复盘今年春糖会，白酒美学称得上最具差异化、特色化、高端化的热度关键词之一，从“美”的角度为这场“天下第一会”锦上添花。
第108届全国糖酒会首席赞助商水井坊以白酒学坊为载体，设计了一套集专业、科普、趣味于一身的白酒文化体验平台，通过沉浸式体验白酒美学，让消费者“明白喝酒，喝明白酒”。
“‘白酒学坊’打破了白酒行业传统的白酒品鉴模式，与威士忌培育消费者的方式一样，通过增强互动性，更加贴近消费者了。”有行业资深观察人士认为，以传承白酒文化，弘扬酒中美学为宗旨，白酒学坊以创新的形式和丰富的内容，消费者群体乐于走进多样化的白酒世界，感知白酒行业文化美学，进而拉近品牌与核心消费群体之间的距离。
《风格的实质》作者弗吉尼亚·波斯特蕾尔曾言：“美学通常是唯一让产品与众不同的方法。”
实际上，白酒美学的价值早进入名酒品牌的文化表达体系之中：贵州茅台开启“美时代”，共创、共享“美未来”；五粮液也分享“和美文化”，亮出东方智慧；洋河则深谙美学之道，在这条道路上探索和创新了20多年，已经表达出自己的美学态度。
毫无疑问，白酒美学有助于打破产品同质化，实现产品的差异化。而随着理性消费和个性化 消费潮的兴起，白酒美学未来被提及的频次和热度还有望持续升高。
但什么是白酒美学？构建白酒美学体系有何现实意义？如何才能让更多消费者体验到白酒真正之美？
白酒美学盛典联合发起人秦柯言及：“白酒美学是中国传统文化的当代叙事。”
简单理解，就是用当代的、尤其是30-50岁年龄段的主流消费者乐于接受的方式讲述白酒之美。比如，用当代流行乐、电影等介质实现古人听古琴奏《高山流水》、观昆曲《游园惊梦》之乐。
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