后，他们都凭着自己的武功驰骋江湖，名扬武林。
一路向西，用脚步丈量，用调研说话，探索四川高质量发展转型之路
作者 ：李后强（四川省委省政府决策咨询委员会副主任，成都市社科联主席，四川省酒类流通协会名誉会长，振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问）作为农耕文明的起源省份之一，四川的农业生态发展水平是不均匀的，也不平衡的。