文｜川酒观察团队（ID：chuanjiuguancha）
清香型白酒是我国白酒体系中，历史最为悠久、分布最为广泛的酒种，是我国白酒产业的奠基者。
据相关数据显示：上世纪60年代以前，四川清香的产量占到白酒总产量的80%以上，并由商业部统调全国各地。在1992年，国内酿酒权威杂志《酿酒科技》中提到川法清香“是我国第三大白酒酒种，仅次于浓香和麸曲清香”。
近年来，由于四川清香未形成品牌、区域化程度较低，随着市场消费升级和老百姓口感喜好的调整，清香型白酒品牌市场逐渐下沉。但凭借清香型白酒生产周期短、产量高、机械化易操作、价格亲民等特点，其在四川乃至全国白酒消费市场上，仍有较大市场份额。
目前四川清香型白酒年产量在70万吨左右，几乎每个城市、县城都有清香型白酒的生产企业。可以说，清香型白酒是川酒的“隐形宝藏”。
2023年4月，为填补四川清香型白酒原粮、原酒、机械化生产等相关团体标准的空缺，赋能川酒多元化、矩阵化、全面发展，四川中国白酒金三角酒业协会批准发布了T/BJJSJ0001-2023《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》、T/BJJSJ0002-2023《四川清香型白酒》两项团体标准。
两项标准已于7月1日正式实施，标准内容可在四川中国白酒金三角酒业协会网站（www.bjjsj.top）和全国团体标准信息平台（www.ttbz.org.cn）查询。这也意味着，四川清香型白酒体系建设迈出了新步伐。
