AIIC酒业创新与投资大会官宣：2026-2028三年落户邛崃，9月见！

3月20日，川酒成都产区·邛崃酒类产业高质量发展大会在中国酒业梦工场举行。

现场，两位AIIC酒业创新与投资大会特邀联合发起人——江南大学教授、博士生导师、原副校长徐岩，复星联席首席投资官、豫园股份联席董事长石琨，共同将大会会旗授予邛崃市邛酒产业发展中心主任彭睿，标志着“酒业创新IP”与“酒业创新高地”就此携手，缔结“共同创新”之约。

据悉，2026年至2028年，AIIC酒业创新与投资大会将连续三年落地邛崃，首场大会定于今年9月下旬全新启幕。

AIIC迎来突破升级

AIIC酒业创新与投资大会是为国内外具有创新精神与实践的酒类生产流通企业、产区园区、投资机构及产业链生态企业搭建的年度交流与发布平台。

自2021年于海南海口启动以来，大会已连续五年为酒业发展提供资本赋能、思想指导、前沿技术、商业案例与创意思考，成为全球酒业规模与影响力一流的年度交流交易盛会。

2026年落户邛崃后，AIIC酒业创新与投资大会将迎来创办以来最具突破性的一次升级。

• 平台定位实现突破升级，大会将与邛崃共建产业创新中心，在助推资本、技术、项目、人才持续落地基础上，推动酒业创新与产业基地深度融合，真正实现“以会促产、以产兴会”。

  
  

• 内容维度全面拓展，在保留主论坛、产业对接会、创新发布专场等核心板块基础上，新增新酒饮音乐节、全球酒业创新奖、酒饮未来创新设计大赛、中国白酒新酒饮调酒大赛等特色主题活动，打破传统行业会议B端局限，实现专业圈与消费端深度融合。

  
  

• 国际视野更加开阔，依托成都门户优势与邛崃全球美酒产业合作倡议，2026年大会将邀请更多国际酒商与全球渠道资源参会，为产区发展装上“加速器”。

“我们要在这里沉淀行业资源，打磨创新案例，让大会成为驱动产业升级的强劲引擎。”AIIC酒业创新与投资大会组委会相关负责人表示。

“创新”与“创新”的双向奔赴

许下“三年之约”，AIIC为何选择邛崃？

会上，邛崃市委书记刘刚用一组数据勾勒出这座产区的五年之变。

五年前，邛崃明确“创新、开放、多元、融合”发展理念；五年后，产区集聚酒类上下游企业660余家、大师名匠400余名，邛酒营收“三年翻番”，连续8年进入中国品牌价值区域品牌百强榜。

这组数据背后，是邛崃产业逻辑的深刻转型。

在赛道上，邛崃打破单一白酒依赖，建成国内最大威士忌生产基地崃州蒸馏厂、西南最大低度酒产业基地天府潮饮园，威士忌桶陈量超60万只、占全国85%以上，锐澳成为中国预调鸡尾酒市场最大品牌，培育新酒饮超百种。

在链条上，邛崃补齐关键环节，从天府现代种业园的酿酒专用粮研发，到17家包装企业集群配套，再到食品药品检验研究院的检测服务，入驻酒企可在30公里内找齐所有配套，永发印务日生产高端酒盒2万个，天坤盖业年产能1亿只防伪瓶盖，集群发展使包装成本降低约20%。

在融合上，邛崃把酒变成体验，源窝子、有缘坊、古川等特色酒庄发展至20余家，文脉坊、平乐酒街等沉浸式场景相继呈现，2个酒旅融合案例入选四川省十大精品范例。

在开放上，邛崃打通跨境通道，邛酒出口至俄罗斯、韩国、澳大利亚等25个国家和地区，被授予“全球中小企业联盟中国酒类产业合作基地”称号。

今年2月，工信部等三部委发布《关于推动酒业高质量发展的指导意见》，明确提出支持酒业产区加快科技创新、推动多元化发展、深化国际交流。邛崃五年来的产业布局，早已为政策导向提供精彩实践范例。

