传承白酒技艺文化，提升行业发展质量

徐岩，江南大学原副校长、博士生导师，他主编的学术著作备受中外酒界推崇，也是宜宾白酒产区品牌、营销、文化、生态、人才等各大发展战略倡导者、战略实施设计师、发展质量指导师。

徐岩

拜师的4位“新生代”，大学专业均为白酒产业链专业。经过实践锻炼，曾勇已成长为宜宾酒公司酒体设计部门负责人；龙治国已成为今良造集团技术骨干；宋承城、胡朝一分别成长为宜宾知名酒企竹海酒业、安宁酒厂的管理骨干。四位传承人对白酒的理解深刻，热爱行业，表现优异，极具发展潜质。

拜师仪式由宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾主持。

本场拜师仪式的证明人是：中国酒业协会名誉理事长、宜宾市酒类协会名誉会长王延才；宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾；宜宾市酒类协会驻会副会长、中国首席品酒师陈泽军；宜宾戎德坊酒业董事长、宜宾市酒类协会监事长王振宇。

出席拜师仪式的嘉宾有中国白酒各产销大区行业协会的代表。他们是：湖北省酒类流通行业协会顾虎会长；广东省酒类行业协会彭洪会长；陕西省酒业协会贾智勇会长、张小平秘书长；昆明市酒类行业协会方志强会长、陈丹副秘书长；河南省酒业协会赵书民常务副会长、秘书长；江苏省酒类行业协会龚诺常务副秘书长；深圳市酒类行业协会孙舜禹副秘书长。

嘉宾还有来自宜宾产区的宜宾市酒业发展局调研员曾剑；两海示范区管委会副主任、竹海镇党委书记陶兴林；宜宾今良造酒业集团总经理、宜宾市酒类协会副会长肖卫华；竹海酒业有限公司董事长、宜宾市酒类协会副会长宋永铸；宜宾安宁酒厂董事长胡学川；宜宾市酒类协会副秘书长彭佑信、叶其玮、何凤安等。

传承拜师仪式上，竹海酒业董事长宋永铸致辞中指出：人才，是企业的核心竞争力；人才，是创造奇迹的决定性因素；人才，是未来发展的战略资源。增加人才密度，提升人才层次，已经成为我们急切的战略任务。举行“酒都宜宾首届白酒学术技艺传承拜师仪式”，为企业强化人才队伍建设，培养高层次人才，提供了难得的机遇；为企业持续高质量发展提供了更加直接的支持。

徐岩表示，无论是行业也好，产业也好，人才的培养和后续的传承与创新非常重要。很乐意以这样的方式教授弟子、传递知识，为宜宾白酒产业发展培养新生代人才。他讲了三点要求与四位弟子共勉：一是要热爱酿酒事业，“志不强者智不达”，面向未来，白酒行业面临很多的挑战，要勇敢地用年轻人的激情和创新去迎接挑战，让行业更好地发展。二是心中要有学习目标，“思而悟，悟而行，行必高远”，这个“高远”就是白酒行业高质量发展。宜宾有很好的酿酒技艺，要踏踏实实向老师傅学习，做好技艺传承，在传承中不断创新，推动行业技术进步和产业转型升级。三是要踏踏实实虚心学习，“三人行必有我师焉”，要向行业学习、向未来学习。

王延才

王延才对此次“传承拜师”活动给予了充分肯定。他表示，今天的拜师仪式，名字中有“学术”二字，跟以往的技艺传承不一样，因为白酒行业已经到了需要用科研创新的思路、手段、方法等来推动发展的全新阶段，后续要把这方面的工作接续开展好。“传承不泥古，创新不离宗”，期盼大家支持、帮助徒弟们学有所成，为师父争光！为企业担当！为行业贡献！