文 | 八千 美酒琦缘团队
在产区化、集群化已成为白酒产业竞争核心逻辑的当下,清香品类作为重构产业格局的核心变量,也在这个时间节点上,迈入了从“品类热”向“产业兴”跨越的全新阶段。
2026年3月24日,第114届全国糖酒商品交易会期间,一场以“清香大时代,醉美是山西”为主题的专场活动——2026山西品牌中华行(清香型白酒专场)成都推介会,在成都环球中心天堂洲际大饭店隆重举行。它不仅是一场在行业“风向标”平台上的品牌集中路演,更是一次由山西省级政府部门牵头,联合行业协会、核心产区政府及超过30家骨干企业共同发起的、体系化的产区价值宣言。

本次活动中,山西通过“会场精准推介”与“展位沉浸体验”联动、“政府高位赋能”与“企业集群展示”结合的模式,向全国酒商与消费者全面展示了其作为“世界级清香型白酒核心产区”的战略雄心。
高规格、体系化
诠释“新山西模式”
本次活动从其主办阵容、议程设置到落地形式,都清晰体现了“政府引导、酒企参与、编队出征”的“新山西模式”。
活动由山西省贸促会主办,汾阳市人民政府、山西省酒业商会协办,得到了山西省工商联及四川省山西商会的大力支持。山西省贸促会党组书记焦育峰,中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷,山西省工商联二级巡视员张晓东,汾酒集团党委委员、副总经理梁建文,山西省酒业商会会长张春生,四川省酒类流通协会执行会长铁犁,四川省山西商会会长常捷,汾阳市人民政府副市长任万伟,山西省酒业商会顾问武晋卫出席活动。

焦育峰书记表示,这是“政府搭台、企业唱戏,推动特色产业突围的关键一招”,同时也表示,”从汾阳杏花村汾酒专业镇的强势起步,到“杏花村汾酒”特色专业镇被命名为省级重点专业镇;从汾酒集团的龙头引领,到“山西十大清香型白酒品牌”的梯队形成,我们看到的不仅是一个品类的复兴,更是一个资源型地区在探索转型发展道路上,对历史文脉的珍视、对生态酿造的坚守、对品牌经济的拥抱。今天,我们以“政府领航”的姿态站台,就是要向市场释放强烈信号:在山西,清香白酒不仅是清雅高洁的美酒,更是省委、省政府倾力打造的、代表山西形象的金字招牌”。

同时,任万伟副市长表示,2025年,汾阳白酒产量超30万千升,占全国大曲清香型白酒的60%,白酒产业总产值超290亿元,营收突破411亿元。未来要“倾力打造中华酒文化精神地标,建设酒文旅融合发展的千亿级世界酒都,向全世界展示多姿多彩、魅力无穷的杏花村。要紧紧围绕白酒全产业链发展目标,完善提升原粮种植、包装彩印、物流运输、文化旅游等产业。坚持把发展新质生产力,作为白酒产业发展的第一动力”。
活动现场与品牌展位的“价值共振”,是本次活动的一大亮点。

本次活动采用展位展示与专场推介相对设置、一体化联动的模式,不同于传统展会“展商与客商碎片化对接”的局限,构建起了“产区品牌展示-产品品质体验-产业政策解读-商务合作深度洽谈”的全流程闭环。
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在展区,消费者与客商可以直观感受“山西清香”的集群面貌,品鉴从龙头到新秀的多样化产品;在推介会现场,则能了解到来自政府、协会、企业各维度对产区文化、产业政策、品牌战略与商业机会的深度解读;最后,目睹现场签约总额约1100万元的合作项目,并见证领导嘉宾共同启动“清香产区品牌化发展启航”仪式,整个活动环环相扣,形成了一套从认知建立、价值认同到商业转化的完整链路。

