刚刚过去的春节,白酒市场稳步增长的表现并没超出预期,在不确定的大环境下,大家都在找寻确定性。除了飞天茅台外,几乎所有的白酒标品都存在价格倒挂的现象,要在产业调整的背景下谋求增量、找寻机遇,成为渠道端的共同诉求。

今年春节期间,长江酒道通过市场走访了解到,100-200元价格带表现较为突出,迎来一波小高潮,经销商普遍反映该价格带产品出货量有所加大,增幅区间在10%-30%,且在向品牌集中。

此前,在长江酒道发文《铁犁盘酒丨低端崛起,C+是未来市场最大的增长点》中,对该价格带进行预判和分析,文中C+是指普通大众喝得起的中价位、中低价位、低价位、超低价位的酒,其中30-60元的光瓶酒则被称为C+,盒装酒中的C+则是120-180元价格段。

如今,上述观点正在得到市场应验,C+价格带迎来崛起。

C+时代真的来了

“今年春节百元价格带增长还可以,增幅在10%左右。”河南衍善坊实业有限公司总经理薛红印谈道,出现这一现象主要系消费者对100-200元产品认知的变化,同时也有很多新客源的增加。

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北京太和金樽文化有限公司总经理杨金贵表示:“我们今年这个价格带销售的产品大概增长了三四倍,主要是汾酒老白汾酒、百年牛栏山等产品。”据他透露,实际上从去年中秋节开始,消费市场动销就开始出现价格下行,100-200元就成为主力价位段。

四川省万事通国际贸易有限公司总经理刘胜东表示,旗下经营的100-200元价格带同比增长在15%以上,春节期间整体表现都不错,请客送礼和宴席家用比较普遍。

陕西某经销商也对此现象表示认同,其经营的百元价格带的产品销量较其它价格带出货情况增多,同比增幅约15%。“今年消费降级的情况非常明显,找我们拿货的团购企业都在要200元左右的产品。”

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市场终端迹象表明,100-200元价格带的扩容,意味着C+时代真的来了。根据市场走访,不仅渠道商反馈该价格带销售好,连业内咨询专家也看好C+的未来,主要系以下原因:

第一, 从产业周期变化来看,白酒历经三次大变革,在改革开放40余年的大背景下,实现了从“有酒喝”到“喝好酒”的愿景,完成了高端扩张与腰部扩容。如今,白酒产业正在进入新一轮调整周期,在价格从上往下的传导下,未来将掀起低端崛起的浪潮。

第二, 当前仍处于社会经济“弱复苏”的情况,消费者购买力普遍收缩,对于白酒产品的消费呈现出价格下移的普遍情况,导致百元价格带备受欢迎。

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第三, 随着80后、90后以及Z世代成为消费主流群体,带来了新的消费理念和消费方式,对“少喝酒,喝好酒”的认知更深入,同时也让白酒消费回归理性。

第四,白酒市场呈现出高端酒价格回撤、次高端价格向下浮动的特点。对渠道经销商而言,由于高端、次高端等中高价格带主流白酒标品出现库存高企、价格倒挂的现象,在渠道商不增利的情况下,转而谋求微利但走量的价格区间,寻求利润增量,主推盈利型产品。

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如何把握C+机遇

产业调整是市场经济运行的结果,但挑战往往与机遇并存,在不确定性中把握确定性的关键,方能驶向未来。

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对此,四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁曾表示:“我们要做好过冬的准备,多添衣服,防御宏观经济带来的压力,有效应对行业带来的挑战,怀揣希望之心,等待春天的到来。”

回顾上一轮白酒产业周期,随着茅台酒的价值回归带动了整个高端价格带的繁荣,引领一轮产业高潮,布局高端品牌白酒的渠道经销商也享受到了市场红利。同理,在白酒产业从暴利、短利走向长远、微利的背景下,C+的确定性符合产业发展趋势。

正如此前叶茂中冲突战略成都商学院院长何景平对行业的分析研判:“现在各行各业都在压缩利润率,白酒行业利润率也会下降。现在是消费降级,白酒也应该回归到合理的毛利润,不合理的存在都会被压缩,而下一个白酒核心价格带就在100-200元。”

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在这一前提下,渠道商如何把握C+机遇?

C+价格带的崛起也恰恰说明白酒产业消费结构正在发生变化,对经销商而言,首先需要对自身经营产品结构体系做出调整优化,砍掉无法实现盈利的产品,系统性考虑C+价格带产品、品牌。

“及时调整产品结构,慎重选品,再低的价位段也是品牌优先。”杨金贵表示。C+价格带向上承接中端、次高端300-600元消费需求,向下对接百元内光瓶酒,能够满足消费升级、消费降级的需求,属于较为灵活的位置。但在品牌集中化的趋势下,同样需要考虑品牌的重要性。

其次,新的消费群体兴起势必带来新的消费场景。随着80后、90后成为消费主力,00后开始步入白酒消费,休闲化、个性化、文创化的消费场景诞生,消费换代也对C+价格带运营提出了新的要求。针对核心消费群体变化,渠道端可以与厂家创新打造消费场景,比如亲友聚会、同事聚餐、好友聚饮的熟人社交、兴趣社交、休闲社交应用场景。

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不同于高端消费群体的稳定性,C+价格带核心消费群体更倾向于普通大众,面对时代变化提出了营销模式的创新需求。例如,搭建私域池,依托微信、抖音等内容分发平台做内容营销,结合线下活动定期推广,培养私域流量。

对渠道开发商来说,C+同样是一次新机遇。成都红缘酒业公司副总经理牛犇表示,春节期间其下百元开发品牌富贵天下、金六福、白水杜康、浏阳河、汾杏等增幅比较突出,在成都开发商领域算是表现不错。面对C+机遇,开发商可以做高性价比,让一款同价位爆品带动整个C+价格带销量。比如,引进的新品牌在抖音电商渠道或者线下商超终端能够有起色,一定能够带动其它产品的走量。

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除此,经销商在运营C+思路上要保持谨慎、乐观的态度。谨慎是出于对宏观经济、产业调整压力的考虑,不乱选品,盲目销售,以求稳的姿态度过产业调整周期,保障企业生存;乐观是因为看到C+价格带扩容的趋势,正在成为下一个核心价格带,市场前景任然充满希望。

眼下,第110届全国糖酒会即将拉开序幕,今年糖酒会期间关于C+价格带相关进展情况,我们也会持续关注并报道。