而对于AIIC酒业创新与投资大会的到来，邛崃的态度不仅是“承接一场会议”。

刘刚表示，邛崃市要“积极举办AIIC酒业创新与投资大会等高能级行业活动”，将其作为“让邛酒成为中国酒文化走向世界名片”的战略支点。

AIIC与邛崃许下三年之约，是一场“创新”与“创新”的双向奔赴——邛崃需要AIIC这样的高能级平台，让创新被看见、让资源能落地；AIIC也需要邛崃这样的产业策源地，让思想有依托、让成果可转化。

变局之下，创新之上

AIIC与邛崃的携手，置于行业背景中看更具深意。

在中国酒类流通协会会长秦书尧看来，当前中国酒业正经历深刻调整，本轮变革不是局部微调，而是由消费迭代引发的全产业链系统性再造。

在此背景下，80后、90后成为消费主力，00后开始入场，消费逻辑从“悦人”转向“悦己”，从单一功能转向情绪价值、体验价值和文化价值。“能够适应这种变革的产区，才有望在新一轮发展中占据主动。”

邛崃酒类产业近年来的创变，同样印证了这一发展趋势。现场，刘刚用七个“变”剖析酒业正在经历的深刻变革——消费人群在变、价值表达在变、生产方式在变、营销渠道在变、场景体验在变、传播途径在变、行业规则在变。

每一个“变”的背后，都对应传统模式的失效与新逻辑的生成。

• 近5亿青年群体撑起超4000亿元酒饮市场，他们热衷“微醺”“悦己”，而传统消费群体仍需社交属性作为购买理由；

  
  

• 消费者不再为飘渺品牌溢价买单，“心价比”成为核心决策依据，他们研究风味特性超过香型标签，重视理化指标超过概念营销；

  
  

• “扁平化”的即时零售、私域运营成为新常态，谁能更贴近终端市场、更快速满足需求，谁就能占据主动；

  
  

• 酒的消费场景从商务宴请、节日礼赠走向家庭小聚、市井小酌、户外露营，消费者更追求美酒背后的文化体验与情感共鸣。

无论是“全产业链系统性再造”，还是七个“变”，都足以说明，酒业正处在筑底转型、存量竞争、价值重构的新周期。应对变局，唯有创新，永不停步地创新。邛崃市委副书记、市长王德彰表示，酒业始终在传承中延续、在变革中新生，邛酒应当主动识别行业之“变”，坚定守护发展之“不变”。其中“变”的是理念、是业态、技术、表达，这是邛酒的枝与叶，和向上生长的动力；“不变”的是风土、文脉、匠心与责任，这是邛酒的根与魂。

邛崃已迈开步伐。面向未来，其产业布局愈发清晰：打造“数智酒业高地”，推动人工智能、大数据应用于生产全环节；构建“全域+全时”渠道服务网络，让邛酒更高效触达消费者；深化国际酒文化交流合作，让邛酒成为中国酒文化走向世界的一张名片。

落户邛崃的AIIC酒业创新大会，亦将迎来突破升级——从年度交流平台向常设产业创新中心演进，从B端专业会议向B端C端联动拓展，真正成为驱动产业的引擎。

当这样的产区与这样的平台相遇，创新就不再是孤立探索，而成为可聚合、可复制、可加速的力量。AIIC的全球资源、前沿洞察、平台势能，与邛崃的产业土壤、落地能力、政策支持——每一次碰撞都可能催生新可能，每一次协作都在为行业探索可行路径。

酒业的下一个十年，需要的不只是几个爆款产品、几条新赛道，而是一整套从理念到实践、从个体到系统、从国内到全球的创新生态。

而AIIC与邛崃的“三年之约”，正是在为这样的生态筑牢基石。