贵州酱酒、四川浓香的成功,早已证明产区背书、集群效应的巨大威力。山西深刻认识到这一点,并明确提出打造“世界级清香型白酒核心产区和世界知名的酒文旅融合发展示范区”的双重目标。
本次活动就是产区思维的具体体现:它通过政府公信力为整个产区品牌背书,通过集群展示彰显产业厚度,通过统一策划提升传播声量,最终目的是在消费者和经销商心智中,将“清香”与“山西”进行强关联,将“杏花村”从地理名词升维为品质与文化的代名词。
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不仅如此,这种产区思维模式还将为国内众多区域特色白酒产区提供可复制的发展范本。中小产区、区域酒企的突围,从来不能靠“各自为战”的内耗式竞争,唯有通过产区层面的统筹协同,形成产业合力,才能在全国市场竞争中站稳脚跟。山西品牌中华行的实践,正是以产区为单位,完成了从产品输出、品牌输出到价值输出的升级,这不仅是山西清香产业的一次重要突破,更是对中国白酒产区化发展模式的一次重要创新。
应时、顺势、谋远
行业变局下的“山西清香”价值
山西在2026年春糖的集体行动,是基于对行业趋势的深刻洞察、对自身禀赋的清醒认知,以及对未来发展路径的主动谋篇布局。

中国酒类流通协会秘书长邢春雷在致辞中指出:“清香复热的趋势已成定局,市场消费呈现出‘风味回归’的鲜明特征。”随着消费者对“轻负担、高品质”、口感纯净、饮后舒适度的追求日益增强,清香型白酒以其“清字当头,一清到底”的典型风格,迎来了广阔的增量空间。
与此同时,山西的清香产业已形成了良性的产业发展格局。汾酒引领品类价值提升,打开高端市场空间;汾阳王、汾杏等第二梯队企业深耕大众消费市场与细分赛道,打造区域强势品牌;而戎子酒庄、雁门山酒业、巳林农业等企业,则在特色酒庄、北派黄酒、果酒等赛道突破,拓宽产业边界,既保证了产业发展的稳定性与抗风险能力,又激活了产业内部的创新活力。

山西省酒业商会会长张春生以“韵、势、道、远”四字,精辟概括了这种集群优势:“韵”在六千年不间断的文化传承,“势”在省委省政府打造世界级集群的战略机遇,“道”在坚守地缸发酵、清蒸清烧的卓越品质根基,“远”在全国化与全球化的宏大愿景。这种从“一枝独秀”到“春色满园”的转变,正是产区核心竞争力与抗风险能力大幅提升的关键。
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在产业对话环节,会议议题紧扣“清香品牌化发展机遇与路径”,探讨如何拥抱年轻化、数字化等备受当下行业关注的问题,说明山西酒产业正致力于将千年酿造技艺,与现代化的科技、管理和营销相结合。在生产端、渠道端、消费端,都在致力于让清香白酒突破传统消费场景的限制。同时推进酒文旅融合,让产业价值从单一的产品销售,延伸至文化体验、旅游消费等多元领域,以“新质生产力”夯实“世界级产业集群”的根基。

从行业发展维度来看,山西品牌中华行的核心价值,在于其推动山西清香白酒产业完成了三级跳:第一跳,是通过政企协同的集群化出征,完成了从“企业产品输出”到“产区品牌输出”的升级,让“山西清香”从一个地域概念,变成了有品质、有标准、有文化、有市场竞争力的公共品牌;第二跳,是通过全产业链的升级,实现了从“品类热度”到“产业厚度”的跨越,打破市场对清香品类“门槛低、同质化强”的固有认知,构建起其他产区难以复刻的产业护城河;第三跳,是通过模式创新与消费创新,创造了从“跟随行业周期”到“引领品类发展”的转变,让清香品类在浓酱清三足鼎立的行业格局中,拥有了更坚实的产业底盘与更广阔的发展空间。


山西品牌中华行的脚步绝不会止步于成都。随着这一IP的深化运营,随着世界级清香型白酒产业集群建设的推进,山西清香白酒产业必将在全国市场释放更大的产业势能,推动清香品类的全面复兴,为中国白酒产区化发展、多元化繁荣,提供更多可借鉴的实践经验,书写中国白酒产业高质量发展的全新篇章。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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