10月26日,全国红茶科技创新与产业创新融合发展大会将在宜宾召开。这场以“创新融合、绿色智造”为主题的全国性行业盛会,由中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系主办,五粮液集团子集团川红茶业集团承办,将汇聚全国红茶界的智慧与力量,共同擘画中国红茶产业高质量发展的新蓝图。

茶,既是彰显东方古韵的文化载体,也是助力乡村振兴的富民产业。习近平总书记指出“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。红茶作为全球产销规模最大的茶叶品类,凭借温润醇厚的独特风味和颐护养生的健康价值,逐渐走入了全球千家万户,深刻影响着亿万消费者的生活方式。作为一门既古老又年轻的产业,红茶正经历着科技创新带来的深刻变革,不断焕发出新的生机与活力,也面临着转型升级的重要契机。
这场聚焦红茶创新融合的行业盛会,将集聚全国百余位行业专家学者、24家茶学机构、12所涉茶高校、48家知名茶企,共探红茶价值、共话红茶发展、共谋红茶未来。现场将在全国首次发布“十四五”红茶重要科技成果、发布《红茶高质量发展倡议书》、启动“十五五”红茶科技创新计划。

大会期间,多位院士、权威专家将围绕“茶树优质品种选育”“茶园绿色防控技术”“红茶数字化加工体系”“红茶品质提升关键技术”等创新成果作主题报告,其中多项最新研究成果为首次公开亮相。在茶科技深刻重塑产业生态的背景下,大会现场亦将举行重要科技成果转化的签约仪式,以“科研—市场”双向奔赴,为产业升级注入新动能。
宜宾,是一座浸润着2200多年建城史、3000多年种茶史、4000多年酿酒史的国家级历史文化名城。这里不仅是五粮液美酒的故乡,也是“中国三大工夫红茶”——川红工夫的发源地,作为全国红茶重点产区,拥有茶园130余万亩、干茶年产量约11.45万吨,均位居四川省前列;年综合产值超过360亿元,是四川省打造千亿茶产业的主要承载地之一。

作为国家级农业龙头企业、国家级林业龙头企业、四川省非遗保护单位、四川省茶产业链主企业,五粮液集团旗下川红茶业集团以“茶酒融合”创新模式推动产业高质量发展,助力乡村振兴;与中国农科院茶叶研究所、安徽农业大学全国重点实验室等权威科研机构深度合作,以“创新融合、绿色智造”的科技生产力推动产业升级,发挥长江上游生态优势,构建茶园、加工绿色管理体系;以科技创新赋能提升非遗技艺效率与表现力,融合川红特色文化和健康价值,追求塑造极致产品体验,以中国高端红茶领军企业的责任担当,推动中国红茶在世界舞台绽放光彩。