赤水市在“十四五”收官之年的《政府工作报告》中，详细规划了白酒产业的发展路线图。该市将从产能扩张转向品牌矩阵培育，从单一“卖酒”转向“卖生活方式”的全产业链协同发展。2025年，赤水市将推进多个重点项目建设，新增白酒产能5000千升以上，并通过文化IP提升产区辨识度，推动白酒产业进入新的发展阶段。