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2024年5月30日，《草本白酒》团体标准制定工作研讨会在湖北大冶召开，该标准的重点参与单位和获益单位是劲牌公司。劲牌公司创始人兼董事长吴少勋虽然没有出席当天的会议，但是，他在多个场合不止一次地阐述草本白酒标准的重要性，在没有行业标准的时候，他就要求劲牌按照做药的标准来生产草本白酒。十年前，中国白酒刮起“健康白酒”风浪，茅台、五粮液、泸州老窖等企业纷纷入局。不过，这个概念走向了缥缈，最终只剩下毛铺苦荞、茗酿等少数代表。吴少勋自己坦言“当初在我们后面的汾酒、泸州老窖等等才几十个亿，现在我们跟他们比完全不在一个数量级上，这充分说明露酒还是遇到了很大困难的”。十年后，坚定草本白酒发展之路的劲牌率先提出相关团体标准，这是一次完全意义上的在行业打出明牌，也象征着一个新的白酒时代来临。草本白酒的尴尬境地在于，按现行国标定义，其属于露酒品类，而露酒的全面认知度一直很低且很模糊，推广难度及成本极高。参与制定《草本白酒》团标的代表认为，现阶段露酒市场需求增长迅猛。《草本白酒》团体标准的制定更贴近于消费者的认知需求，是对露酒标准体系的创新与完善，能够快速形成市场、标准、生产的多方联动。知酒君认为，草本白酒虽然依然属于露酒的亚品类，但从某种程度上，其成功切入了消费者认知的白酒大赛道，很显然，草本白酒正在“闹独立”。从市场角度看，草本白酒独立发展，除了定义和标准更加准确，更重要的是其踏上了酒饮消费的风味与健康双发展导向。几十年来，白酒是中国酒饮市场的王中之王，中国酒业协会最新数据显示，白酒已经突破7500亿规模。然而平心而论，其中的很多企业都是被名酒与经济发展的红利砸中，大浪淘沙之后，真正实现增长的依然是有风味与品质优势的企业。行业的情况也是如此，浓酱清的头部企业，以及风味主导发展的仰韶、皇沟、李渡等企业呈现蓬勃之势。在这个时代里，搭便车已经越来越难，有清晰战略规划的企业才更具备竞争力。所以，新的白酒时代，是一个风味主导同时提倡健康饮酒的时代。布局草本白酒赛道比较早而且收获很大的吴少勋，和他的劲牌公司，就是这个时代的推动者。劲牌推动《草本白酒》团体标准成立，意味着风味+健康双导向发展，已经从实验进入全面实践阶段。草本白酒就是一杯在白酒基础上引入药食同源物质的酒饮，既具备更多风味的创造与创新优势，同时更具备健康基因。1987年，退伍转业的吴少勋被委派到大冶县御品酒厂担任厂长兼党委书记。面对一个濒临倒闭的酒厂，面对激烈的市场竞争，吴少勋找到了夹缝中生存的商机——开始研制滋补酒，相继推出了莲桂补酒、长寿酒、御品酒等产品，获得了很好的市场反响，御品酒厂扭亏为盈。随着“劲酒虽好，可不要贪杯哦”的广告红遍大江南北，“中国劲酒”这款保健酒新品也打开了市场，酒厂进一步发展。此后，吴少勋个人出资购买御品酒厂，在此基础上创立劲牌公司，逐步成为中国保健酒行业的龙头。真正让吴少勋走入草本白酒赛道的，是毛铺苦荞酒的推出。2013年，劲牌公司毛铺苦荞酒，凭借“一口喝三香，更有草本浆”等广告语，毛铺很快站稳市场，2022年突破50亿销售额，劲牌也成为草本白酒的龙头。这两年，劲牌公司与其浓酱清三香陈年基酒相结合，推出毛铺草本年份酒布局中高端健康白酒市场，产品有草本8年、草本12年和草本15年三种，对应价位为400+、700+和1200+。劲牌公司认为，类似毛铺草本酒这种采用纯粮酿造的基酒，添加了苦荞麦、葛根等药食同源原料，虽然具备传统白酒风格，却只能标注为“露酒”，而大众对“露酒”的概念认知度不高，因而也限制了产品的发展空间。为了给劲牌找到差异化的发展道路，草本白酒是唯一战略选择。此后，吴少勋的大手笔主要用在了三个地方，构建起草本白酒的发展优势。① 基酒基地建设，在湖北清香型原酒基地基础上，先后投资建设浓香基地南溪酒业和酱香基地国宝酒业等。
②建设地道药材种植基地。
③投巨资进行科技研发。每年确保公司销售收入3%以上的资金用于科研创新，成立了劲牌研究院草本实验室，并取得了草本白酒两项国家发明专利。机会总是给有准备的人，凭借在草本白酒领域深耕十多年沉淀的品牌、技术和资源优势，劲牌公司推动制定《草本白酒》行业标准，或许就是一个信号的释放。劲牌与毛铺苦荞酒已经完成了品牌与产品竞争力的构建。现在相关团标推出，意味着草本白酒的品类发展优势也已经确立。知酒君在行业走访中获悉，不仅南溪酒业会坚持走草本白酒路线，2027年即将推出产品的酱酒基地也同样如此。劲牌公司也表示，要持续发展草本白酒业务，坚持具有健康内涵的产品路线，扩大中高端草本白酒业务规模。我们认为，创造草本白酒的品类蓝海，最终，吴少勋就是那个IP。资料显示，劲牌公司2017-2022年业绩都在100-110亿元左右，2023年业绩尚未公布，吴少勋就是劲牌的功勋董事长。一位经销商博主表示，他销售毛铺草本酒的重要原因就是崇拜吴少勋这个富有传奇色彩的实业家。他不仅做成了劲酒和毛铺这两大品牌，还是慈善家。资料显示，劲牌公司历年累计公益捐赠总额达31.81亿元。“吴少勋的成功并非偶然，有时代赋予的机会，更有他本人坚定的信念、敏锐的商业眼光和不断进取的精神”一位学者对知酒君表示。近两年，整体白酒市场进入缩量竞争状态，而草本白酒这一细分市场却因为消费观念升级存在一定增量市场。吴少勋和他的毛铺草本酒深刻洞察了消费者对健康白酒的需求，带给了消费者更为舒适且多元化的消费体验。知酒君认为，草本白酒之路由劲牌发起，值得行业信赖与期待。![图片]()
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