4月30日，由中国酒业协会主办，中酒教育与侍文院共同承办的“白酒品鉴师”中级培训班在香港举办，这是白酒品鉴师培训课堂首次进入香港地区，众多来自香港地区的行业伙伴、爱好者以及业界同仁参与了本次培训，共同探讨了中国白酒行业的市场现状，充分地感受了中国白酒品质的创新、品位的升级以及美好的体验。

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课堂现场

白酒品鉴师课堂走进香港是一件具有“里程碑”意义的事情。一直以来，中国白酒消费虽位列世界烈酒行业领先地位，但目前仍依赖内销。推动中国白酒国际化，积极开辟国际市场是白酒行业共同努力的方向。本次培训走进香港，是加快与国际接轨的重要一步，有助于进一步提高中国白酒的国际竞争力与影响力，加速中国白酒国际化进程。

本次培训的课程设置经过了深度的调研，找到了行业痛点，并结合目前市场所需，进一步对中国白酒的知识进行了梳理和总结，更对原有一些认知偏差进行了纠偏。通过不断打磨全新的中国白酒品鉴师课程，引导大家把白酒喝的明白、喝的健康、喝出文化。从中国白酒的历史文化、历史沿革、行业标准，再到主流产区、酿制流程、工艺特点等方面进行了全面、系统地授课，并在白酒感官品评方面，从色、香、味、格方面进行了细致的指导。可以说，白酒品鉴师课程不仅仅是一门技能课程，它更是弘扬了中国白酒的传统文化，提高了酒产从业者的专业精神，开创了中国白酒品鉴课程新的方向标。

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课堂现场

推动中国酒业高质量发展一直是中酒教育的重要任务和目标。未来，中酒教育将会通过闻名的教师团队和专业化的培训体系，持续推出如白酒品鉴师培训一般的优秀课程，助力行业振兴和创新发展，为中国白酒教育高质量发展贡献力量。

责编 / 艾浩
美编 / 娜仁托娅
校对 / 潘耀平