赵东

赵东在酿酒行业已工作近40年，始终坚持“持之以恒、精益求精、追求极致”的工匠精神，熟悉酿酒行业的重要理论原理及关键技术技能，具有丰富实践经验和管理能力。

在科技创新方面，承担过3项国家级项目和酿酒行业协会组织的中国白酒“169”、“3C”、“158”等系列计划项目，擅长诠释、提炼经典的酿酒传统工艺；开发应用先进科技成果并转化为现实生产力、在技术革新和改造中创造效益；处理和解决高难度的技术和工艺难题，为企业发展贡献巨大，也对行业发展起到示范引领作用。

已在国内外著名期刊发表发表排名前三的学术论文77篇（SCI论文10篇），主编《探秘五粮液》、参编《白酒酒体设计全书》、全国酿酒品酒师统一培训教材《白酒品酒师》等，获得行业、省市等各级科技奖励18项和排名前三的授权（公开）68项新型实用和发明专利的技术成果。
 
积极参加行业、省市各级组织的酿酒技术培训工作，通过“师带徒”，技艺培训、多媒体等方式，培养了酿酒技能技术型人才2000余名，包括高级技师350名、国家级白酒评委、企业管理骨干等，在人才梯队培养上作出突出贡献，极大地促进了行业技术技能水平的提高。
 
作为企业科技创新负责人，筹建了国家企业技术中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）、中国轻工业浓型白酒固态发酵重点实验室等，搭建一流的对外合作科技创新研发服务平台，深度促进行业技术交流，多次在国家级平台的评估考核中位列行业第一。

四川省科学技术进步奖（二等1993年）、四川省科学技术进步奖（一等2007年）、四川省科学技术进步奖（三等2012年）、四川省五一劳动奖章（2015年）、宜宾市科学技术进步奖（一等2012年）、宜宾市科学技术进步奖（二等2015年）、中国轻工业联合会科技进步奖（一等2024）、中国食品工业协会科学技术奖（特等2005年）、中国食品工业协会科学技术奖（特等2014年）、中国食品工业协会科学技术奖（一等2014年）、中国酒业协会科学技术奖（一等2022年）、中国酒业协会科学技术奖（一等2021年）、中国酒业协会科学技术奖（二等2020年）、中国酒业协会科学技术奖（三等2019年）、中国酒业协会科学技术奖（二等2013年）。中国职工技术协会职工技术创新成果奖（特等、一等2023年）。