文 | 阿锦
从务虚到务实。
白酒营销,似乎开始变得务实了。
前段时间,张家界“七星山”国际极限荒野求生挑战赛成了网络热点,随之出圈的是各个参赛选手。安徽毫州的孙高,更创造了国内无火无盐条件下的最长生存记录——41天。
荒野孤寂,条件极端,孙高本能地回忆起故乡的美景、美食和美酒——古井贡酒。这种因真实体验而流露出的情感,将品牌与“乡愁”、“坚韧”等正向情感深度绑定,远比任何精致广告都更有说服力。
由消费者自发“代言”的行为,应该在很多人的计划之外,但古井贡敏锐捕捉到这一良机,不仅温情回应,更更送上产品,期待与他“共饮庆功酒”。
这一回应的务实之处,在品牌回归到了对人本身的关注,我们甚至可以视之为是这个品牌在喧嚣之后,选择沉静扎根。而这也让古井贡实现了极为高效的传播。
当然,古井贡对网络热点的回应,并未产生直接销量,更多是一次情感连接,又或品牌温度的提升。而古井贡同董与辉“与辉同行”的合作,是一次真正以销售为目的的真正务实的动作。
在直播中,古井贡酒将亳州3700年历史、曹操献酒典故、“九酝酒法”非遗技艺,通过董宇辉生动的文化叙事能力,转化为可感知,且能引发共鸣的品牌故事,直接带动四万余单销售。
这场合作的务实之处,在古井贡毫不避讳地将深厚的文化底蕴,转化为消费者下单的购买理由。看似是宣讲文化,但每一分品牌投入,都是在保证销售前提下,深思熟虑的结果。
不再满足悬浮意象,转为脚踏实地连接消费者和深耕市场的还有五粮液。
作为“2026年FIFA世界杯官方联名产品合作伙伴”,五粮液早已推出4款联名产品,以覆盖高端收藏、主流宴请、年轻社交、轻饮微醺等场景,以满足消费者多元、个性化需求。
五粮液并未简单地停留在品牌或产品层面,而是推出“猜世界杯分组,赢五粮液真免单”活动,将购买行为、赛事参与感和直接利益——免单等绑定,将一个全球顶级体育IP,转化为一个可参与、可转化、可衡量的动销工具。
与以往更重视品牌的体育营销相比,五粮液对世界杯的赞助,是为消费者创造了一个消费场景和消费理由,并设计了一套激励机制,让消费者从观看者,转变为参与者和购买者。
钱要用在刀刃上。
回顾过去,品牌大多疏离地在云端讲述传奇,消费者在台下仰望、膜拜。
而这一切依托于传统媒体的强势覆盖,追求品牌声望的高度与权威感。当然,高举高打,追求强大的声量,本就是品牌广告一种极致的做法。
这虽然能快速建立知名度,却忽略了与消费者的深度互动,在无形中树起一道疏离的屏障。就此来看,白酒营销极其浮夸。
当然,这种浮夸也是一种战术选择,甚至符合品牌所处的独特的时代趋势和需求。毕竟,在过去很长一段时期里,白酒的核心消费场景是政务、商务宴请和礼品赠送。
这一切,决定了白酒营销不是直接面对终端饮用者,而是面向购买决策者。直白地说,是酒桌上最有权力的那个人。
这一切,决定了白酒营销需要构建一种高高在上的、权威的、奢侈的品牌形象,故天然倾向于宏大叙事、历史溯源,以及身份标签,以满足其目标消费群体社交与象征的需求。
在过去,这是一种行之有效的,且符合商业逻辑的品牌构建方式。现在,白酒行业的浮夸叙事正在失效,转为更加务实。
白酒务实主义的转向,应该不是偶然的战术调整,而是行业在三重压力之下,发生了一场触及生存的战略转变——
第一重,是当下新一代消费者正在对品牌“祛魅”。他们不会再为单纯的“历史故事”和“权威光环”买单。他们需要的是,品牌是真实的、有温度的、能与自己产生共鸣的。
而古井贡对乡愁的回应,五粮液的世界杯游戏,其本质正是对品牌的“祛魅”。至此,品牌不再高高在上,而是将白酒从“社交货币”和“身份图腾”的神坛上请下来,将之重新放回普通人的生活场景中。
营销,必须务实到能真正走入消费者的生活和情感世界。它不再是单方面的广而告之,而应是一场精心设计的,与消费者共同完成的“行为艺术”。
第二重,就当下竞争环境而言,行业已进入一个存量竞争时代。无论是人口结构的变化,还是老百姓健康意识的提升,都使得行业总量增长见顶。
粗放式的品牌广告投放,得到的往往是高投入、低回报。当企业发现钱撒出去之后,听到的声响越来越小时,获得的回报越来越低时,终于意识到每一分营销预算,都应该用在更能直接触动消费者,甚至抢占对手份额的“刀刃”上。
在对品牌祛魅之下,我们看到无论是古井贡还是五粮液,其营销重心,正在从追求品牌声量的宏叙事,慢慢转向追求市场动销的务实深耕。
第三重,是白酒增长逻辑发生了根本改变。过去,白酒增长,严重依赖向经销商压货,追求的是财务报表的漂亮,但这绝不是真实、健康的市场循环。
痛定思痛之下,其增长正从渠道压货,转向真正的消费者建设——从打动人心,到促成购买,并让产品最终被消费者打开、喝掉,每一步都得更扎实、更高效。
现实的迫切要求,正推动品牌营销最根本性的转变。只是,过犹不及,我们需要警惕是是,白酒“祛魅”,并非放弃品牌高度,而是转向于一种根植于普通人生活,可被感知、参与、共鸣的体验。
或许,能走向未来的,正是那些既能保持品牌高度,又能俯身与消费者真诚沟通,并用精巧设计,推动销售的品牌。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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