2025年，白酒行业在经历业绩增速调整、厂商关系重塑等措施后，整体态势预计将优于2024年。然而，行业仍面临价格、动销、需求等问题。专家们从行业趋势、市场格局、香型发展等多个维度进行了深度研判。酱酒市场预计将持续扩容，但竞争也将加剧。同时，AI技术的应用有望推动白酒产业向智能化、高效化、个性化方向发展。面对激烈的市场竞争，酒企需灵活调整策略，积极寻求新的增长点。