继多香型白酒融合技术研发、酒企零碳智能生产调研后，国家级张良酿酒技能大师工作室再次牵头产业协同行动。11月2日，工作室领办人张良联合西华大学、四川轻化工大学、鲍斯综合能源技术服务有限公司、泸州老窖股份有限公司、丰谷酒业有限责任公司、泸州国之荣耀酒业有限公司等白酒企业、科研单位、设备企业的专家，于成都麦领科技有限公司召开白酒蒸馏低碳技术专题研讨会，深度探讨热泵技术在白酒酿造中的绿色应用，为行业低碳转型注入新动能。
泸州老窖酿酒有限责任公司副总经理秦辉，丰谷酒业党委副书记、董事、总经理卢中明，泸州国之荣耀酒业有限公司董事长范宏筠，四川中国白酒产品交易中心有限公司副总经理黄志久，西华大学机械工程学院机械设计与制造工程系主任、教授钟雯，四川轻化工大学机械工程学院院长、四川省矿山尾渣资源化利用工程实验室副主任柳忠彬，四川轻化工大学机械工程学院副教授刘少北，鲍斯综合能源技术服务有限公司董事长罗渝、总经理许勇刚、副总经理、技术总监刘明蛟，泸州老窖集团博士后韩强等参加会议。
产学研协同再聚首，聚焦蒸馏环节低碳革新
本次会议是张良大师工作室推动白酒产业“绿色化、智能化”发展的又一关键落子。此前，工作室先后在泸州启动《浓清酱多香型白酒融合关键技术与集成创新研究》项目、到丰谷酒业调研零碳车间建设，持续以技术创新破解行业发展痛点。
会上，鲍斯综合能源技术服务有限公司技术总监刘明蛟详细解读了针对白酒蒸馏的低碳技术方案，结合智能蒸酒系统展示了热泵技术、余热回收、光伏光热一体化等技术的协同应用。通过高温蒸汽热泵、储热系统与pvt组件的联动，实现蒸馏环节能源的循环利用与低碳输出，其方案在技术创新性、产业适配性上的突出表现，赢得与会各方高度肯定。
多方智慧协同赋能，为技术落地筑牢“安全+适配”双屏障
行业专家与酒企代表从安全合规、工艺适配、空间利用、传统工艺融合等维度，为技术方案的完善献智献策。各方一致认可鲍斯能源技术方案的绿色价值，同时从特种设备安全管理、热源品质优化、设备空间布局、工艺细节融合等方面、提出建设性建议，合力推动技术方案既契合白酒产业绿色发展战略，又能精准匹配不同酒企的生产实际，确保创新技术与产业实践实现深度、高效融合。
持续领航产业升级，张良大师工作室绘就绿色酿造新未来
作为行业技术创新的领航者，张良大师工作室通过本次会议进一步夯实了产学研用生态的协同根基。从多香型白酒融合技术攻坚，到零碳生产模式探索，再到蒸馏环节低碳技术的深度打磨，工作室始终以“技术突破+产业落地”为导向，为白酒行业高质量发展构建起全链条创新平台。
未来，张良大师团队将联合各方加速方案优化与试点应用，推动低碳蒸馏技术从创新蓝图快速转化为生产实效，助力白酒产业在绿色转型的赛道上实现新跨越。
张良大师工作室
资讯|百科|科研|话酒|传承|创新
