本文探讨了AI在酒业中的应用及其对未来酒业品类和渠道的影响。AI预测，随着消费主力人群的更新换代，酒水品类格局将发生变化，低度果酒和无酒精饮品将受到年轻消费者的青睐，而缺乏文化叙事的高端白酒和同质化工业啤酒则可能失去市场份额。此外，AI还分析了直播电商对传统销售渠道的冲击，认为直播电商将在特定品类和场景中占据主导地位，并在未来五年内取代大众酒水份额的30%。然而，AI也提醒，数字化浪潮带来的风险不容忽视，包括虚假信息的传播和不良示范的出现。