4月28日，小角楼酒业迎来了一批特殊的客人——平昌中学的百余位师生代表。作为"四川省非物质文化遗产传承基地"和"国家级农业产业化重点龙头企业"，始终秉持开放共享的理念，此次学生“走进小角楼”，是展示传统酿造技艺、弘扬白酒文化的良机。
传承三百年匠心，守护非遗技艺。在历史文化长墙下，同学们通过企业讲解员对小角楼的发展起源的解说、介绍，对始创于清乾隆年间的悠久历史与小角楼传统酿造技艺入选"省级非物质文化遗产"的保护历程有了更深的了解，同时展示了企业将传统工艺与现代科技的有机融合。
“看到同学们对传统酿酒表现出浓厚兴趣，我们深感欣慰。”吴老师说到，“守护非遗技艺不仅需要传承人的坚守，更需要年轻一代的了解和认同。”
探秘生态酿造，见证品质坚守。在严格遵循生产规范的前提下，师生们参观了小角楼的核心酿造区域。小角楼党委书记张国勤现场讲解了"五粮工艺、老窖发酵、陶坛贮存"等浓香型白酒的传统工艺要点，并表示“每一瓶好酒除了时间储存的法则外，更需要一直坚守品质即是发展的理念，匠心即是酿造的标准。”
坚守传统不是守旧，而是要在传承中创新。年轻学子的新鲜视角，将为传统白酒行业注入新的活力，小角楼愿做传统与现代的桥梁，与各界携手共创白酒产业的美好未来。
