沉痛悼念著名白酒专家李其书同志


李其书同志治丧办并转其家属：


惊悉为中国白酒产业发展作出过重要贡献的著名专家李其书同志于6月12日逝世，享年60岁。


李其书同志，贵州董酒股份有限公司总工程师，是2000届、2005届国家级白酒评酒委员，2010届国家级白酒特邀评酒委员，国家高级品酒师（一级），并获评贵州省首届酿酒大师、贵州省酿酒工业协会专家委员会副主任委员。曾作《应用传统白酒配制饮料酒试验》《董酒在新型白酒中的作用》等论文，为白酒行业的发展做出了突出的贡献。


对于李其书同志不幸逝世，四川省酒类流通协会全体深感悲痛，在此向李其书同志的辞世致以深切哀悼，并向亲属表示亲切慰问。


我们衷心感谢李其书同志一直以来对中国白酒行业做出的巨大贡献。他的逝世是中国白酒行业的重大损失，我们永远怀念他。


让我们化悲痛为力量，一起传承李其书同志的奉献精神和高尚情操，为中国白酒实现新发展奋发图强!


李其书同志千古!


 

四川省酒类流通协会

2023年6月13日

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功勋远去，精神不朽


李其书生于1963年8月29日，1984年7月，毕业于贵州大学化学系，应届分配到贵州茅台酒厂工作。1987年2月调入遵义董酒厂工作，曾任车间技术员、化验员、质检员、科研所科研人员。自2017年11月，任贵州董酒股份有限公司总工程师。

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在这些岗位上，李其书带领团队努力进取，最终确立了董酒为董香型白酒的践行者，填补了国内董香型白酒标准空白。同时，他主持制定了董香型白酒技术标准体系，并大力推进产、学、研合作项目，特别是对董酒生物活性成分的研究，取得了重大突破。


李其书先生不仅在董酒企业内部取得了辉煌的成就，还在行业协会和标准委员会中担任重要职务。他曾连续多届担任中国酒业协会国家级白酒评委，同时还是全国白酒标准化技术委员会委员。此外，他还担任了贵州省食品协会白酒专家组副组长、贵州省酿酒协会白酒专家组专家等职位，并获得首届贵州省十大酿酒大师和首届遵义市十大酿酒大师等荣誉称号。


此外，李其书先生撰有《应用传统白酒配制饮料酒试验》《董酒在新型白酒中的作用》等论文著作，为白酒行业的发展作出了突出贡献。


李其书先生的离世让白酒行业感到沉痛，他的卓越贡献将被永远铭记，我们向他致以崇高的敬意和深深的悼念。