40岁“原酒王”公证殷实家底，高洲酒业首亮“真年份老酒”战略

文|知酒团队

年份酒、真年份、真实年份……这类的词眼在白酒产业当中算是司空见惯了。

尤其是一些扰乱消费者视听的年份概念，都快把“年份”这一词玩坏了，个别案例也常被中国酒业协会年份酒管理委员会“点名批评”。

这就倒逼着很多崇本守道的酒企，要花上更多的人力、物力去证实自己的产品价值。

这不，位于宜宾产区的又一“酒王”，不仅高举“真年份老酒”牌子，还做了一场公证会！

这又是整哪出？

原酒大王“变形记”

行业首例司法公证“真年份老酒”

许多人知道五粮液是“中国白酒大王”。但在宜宾产区内，其实还有一个“中国原酒大王”，它便是高洲酒业。

它大到什么程度？

年产能超10万吨，储能超16万吨，就这个吨位，放在全国范围内它都是站在塔尖的“巨物”。此外，它也是少有的大规模“浓酱双优”白酒企业。

过去数十年，高洲酒业主要以原酒供应为核心业务。据悉，高洲酒业目前已经连续9年蝉联中国酒业协会认证的“原酒品牌价值第一”，品牌价值达349.58亿元；此外白酒行业的19家上市企业中，有2/3的酒企与高洲酒业存在合作，实力可见一斑。

数十年的原酒业务，高洲酒业助力着一个又一个品牌的繁荣，但也耽搁了自有品牌的品牌化发展，但对于高洲酒业如此吨位、如此品质的酒企来说，找准了突破口，就能乘势而上。

而高洲酒业的突破口，就在近期的这场公证会上。

了解原酒的人都知道，这做原酒供应的企业它们老酒储量是非常庞大的，能构成的产品体系更是多样性十足，这样才能满足不同类别酒企的OEM需求。

“真年份老酒”，这便是高洲酒业围绕酱酒品牌“高洲陈藏”打出来的产品价值标签。

以此为基，在高洲酒业40周年之际，正式宣告“原酒大王”转战品牌化发展，公证会首发“高洲陈藏10”“高洲陈藏20”两款酱香型白酒新品。

四川省宜宾市港力公证处（下称：公证处）作为国家法定证明机构，多次走进高洲酒业进行随机采样评定，全程参与高洲酒业“真年份老酒”认定。

此外，公证处联合酒企、酒协、监管公司、市场监管部门等多方共同收集公证证据，分头记录质量检测报告、监管记录等，形成证据链闭环。

“本次认定的高洲酒业原酒共22罐，计3万吨。其中，4500吨真年份老酒不晚于2011年，4400吨真年份老酒不晚于2012年，15000吨真年份老酒不晚于2013年，1000吨真年份老酒不晚于2014年”公证会现场，四川省宜宾市港力公证处公证员毕宏伟宣读公证词、展示质检报告。

毕宏伟郑重宣布，在公证处认定范围内，高洲酒业多粮浓香型原酒和酱香型原酒的认定结果，真实有效！

多位专家领导站台

助力酒王转型

就在这场公证会上，地方领导、协会代表及专家大咖共同为高洲酒业站台。

高县人民政府副县长李刚提到，高洲酒业作为高县白酒产业的龙头企业，从1985年建厂以来，经过近四十年的艰苦创业，已经发展成为了中国白酒工业百强企业，原酒品牌价值稳居全国第一。

自2013年行业危机以来，高洲酒业历经艰难困顿，发扬吃苦耐劳、自力更生、艰苦奋斗的精神，不断开拓创新，走品牌化高质量发展道路，如今已开始走上稳定向好的发展局面。

四川省省委政府决策咨询委员会副主席焦伟侠表示，此次高洲酒业对封存老酒进行年份公证，是四川省白酒行业首创，展现了高洲酒业实现品牌张力提升，从原酒拥抱品牌的决心与实干精神。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧提到，随着产业发展，白酒呈现了价值产区化、品质极致化和市场品牌化三个显著氛围，面临新的竞争环境，酒企、酒商必须强化品牌意识。

