随着Z世代成为消费主力，鸡尾酒正从“特定选择”转变为“日常陪伴”，呈现出多元化、高端化与便捷化的发展趋势。《百加得鸡尾酒趋势报告》指出，全球鸡尾酒市场预计到2030年将保持6.8%的年均复合增长，而中国市场的消费趋势虽与全球高度契合，但仍面临饮酒场景、本土创新、体验转型和消费认知等方面的挑战。报告强调，中国品牌需通过文化赋能、产品创新和场景打造，实现从“产品销售”到“价值认同”的转变，真正融入年轻人的生活方式。