文 / 李森

一树三花光荣谢幕,两香双优再开新局
去年初春,郎酒发布《郎酒酱香产品企业内控准则》,成为酱酒品类迈入成熟与理性阶段的标志性事件;2023年郎酒继续踏春而来,再次摊开极具冲击力的战略蓝图。
2月8日,郎酒举行“郎酒兼香战略发布会”,正式开启了百亿兼香的征程——这一战略举措也意味着,郎酒驰骋行业多年的“一树三花”策略完成了历史使命,郎酒就此进入了“酱香高端、兼香大众、两香双优”的战略格局。
如果未来2-3年郎酒兼香能够达到一百亿规模,那么对于中国白酒来说将是一个具有决定性意义的节点,这意味着白酒市场对香型的认知和口感感知,进入更为细分的新时期。
由此带来的,将是香型与市场格局的再次改变,也将助力郎酒在白酒新战国时代斩获更强的影响力,同时在酱香和兼香领域完成头部占位。
顺应时代,释放核心优势
两香双优,撬开巨大空间
郎酒兼香的战略目标非常明确,即2-3年内实现郎酒兼香100亿元年营销规模;郎酒兼香成为浓酱兼香市场第一;浓酱兼香郎酒成为大众喜爱产品。
郎酒集团董事长汪俊林发布「郎酒兼香战略」
郎酒董事长汪俊林的自信和信念,来自于郎酒在漫长探索实践中取得的核心优势,以及当前行业品牌竞争和消费市场现状带来的机遇,特别是浓酱兼香市场正呈现出蓝海效应,有了从企业战术上升为企业战略的基础。
我们要清晰认知的是,并不是每一个企业都拥有做强兼香,并布局兼香战略的实力,郎酒的浓酱兼香并非单纯的“做加法”,这背后是一个庞大的支撑体系,它是众多维度的夯实强化后,聚合在一起形成的机遇,更是地理区位所赋予的独特天赋。
从郎酒为兼香战略构建的“五星兼香价值体系”,便能感知郎酒践行兼香战略,并最终完成行业引领的信心。
郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒「五星兼香价值体系」
它包含长期主义战略支撑、兼香蓝海充满机遇、纵深布局专业价值、最优浓酱品质兼香、龙马酒庄坚实赋能五个方面,它们是郎酒第二增长极能够冲击百亿的核心要素和优势。
在这个体系的加持下,郎酒兼香战略所涵盖的各品牌,也都拥有了清晰的定位和发力方向,小郎酒——小瓶白酒第一;顺品郎——都市光瓶酒旗帜;郎牌特曲——兼香白酒价值之选。
放眼当下,小郎酒每年沉淀3亿人次以上的兼香受众群体,并成为小瓶白酒第一,顺品郎则正引领着都市光瓶酒消费新潮流,郎牌特曲也将顺着此次战略提出和升级,逐步成为大众喜爱的兼香白酒价值之选。



另外从郎酒兼香产品目前的价格带布局来看,覆盖了从几十元到700元之间的大众消费关键领域,特别是在当前最具关注度和潜力度的200-400元区间,以郎牌特曲T系列为代表的产品,无疑拥有市场拉升空间和增量机会。
更为重要的是,郎酒去年正式跻身酒业200亿头部阵营,并且在产能端、品牌端等维度均迎来历史最好阶段,这股强大的企业发展动能自然是郎酒亮出兼香战略的驱动力。
并且经过多年的构建,郎酒的三品战略已经成为郎酒最坚实的支撑,以及不可撼动的底层价值,在此框架下郎酒的任何一个战略举措,都将得到三品优势的赋能和助力。
我们从郎酒股份常务副总工程师沈毅的郎酒兼香技艺发展历程详解中可以看出,郎酒当前大胆提出兼香战略,是建立在扎实的技术积累和长期实践的基础上。
郎酒人在兼香领域的探索始于上个世纪70年代初,这几十年一直在创新驱动下,不断夯实自身在兼香白酒工艺革新、国标制定、市场化运作、消费者培育等方向的行业领先地位,依托小郎酒、顺品郎的上市与运营,郎酒在兼香领域斩获众多荣誉和成绩。
在技术层面,例如“两步法”工艺,“超高温大曲制作工艺”、“破堆移位技术”、“浓香堆积工艺技术”、“风味轮感官数字化勾调技术”等首创技术,确立了郎酒兼香产品的品质优势和风味特点。
同时,郎酒为兼香战略配置了强有力的人才团队,展现出令人期待的精神面貌。大会现场,小郎酒事业部、郎牌特曲事业部和泸州厂公司管理团队亮相,从郎酒股份公司总经理付饶手中接过战旗并热血宣誓,寓意百亿兼香征程的正式开启。
小郎酒事业部、郎牌特曲事业部和泸州厂公司管理团队正式亮相并宣誓,郎酒兼香团队整装出征
行业内卷时代
郎酒给出破解方法论
在郎酒的兼香战略方向中,“走独具郎酒特色的兼香道路”是重要内容,特别在行业加速竞争的态势下,能够率先确定企业第二增长极,足以看出郎酒在后二百亿时代的冲劲与智慧。
另外在香型竞争白热化,并呈现新变局的时机下,郎酒主动跳出原来的浓香白酒竞争领域,转而以兼香作为新的增长极,无疑是一次“拒绝内卷,大胆辟新”的决定性举措。
而兼香白酒作为行业一支早已存在的力量,有望在郎酒兼香战略的推进过程中,跃升为能够与浓酱清站在同一主流赛道,具有大众消费认可度的白酒代表性香型。而名酒基因、多维度优势和千亿品牌价值背书,则将让郎酒取得“兼香鼎立”的行业影响力。
大会现场,郎酒也进行了郎牌特曲T系列2023版和顺品郎包装升级的发布,继续从内到外强化兼香产品的差异化特点,并带给消费者更为丰富的价值体验和审美体验,另外糖酒快讯从官方获悉,今年郎酒还将围绕兼香产品进行全新谋划并持续带来惊喜。
泸州市人民政府副市长杨长缨
此次郎酒发布兼香战略,也将对泸州白酒产区乃至整个四川白酒产区产生积极推动作用。泸州市人民政府副市长杨长缨在致辞中指出,郎酒兼香战略的全面推进,对于泸州进一步发挥浓酱双优产区优势、科学布局世界优质白酒产业集群意义重大。
并且依托郎酒兼香战略,泸州产区将率先探索出一条多种香型聚合发展的模式,在浓香、酱香、兼香领域均拥有厚实的规模和成熟的体系,极大提升产区的行业竞争力并发挥引领效能,在新的产业周期中为中国酒业提供样板案例。
另外从郎酒的规划来看,当前依托郎酒庄园拉动高端酱香销售,并提升品牌综合价值的路径有望得到复制,更为广阔的发展蓝图和想象空间将被郎酒激活。



郎酒龙马酒庄设计图
大会现场,郎酒董事长汪俊林宣布了涉及150亿投资的兼香产区建设和龙马酒庄的打造,借此以立体布局创新的生产配套体系和纵深布局专业运营的营销体系,共同塑造郎酒兼香专业价值,强化这一战略的独特型。
特别是龙马酒庄的布局,将为郎酒在兼香领域形成行业引领,并带领兼香白酒实现与消费者的深度沟通提供又一个超级场景,并成为继郎酒庄园后又一个酒业地标级空间和行业打卡地。
顺着郎酒的企业第二增长极,我们看到又一片星辰大海,兼香白酒正迎来更好的时代。