此次高洲酒业真年份老酒公证和陈藏系列产品的发布，就是一个值得关注的例子；在行业转型的当下，就高洲酒业如何在资本层面、品牌建设层面开拓新局面，秦书尧提出三个建议：

一是强化产区背书，放大产区声量；二是强化标准建设，夯实品质地位；三是强化品牌创新，激发市场活力。

四川省酒业协会副会长兼秘书长、四川省酿酒协会会长、川酒集团党委书记董事长曹勇提到，高洲酒业是四川重要的、大型的酒类企业，为四川白酒发展做出了积极贡献。

高洲酒业地处北纬28度黄金酿酒带，凭借天然的资源禀赋，以及独特的品质和口感被消费者广泛认可。此次高洲酒业举行真年份老酒公证会及新品发布会，必将进一步拉近与消费者的距离，在竞争激烈的市场中脱颖而出。

宜宾市发展局局长李剑伟表示，高洲酒业在白酒行业深度调整期，通过模式创新，寻到了企业发展的“新质生产力”：

首先是持续性的对外品牌输出。近些年来，高洲酒业不断进行品牌活动，增加品牌声量。

其次是积极拥抱新媒体。高洲酒业在“抖音”、“视频号”等多个新媒体平台发布原创内容，并且与许多白酒领域垂类自媒体建立良好关系。

再者，此次“真实年份酒公证”的创新模式在白酒行业中尚属首次，不仅体现了高洲酒业对品质的严格把控和对消费者权益的尊重，更是白酒行业的一次重大突破。

宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾表示，随着人们日益增长的美好生活需要，老酒收藏向老酒消费的市场趋势已经形成。但随之而来的是，年份真实性、年份确定性成为消费疑虑。

而高洲酒业此举，不仅满足了白酒消费者回归本真的需求，更是促进宜宾产区将“去库存”转化为“存量优势”的战略行动。

一体两翼、浓酱双优

筑牢“真年份老酒”品牌标签

高洲酒业董事长杨永祥表示，在行业调整的新周期，高洲酒业面临风险与机会，提出了“一体两翼”的发展战略：

一体是依托于五粮浓香核心产区优势将高洲平台化运作，以酿造技艺成熟、老窖池数量多、老酒库存多、技术人才多为支撑；

两翼，一是以原酒输出为一翼，持续为各地客户提供高质量、高标准的固态法基酒，二是以品牌建设为另一翼，以市场为导向，把“高洲”打造成消费者喜欢、热爱的品牌。

高洲有优质好酒，高洲正在全力进行品牌建设，产品质量和品牌价值的“双核”驱动才能在新的市场形势下把握住机遇。

高洲酒业总经理田礼刚表示，“真年份老酒公证”，旨在向消费者传递高洲酒业“酒多、酒好、酒老”的明确信号，产品有源可溯，有据可查，有信可证，让“真年份老酒”成为高洲的标签之一。

高洲酒业副总经理杨易成在品牌发布演讲中提到，如今高洲酒业已经形成了“生态好、窖池老、产能大、技术强、老酒多”的浓酱双优发展实力。

“我们谋定而后动，在品牌化的发展道路上，将从产品酒体的稀缺性、独占性和差异化，运营机制的决策快、执行强，以长期互利、合作共赢为目的，迈向未来发展。”杨易成表示。

酿酒大师、高洲酒业首席质量总监、副总经理田永康表示，高洲酒业位于中国白酒金三角地带，拥有“浓酱双优”得天独厚的产区优势，巅峰时期酒厂拥有6000余名工作者，平均窖龄达25年，高洲原酒曾助力省内外众多酒企飞速发展。今天的陈藏系列产品，便是选取高洲真年份老酒进行精心勾调而成。

就在此次公证会前夕，江南大学教授、原副校长徐岩，中国酒业大国工匠、中国白酒大师、高级工程师、全国五一劳动奖章获得者、全国五一劳动奖章获得者、国家级非物质文化遗产-蒸馏酒传统酿造技艺(古蔺郎酒传统酿造技艺)传承人、郎酒原总工程师杨大金，中国首席品酒师、中国酒都·酱香酒匠、高级勾调师、高级工程师、贵州茅台酒厂首位女勾调师、原副总工程师彭茵，中国白酒工艺大师、贵州茅台酒厂原生产技术处处长、贵州珍酒原董事长兼总工程师陈孟强，国家白酒评委、贵州省白酒专家委员会副秘书长、遵义市酒业协会专家委员会副主任委员、秘书长蔡天虹，五位白酒专家对高洲陈藏系列新品进行了专业鉴评并得出结果。