汇编 / 严青青
观点的输出与思想的碰撞，是白酒美学盛典发布季上让人印象深刻的内容。前瞻性的发言、思辨性的观点、创新性的内容，营造了这一场场高质量的先锋对话。
本期，糖酒快讯整合业内外嘉宾发言，再现白酒美学盛典发布季精彩瞬间，看各位嘉宾分别从美学价值与思考、酒庄的意义场、白酒产业化与数字化、白酒文创的新范式等多个维度，分享优质观点。以下为观点集锦：
01
美学与永恒
新食品杂志社社长、糖酒快讯总裁、白酒美学盛典联合发起人 秦柯
活动现场：白酒美学盛典·全球发布音乐会
从产品到营销，从市场到消费，白酒美学与白酒美学盛典将不断进入到人类情感生活与时代场景的探讨与实践中，以美学的存在方式实现当下与永恒的价值。
活动现场：追光大会
光瓶酒应该从光瓶之酒倒过来理解为酒之光，糖酒快讯以“追光”之名重启“光瓶酒大会”，以探索行业发展趋向，赋能企业发展，推动光瓶品类升级和进步。
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
“领·秀Leading Showcase2023”只是一个开始，希望它未来能够展示的内容可以涵盖美酒品牌、理念、产品、战略、跨界、商业模式、服务系统等多个方面。向外，这个秀场能为全行业乃至社会全领域精英展现当代白酒的趋势；向内，这个秀场所凝聚的观点交锋，将为“酒之美学”提供了一个升华与再造的通道。
02
人与酒的交互成长
糖酒快讯联席总裁、白酒美学盛典联合发起人 杨军
活动现场：首届酒庄投资发展论坛
白酒酒庄传承和弘扬的是历史性创造，而不是一种样式或者仅仅承接了一个成果。因而在现实中，更有可能成为在多种理想和现实之间摇摆的一个心灵的平衡点。由此酒庄就会成为不同人群族群的新的意义场，酒庄也会成为行业新的细胞。而白酒美学盛典关注白酒酒庄，看好白酒酒庄，也正是出于看好这种平衡的力量。
活动现场：白酒美学盛典·全球发布音乐会
面对当下的白酒在社会价值、功能价值基础上如何增益其感性价值、情感价值、精神价值问题，糖酒快讯选择了白酒美学，所依循的美学范式是——美学是感觉学，是通过眼耳鼻舌身意研究人的感觉的科学。所以糖酒快讯提倡，如果过去酿酒人应该比消费者更懂酒，现在酿酒人就应该比消费者更懂感觉，因而，白酒美学盛典将秉承这样的思想与行动纲领——致力于人与酒的交互成长和完善。
03
美学追求与思考
珍酒控股品牌群负责人、白酒美学盛典联合发起人代表 苗春
活动现场：白酒美学盛典·全球发布音乐会
在当下产品同质化严重的情况下，美学追求和思考会让我们从各个品牌母体中找到更多跟消费者沟通的机会，建立符号和画面，创造更多的惊喜，也为自己的工作带来成就感。
活动现场：追光大会
酒一开始都是光瓶的，并没有分光瓶酒或者说非光瓶酒，只是因为环境、资金等问题才有了盒装与光瓶之分。当下随着经济发展我们消费者审美和自我消费意识也在提升，酒业这才有了一种敢于让包装素颜的自信。但简约并不简单，正如自信源自于实力，正因如此珍酒2011、珍酒2012很好地把它的故事性、历史性完全展现在消费者面前，获得很多高端浆用户和高端商业人群追捧。
04
白酒是传递中国审美意识的
独特介质
中国匠人大会创建人、著名主持人 赵普
活动现场：白酒美学盛典·全球发布音乐会
白酒是传递中国审美意识的独特的介质。没错，我们常常说，外国人喝酒和中国人喝酒最大的不同是什么，特别简单，外国人喝酒为自己喝，所谓自斟自饮，中国人不是，中国人为对方喝，干杯，见底了，这是中国人表达方式，所以它是一种独特介质。
05
白酒是沟通的媒介
畅销书作家、前央视主持人、白酒美学盛典特邀总主持人 李蕾
活动现场：白酒美学盛典·全球发布音乐会
