在行业集中化和消费多元化的趋势下,优势产区已成为白酒产业构建未来新秩序、新格局的主导力量。尤其在行业深度调整期,酒类产区价值进一步凸显,产区集群效应持续放大。
从产区的战略共识和发展规划,到产区内企业的协同发展、抱团行动,再到立足产区优势促进融合发展……川酒产区力量不断壮大,持续发掘并培育新的酒业增长点。
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更协同,更活跃,更知名
立足产业视角看,酒类产业是具有长周期属性的“时间产业”,白酒产区建设是行业发展共识,川酒产区显然是推动白酒行业高质量发展的重要力量。
在消费者的认知中,川酒的名优酒企荟萃、品质卓越、产业资源丰富,享有“川酒甲天下”的美誉,引领酒业发展方向。
上海酒博会期间,来自“五粮浓香白酒核心产区”宜宾的五粮液、宜宾酒、高洲酒业、叙府酒业、永乐古窖、竹海酒业、故宫酒业、南溪酒业、金喜来、今良造、长兴酒业、恒生福等12家知名白酒企业组团亮相;
还有,来自泸州产区的25家酒类企业携120余款优质产品重磅亮相,其中既包括泸州老窖、郎酒、川酒集团等龙头酒企,还有三溪酒业、仙潭酒业、玉蝉集团等企业。可以说,泸州产区通过“产区+龙头”的创新模式,进一步展现了产区的精准化定位和酒企的特色化表达。
比如,结合当地浓酱双优的产区优势,“中国酱酒之乡——古蔺”“世界美酒特色产区·中国原酒之乡——泸县”让更多与会者记忆深刻,当地更多中小型酒类企业增大品牌曝光度,发掘更多潜在机遇。
在酒说看来,面对酒业强集中、强分化、强挤压的态势,川酒产区的独特优势和行业热度更加凸显,表现出“协同度更强、活跃度更高、知名度更广”的新特点。
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抱团出击,川酒在行动
中国酒业协会理事长宋书玉表示,当下的酒类产区发展趋势,在从名酒引领产区发展的“品牌产区化”1.0时代,向产区带动名酒协同发展的“产区品牌化”2.0时代迈进。
在酒说看来,白酒产区品牌化的核心,在于将白酒产区的整体形象、产区特色、品质实力等转化为更具辨识度和影响力的品牌力,进而持续增强产区内白酒企业的市场竞争力和产业附加值。
在产能规模上,根据中国酒业协会数据,2023年全国白酒总产量为629万千升;同期,四川全省白酒产量为174.1万千升,占比27.7%。
以川酒产区细分发展为例,目前,川酒拥有强大的核心竞争力,川酒“六朵金花”(五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、舍得),“十朵小金花”、“原酒二十强”等分别构成了宜宾产区、泸州产区、德阳产区、成都产区以及川东北产区。
日前,随着第二批四川浓香型白酒名优老窖池认定名单出炉,川酒共有187家企业通过认定。其中,宜宾产区35家,泸州产区68家,成都产区54家、德阳产区22家,川东北产区7家,还有来自绵阳江油的1家酒企。
庞大的老窖池群不仅是川酒坚实可见的雄厚“家底”,也为川酒的高品质保驾护航,巩固川酒领先地位。这也正是川酒领跑酒业发展的价值缩影和实力证明。
在产业集群上,以龙头酒企为引领,培育壮大白酒企业梯队,实现产区内酒企协同发展。
其中,宜宾初步形成以五粮液集团为龙头,48户规上白酒企业、280户酿酒企业、131户产业链配套企业组成的产业集群;
泸州产区以泸州老窖和郎酒两大龙头为代表,全市规模以上酒企142户,充分发挥“浓酱双优”的产区优势;
德阳产区2023年规模以上白酒企业营收217.7亿元,拥有以剑南春为代表的24家重点企业,年产优质白酒达16万千升,千亿级白酒产业集群正逐步形成;
成都产区内以水井坊、全兴、文君等酒企为代表,加快打造规模化酒庄集群;川东北产区则主要以遂宁产区的沱牌舍得为代表,在质量标准体系、酒旅融合等方便持续发力。
值得一提的是,今年5月,四川省酒业协会和四川省酒业研究和发展中心成立,充分发挥“一会一中心”新机制,引领川酒高质量发展;“川酒全国行”走进天津,通过搭建“川酒市集”、开展“CityDrink打卡”活动及“川酒”与当地“老字号”美食联动等方式,不断提升川酒在全国市场的影响力。
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破内卷、走新路,穿越周期的力量
当前,在行业强集中大趋势下,川酒的竞争要打破同质化、摆脱内卷,在创新变革中找准发展新路径,持续激发穿越周期的确定性力量。
从火热开展“和美全球行”主题活动、创新打造“五谷罗尼”鸡尾酒,到与米其林指南战略携手、跨界联合《中餐厅8》……五粮液通过艺术、时尚、美食和文化等多元形式,持续展现川酒魅力和大国浓香风采。
今年,泸州老窖·流动的博物馆巡展全国,让更多消费者聆听历史足迹下的白酒故事;国窖1573冰·JOYS解锁白酒冰饮新场景,泸州老窖还在全国重点城市掀起羽毛球、乒乓球城市挑战赛,持续破圈链接更多消费人群。
剑南春相继携手三星堆博物馆、中国国家博物馆、曼城足球俱乐部等,创新打造一系列的文创爆品;举办“曼城冠军奖杯VIP晚宴”、组织曼城观赛团开启豪门足球之旅,持续开展“2024剑南春环球文化之旅”,深度展现与时俱进的创新特质。
近期,水井坊·第一坊首届“坊主节”成功举行,包括马龙、许昕等众多乒乓球运动员和明星共襄盛举,通过打造社交化场景,赋予情绪价值,进而将乒乓球爱好者、明星粉丝转化为消费者,充分占领消费者心智。
与此同时,各产区地方政府积极发挥引导作用,全力构建的“全产业闭环链”和集约集群白酒产业带,为川酒发展持续赋能。
比如,今年4月,宜宾市酒业发展局揭牌成立,整合归集一二三产涉酒职能职责;泸州当地通过政企携手持续强化数智赋能、三产联动和多元拓展,共建世界级优质白酒产业集群……
更高维度看,川酒产区持续激发创新活力和发展势能,以龙头酒企带动白酒企业梯队建设,着力推动融合共创和协调发展,持续引领产区酒文融合、酒旅融合和酒城融合,为川酒产区的高质量发展持续赋能。
监制:冯亚伟 美编:阿姣
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