当消费浪潮与健康理念深度碰撞，当百年酿制技艺与千年圣贤文化相遇，又会擦出什么火花？
4月26日，绿豆大曲36年洞藏老酒开坛取酒仪式及系列活动于酒城泸州震撼启幕。泸州老窖股份有限公司常务副总经理唐栋良、泸州老窖股份公司监事会主席杨平、泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾、泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余，泸州老窖养生酒业有限责任公司副总经理徐晓东、副总经理曹晓念，泸州老窖养生酒业绿豆大曲事业部、泸州绿豆大曲健康酒业有限公司总经理李伟，以及来自全国各地的三百余名嘉宾，参加了本次活动。
这场集老酒鉴证、文化传承、产业思辨于一体的行业盛会，不仅揭开了陈酿老酒的神秘面纱，更以三大创新维度，推动白酒产业的高质量发展。
重新解锁文化白酒发展新篇
在文化白酒发展研讨会上，泸州老窖股份有限公司常务副总经理唐栋良总进行致辞，他指出，回归文化本源，挖掘白酒深厚的历史底蕴与文化基因，是白酒企业在当前行业趋势的破局点。泸州老窖始终坚守文化传承与创新发展的战略，深入挖掘白酒文化中蕴含的圣贤智慧，共同解锁文化白酒的发展新篇章。
▲泸州老窖股份有限公司常务副总经理 唐栋良
泸州城市宣传官、泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理李宾总在研讨会现场为嘉宾们精彩分享了华夏圣贤的精神内涵以及关于酒的思考，探讨了如何促进圣贤文化与中国白酒产业融合发展。
▲泸州老窖股份有限公司企业文化中心总经理 李宾
李伟总带来《新赛道、新产品、新标准、新模式》主题演讲，他指出，绿豆大曲创新融合老酒品质与圣贤文化，融合茶酒文化，走出养生文化白酒发展的新赛道，为行业发展注入新的活力与内涵。
▲泸州老窖养生酒业绿豆大曲事业部、泸州绿豆大曲健康酒业有限公司总经理 李伟
研讨会上，绿豆大曲团队通过品质实验揭示了绿豆大曲健康品质的底层逻辑。泸州老窖突破性地将绿豆大曲“药食同源”的传统配方与现代高新萃取技术相结合，精准提取绿豆中的黄酮物质，在保留泸州老窖经典风味的同时，赋予产品“醒得快负担轻”的品质价值。
▲绿豆大曲团队现场品质实验
研讨会上，在公证人员和全体嘉宾的共同见证下，绿豆大曲为刚刚出洞的8坛“纯阳洞36年老酒”举行盛大开坛仪式。唐栋良总与杨平主席为24位嘉宾颁发“鉴证大使”荣誉证书，现场掌声雷动。
▲唐栋良与杨平为嘉宾颁发“鉴证大使”荣誉证书
绿豆大曲这一创新产品打破了传统白酒“重口感”的固有格局，为行业开辟出养生白酒的新路径，回应了当代消费者对品质生活的深层需求。
重新定义高端白酒产品价值
近年来，白酒行业步入存量竞争时代，年份酒以“时间+品质”的双重稀缺性成为不确定时代的确定性。
▲泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理 兰余
纯阳洞前，随着兰余总的一声号令，一场跨越36载的时光对话徐徐展开。绿豆大曲陈年老酒依托纯阳洞恒温恒湿的天然环境，通过微生物群落的持续作用，酒体缓慢酝酿至纯熟之境。泸州老窖养生酒业的技术专家团队在现场共同鉴证了本次取酒仪式。
▲泸州老窖养生酒业技术专家团队纯阳洞里取酒
当绿豆草本香与陈年老酒香交织而成的香气扑面而来，行业见证的不仅是一坛美酒的开启，更是高端白酒品质的价值革新。
▲嘉宾共品绿豆大曲陈年老酒
重新构建白酒文化沉浸体验
绿豆大曲开坛取酒活动通过“纯阳洞取酒”“健康之旅”“大师鉴证之夜”等仪式化场景，为消费者打造沉浸式白酒文化体验，构建起品牌与消费者的情感纽带。
▲沉浸式白酒文化体验
在纯阳洞，36年洞藏老酒的沁人醇香弥漫全场；在国宝窖池群，450余年未曾间断的酿酒奇迹呈现在众人眼前，嘉宾仿佛穿越时空，与古老的酿酒智慧对话。
▲嘉宾们参观国宝窖池
走进泸州老窖养生酒科技园，先进的设备与精密的技术，既延续着白酒酿造的匠心，又赋予其创新发展的活力。
▲嘉宾们参观泸州老窖养生酒科技园
当夜幕降临，大师鉴证之夜如期而至，酒道表演、茶空间秀、《将进酒》朗诵，各色节目让到场嘉宾们深度领略了酒的魅力，感受白酒文化跨越千年的深厚底蕴与独特韵味。
36载岁月醇香，礼敬华夏圣贤，此次绿豆大曲36年洞藏老酒开坛取酒仪式，本质上是一场白酒产业的创新宣言。从洞藏老酒的独特探索，到健康白酒的战略布局，再到文化价值的深度挖掘，泸州老窖绿豆大曲以多维创新实践，为行业提供了发展新范式。
在消费需求不断升级的当下，唯有以创新为驱动，将传统工艺与现代科技、健康理念与文化内涵深度融合，白酒产业方能在时代浪潮中破局突围，书写高质量发展的新篇章。
