本文通过对著名白酒专家钟杰的专访，探讨了白酒年轻化这一长期存在的问题。钟杰指出，白酒年轻化问题的核心在于供需关系的变化、白酒的属性以及人与酒的关系。他认为，白酒企业需要改变过去的“傲慢”态度，积极与年轻人沟通，并通过多种形式的探索和实践来吸引年轻消费者。