酒有理性之美，酒也是媒介，我们依赖它沟通。酒可能是我们小小的表达和小小的出口，我们要把生命中所经历的那一切变成一杯佳酿。我理解白酒审美不是通往文化，不是通往别人，就是通往我们每个人自己的生命和自己短短的那几十年。
06
白酒美学的价值
华泽酒业集团执行总裁、金六福酒业总裁 贺恒辉
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
白酒美学盛典提供这样一个能探讨中国白酒的美学价值所在的平台是非常有意义的。这样对于新场景诞生和迭代、触及消费者产品升级的探讨，或多或少会影响未来的趋向。
07
白酒文创的新范式
洋河股份总裁助理、产品总监 张学谦
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
文明不断延续，潮流周而复始，文化成就经典，时尚当随未来。白酒美学怎么去发展和思考，第一首先是名称，第二个要重视色彩表达，比如我们洋河梦之蓝，第三个就是工艺和材料，第四可能要了解消费者喜好，尤其是年轻人的喜好。
08
光瓶酒的四大增长曲线
北京卓鹏战略咨询董事长、酒类营销专家 田卓鹏
活动现场：追光大会
光瓶酒市场将发展出四大增长曲线，分别是头部名酒第二第三增长线、地产酒的口粮曲线、大清香的战略曲线、光瓶酒品牌的迭代曲线。而在第二增长曲线中，“大光瓶”还呈现未来五年呈现正增长曲线、价格曲线向中化、品质曲线品类化、强竞争曲线、用户曲线呈现新酒客（年轻化）、触点曲线线上化、售卖曲线全域化、市场曲线城市化等八大特点。
09
助推白酒产业进步
中国白酒产融数字服务平台去融酒首席执行官 肖华伟
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
当前数字经济已经深刻地改变了人们的消费、沟通、生活等方式，继工业化经济以后已经成为当下最重要的经济形态。白酒产业的大趋势也必定是数字化改造升级乃至于产业重构所引领。因此，去融酒系统上线发布是为了顺应全世界数字经济发展大势。
10
永远追光，永远创新
上海贵酒军星事业部总裁 陈有为
活动现场：追光大会
作为一个刚进入现有的文化价值体系里面的新品牌，需要站在未来规划品牌、产品以及文化价值体系的构建，给年轻消费者带来年轻、时尚、创新、国际化的生活方式，这是上海贵酒构建整个品牌经营理念的追光点、创新点与出发点。
11
技艺是传承的核心
四川天地飘香投资管理有限公司董事长 方翔
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
酿造技艺是我们传承的核心。我们认为最有中国白酒表达风味，最能体现并且跟橡木桶比较平衡的还是用浓香型，所以我们当时推出浓香型白酒的基础工艺，这个工艺是泸州本土的历时百年传承技艺，纯手工精心打造，整个酒庄一共只有142口窖池，小而美，所以我说我们带来的是一个很精美的作品。
12
科技引领品牌发展
李渡酒业品牌总监兼销售公司副总经理 胡雪
活动现场：首届酒庄投资发展论坛
我们在理解“小而美”，不是又小又美，而是我们只服务于懂酒爱酒的小众人群的美好生活。在国宝李渡从来没有宏大的叙事，我们理解作为高端品牌更重要是科技引领品牌发展，林外我们还有通过3D联动打造沉浸式体验，这就是在我们酒厂的沉浸式体验的项目，每年有将近20万人到我们酒庄，他们通过这些项目真正感受中国白酒文化。
13
中国美学
金六福酒业品牌总监 张冬冬
活动现场：领·秀Leading Showcase2023
中国白酒的美学对于从事这个行业的每一个人、每一个企业而言都是非常重要的，只有认识到中国白酒的美和力量的美，以及它的力量所在，才能找到未来发展方向和实施路径。这也是贯穿金六福企业的认知之一。
