川酒观察︱从一粒种子到一滴美酒—四川中国白酒金三角首届优质红粱采购商大会在宜宾南溪顺利举行

南溪，地处“中国白酒金三角”核心腹地，位于成渝地区双城经济圈和长江经济带的重要交汇点，气候温暖、水量充沛，是酿造优质蒸馏酒的最佳生态区。近年来，宜宾围绕“打造世界顶级白酒产区，建设中国白酒第一城”战略部署，以区域性特色资源为依托，在全国首次提出发展酿酒专用粮产业并列入建设现代特色农业强市的重要内容，有力促进了全市糯红高粱产业的高速发展。南溪抢抓区位优势，积极作为，把酒类食品作为头号产业，大力发展红粱种植，为白酒产业发展提供优质的原料支撑。目前，南溪区已经连片种植红粱6万余亩，通过区属国有企业与种植农户签署订单协议，施行保护价收购，实现应收尽收，带动群众人均增收1000余元。

四川中国白酒金三角酒业协会副会长兼执行秘书长郭剑新宣布宜宾市南溪区为四川中国白酒金三角优质红粱采购商大会永久会址，并授予宜宾市南溪区四川中国白酒金三角名优白酒优质红粱核心产区铭牌。希望通过打造国内优质红粱IP，进一步提升南溪区优质红粱知名度，促进南溪区红粱种植工作再上新台阶，助推白酒产业高质量发展。

会上，南溪区溯源农业有限公司宣布高粱收购开秤价，并与宜宾五粮液有机农业发展有限公司、宜宾恒生福酒业有限公司、宜宾长兴酒业有限公司等签订1.55万吨酿酒专用粮收购协议，金额1.22亿元。

粮为酒之肉，好粮酿好酒。中国白酒金三角地处全球蒸馏酒黄金地带，特殊的温度、湿度等气候形成了特殊的微生物群落，适宜酿酒专用粮的生长，也构成了得天独厚的酿酒环境，孕育出了众多享誉中外的白酒品牌。白酒品质好坏与酿酒原粮息息相关，白酒品质之争的本质其实就是原粮品质和供应之争。随着白酒行业竞争愈演愈烈，酒企越来越重视优质红粱的种植与采购，在品质竞争与表达成为酒业主旋律的今天，优质红粱对好酒的重要性不言而喻。四川中国白酒金三角首届优质红粱采购商大会的召开，旨在为全国各地酿酒专用粮采购商搭建一个投资发展和交流合作的平台，通过坚持绿色生态种植白酒酿酒专用粮，有效供给优质红粱，充分保障白酒品质，提升种粮效益和农户积极性，为我省特色优质白酒产业健康发展持续贡献力量。

宜宾市人大常委会主任陈政、宜宾市人大常委会副主任马利春、宜宾市政协副主席陈厚生、宜宾市农科院党委书记张英，南溪区区委副书记、区长陈元华、南溪区人大常委会主任李德彬、南溪区政协主席余水情，四川省宜宾五粮液集团有限公司副总经理李健，宜宾市酒类协会副会长、秘书长兰国宾、副秘书长何凤安等领导出席会议。