4月13日上午，由泸州老窖联合江南大学共建“国宝生态研究协同创新中心”（以下简称“中心”），在第十八届中国国际酒业博览会开幕式上正式揭牌。
中国工程院院士、江南大学校长陈卫，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼共同为“国宝生态研究协同创新中心”揭牌。
四川省委常委、统战部部长、省政协党组副书记、省总工会主席赵俊民，四川省政协副主席刘成鸣，中国酒业协会理事长宋书玉，中国科学院院士、上海交通大学教授、武汉大学教授邓子新，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、南方海洋科学与工程广东省实验室（广州）主任张偲，中国工程院院士、中国环境科学研究院副总工程师吴丰昌，泸州市委书记杨林兴，泸州市委副书记、市长余先河登台共同见证这一振奋人心的时刻。
13日下午，中心召开管理委员会和专家委员会第一次会议。
中国科学院院士、上海交通大学教授、武汉大学教授邓子新，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、南方海洋科学与工程广东省实验室（广州）主任张偲，中国工程院院士、中国环境科学研究院副总工程师吴丰昌，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，中国环境科学研究院副院长、总工程师席北斗，武汉大学质量发展战略研究院院长、教授程虹，江南大学教授许正宏，江南大学教授毛健，华南理工大学教授赵谋明，西北农林科技大学教授李华，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖集团有限责任公司总工程师李锦松，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义，泸州老窖股份有限公司监事会主席、酿酒公司党委书记、总经理杨平等相关专家领导出席会议。会议由公司副总经理、首席质量官何诚主持。
在邓子新院士、孙宝国院士、石碧院士、张偲院士、吴丰昌院士、陈卫院士、刘淼董事长的共同见证下，江南大学毛健教授和公司副总经理、总工程师沈才洪分别代表江南大学和泸州老窖签署中心共建框架协议。
会议还进行了中心专家委员会专家聘任仪式。由8位院士领衔，多位全国一流行业专家共同组成涵盖环境、生物、食品等多个学科领域的专家委员会，形成了两院院士领衔、行业专家支撑的顶级专家阵容。
会上，毛健教授对中心建设思路及第一批项目进行了汇报。与会专家提出了一系列宝贵意见及建议。
中心专家委员会副主任邓子新院士表示，中心建设符合科技振兴酒业发展的需要，对公司在科技赋能酒业上所做的努力表示赞赏，期待中心在大生态研究领域继续进行深入挖掘。
中心专家委员会副主任孙宝国院士对中心的成立表示祝贺，他表示白酒产业要坚持“风味与健康”双导向，增强白酒文化自信，打造健康白酒，讲好中国白酒的健康故事，通过科学研究推动生产现代化和市场国际化。
中心专家委员会副主任石碧院士表示，中心的建设要紧扣“生态”和“协同创新”双主题，从酿酒全生命周期角度出发，通过项目研究，制定酿酒生态相关标准。
中心专家委员会副主任张偲院士表示，中心立意明确、架构合理。一方水土养育一方人，期待中心将白酒的物质特征、生态特征、风味特征、地理特征等进行凝练，树立产区自信，助力泸州打造世界级白酒产区，让中国白酒走向世界。
中心专家委员会委员吴丰昌院士对中心的建立表示赞赏。绿水青山就是金山银山。他认为中心的建立为科技赋能产业发展树立了标杆，中心要讲好低碳、绿色、环保故事。
中心专家委员会副主任陈卫院士认为中心定位准确，泸州是白酒酿造的风水宝地。中心的建立对发挥产区生态优势、保护产区资源具有重要意义，彰显了泸州老窖作为行业龙头企业的担当。
中心专家委员会主任贺克斌院士和中心专家委员会委员应汉杰院士也发来贺词。
贺克斌院士表示，中心要“坚守一份责任”，“架起一座桥梁”，“传递一股力量”，促进白酒这一传统产业生态发展。
应汉杰院士表示，中心的首要任务是塑造循环经济主战场，从资源利用的源头出发，打造国宝生态品牌。
刘淼董事长在发言中再次对专家们为中心的建立、为中国白酒行业发展的支持表示衷心感谢。他表示，中心的建立，是泸州老窖对党中央双碳政策的贯彻落实，为行业首创，是泸州老窖践行中国白酒创新发展事业道路上的又一座里程碑，为泸州老窖坚定迈向千亿新征程提供了无比广阔的想象空间。在专家们的指导下，中心将积极发挥创新载体优势，凝聚各方智慧、汇聚各方力量，攻克行业技术难题，解析酿造生态奥秘，为行业高质量发展做出贡献。
科技赋能未来，创新引领发展。未来，中心将着力完善合作机制，整合创新资源，形成创新合力，推动生态白酒研究和绿色低碳、循环经济园区建设，形成重大、系统的科研成果，服务我国白酒产业发展。
