川酒十年蝶变

“这十年，是我省白酒行业经历市场竞争历炼，结构调整阵痛，市场需求变革的关键十年。”四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄在工作报告中谈到。

7月17日，四川中国白酒金三角酒业协会第二次会员大会在成都召开，王少雄带来《四川中国白酒金三角酒业协会第一届理事会工作报告》，全面回顾与总结川酒过去十年发展历程，并提出相应的思考与建议。

2022年，面对经济下行与疫情影响的双重压力，川酒仍然交出一份强劲的答卷：全省白酒产量348.1万千升，同比2012年增长17%；实现营收3447.2 亿元，同比2012年增长106.2%；实现利润754.7亿元，同比2012年增长157.9%；全省白酒产业产量、营收、均占全国的 52%，利润占全国的34%。

值得注意的是，本次大会按照协会章程规定选举宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长曾从钦为四川中国白酒金三角酒业协会新一届理事会理事长，焦伟侠为常务副理事长，陈大智为副理事长兼秘书长，四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长王少雄受聘为协会首席顾问。

十年来，川酒用实力捍卫“川酒甲天下”的美名。在全国总量占比中稳步上升，整体实力稳居全国第一，产业发展质量和效益明显提升，巩固“两瓶有其一”的产业地位。

川酒十年喜人成绩的背后固然离不开政府部门的指导与支持，相关政策的制定与执行，为川酒过去十年指明了发展方向。

2015年，四川省发布《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》，要求到2017年末，力争川酒规模以上企业实现主营业务收入2500亿元；2017年，四川省发布《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》，提出2020年川酒规模以上企业主营业务收入力争达到3500亿元；2021年，四川省发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施（征求意见稿）》，提出“川酒振兴”12条。

无疑，按照相关政策规划内容，川酒实现了产业、产能、品牌、市场、人才、创新等多维度的升级蜕变，过去十年里，一年上升一个台阶，在“大而全”的基础上走出一条“强而精”的高质量发展道路。

川酒产区从大到强，离不开产区内产业结构体系的健全。

十年来，以“六朵金花”为代表的川酒龙头企业不断做大做强。五粮液集团营收破千亿元，泸州老窖连续多年实现营收增速超过20%、净利润增速超过25%，郎酒酱酒产能扩至5万吨、营收突破200亿元，剑南春持续巩固次高端地位，沱牌舍得深入“老酒战略”开启高速发展，水井坊品牌、品质得到持续强化，“六朵金花”在全国第一梯队的地位更加稳固。

与此同时，川酒迎来“十朵小金花”、原酒二十强的“强腰”动作，逐步形成了以“六朵金花”为龙头，十朵小金花、原酒20强、众多的平台企业为梯队成长的“6+10+20+N”的产业组织体系，构建起川酒军团梯队建设。

在白酒产业集中化、头部化趋势下，已经步入白酒产区之间的高维度竞争。过去十年，川酒致力于做中国白酒产区建设排头兵，优化产区结构布局、完善产区建设蓝图，进一步凸显产业集群化发展优势。

宜宾、泸州两大核心产区实现千亿跨越，德阳（绵竹）产区努力打造“世界美酒特色产区”，成都产区乘势而上打造世界级中国酒文化IP，构建起川酒四大核心产区力量。同时，产区价值外溢，带动绵阳、南充、巴中、达州、广安等川东北特色白酒产区的崛起。

川酒之美在好酒，更在美酒品牌与文化。五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、舍得、水井坊在新时代背景下，分别与《上新了，故宫》、《非遗里的中国》、《国家宝藏》、《朗读者》等大型IP联名，释放川酒品牌力量。

与此同时，川酒文化也得到重塑与彰显。以“川酒全国行”为例，既是一次川酒品牌的集体推介，更是川酒活态文化的价值引领，在追求传统酒文化与时代精神有机结合的同时，努力打造中国白酒文化高地。

而在全产业链、“数字川酒”建设方面，同样取得突破。

川酒在传统产业优势基础上，向全产业链延伸和覆盖，链接原酒产业、上下游并购整合、培育腰部企业品牌等等，实现产业大省向产业强省的转变。例如，先后搭建了四川酒业集团、四川酒茶集团和成都酒业集团等平台企业，着力构建全产业链平台集群。

十年来，川酒从原粮种植、生产酿造、产品研发、业态创新，仓储物流、营销服务、文化推广等全产业链方面探索数字化应用，积极拥抱产业数字化时代。

对于川酒发展这十年，中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和在视频致辞中表示：“过去十年，四川中国白酒金三角酒业协会为推动川酒产业高质量发展，作出了积极而重要的贡献。四川白酒产量、营收、利润逐步提升，整体实力稳居全国第一。”

十年来，中国白酒产业结构发生了全局性、深层次的变化，四川白酒产业转型升级高质量发展已然成为发展重心。而四川中国白酒金三角酒业协会作为“中国白酒金三角”战略的主要参与者和四川优质白酒产业高质量发展的重要推动者，是“川酒振兴”的重要力量。

对此，王少雄对协会下一步助力川酒发展提出四大方面的思考与建议。

推进四川白酒产区建设，打造中国优质特色白酒产区典范。川酒产区拥有天然的优势，在宜宾、泸州、德阳、成都四大传统产区高质量发展基础上，加强对以遂宁（射洪）为核心的川东北地区特色白酒产区的培育。

推进四川白酒产业文化体系建设，打造中国酒文化高地。川酒“世界级中国酒文化IP”如何建设？创新发展是不懈的动力，持续推动“川酒+川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合，建设“酒庄”、“酒镇”等场景，提升川酒品牌文化价值与内涵。

推进四川白酒产业人才体系建设，着力打造中国白酒优秀技术人才培育、输送中心。人才兴，则川酒兴。设立四川白酒行业专家委员会，探索建立四川地区中国酒业优秀技术人才培育、输送的体制机制，制定四川地区优秀技术人才（含国家级和省级）评定规则等等，保障四川酒业高质量发展人才动力永续。

推进四川白酒产业数字化体系建设，打造四川白酒行业全产业链数字化综合服务平台。川酒要在现有基础上，全力打造覆盖全川酒业、全产业链条的数字化综合服务平台，深入推动互联网、自动化、大数据和人工智能技术在川酒产业的创新性运用，推动四川白酒产业在融合创新中发展。

对此，中国酒业协会理事长宋书玉在视频致辞中表示：“四川中国白酒金三角酒业协会与中国酒业协会相互支持、相互学习、相互促进，结下了深厚的友谊，未来一路同行的路上，要一起当好产业发展的引领者。”

当天下午，首届四川浓香型白酒名优老窖池发展论坛暨四川白酒行业自律公约发布仪式如约举行。

一直以来，“川酒甲天下”的美名远扬，而荣誉背后离不开川酒老窖池的品质保障。因此，为保护、宣传好中国白酒这一活态文化遗产，经过一年时间的认定工作，最终对符合认定条件的宜宾五粮液股份有限公司等146家企业予以批准认定。

活动现场，王少雄、焦伟侠、陈大智、郭剑新为部分代表企业颁发了认定证书及荣誉牌，其余企业荣誉协会也将分赴各产区颁发。

除名优老窖池认定工作外，《四川白酒行业自律公约》的颁布引起强烈关注。

“敢于自律、勤于自律、严于自律是提升川酒整体形象和行业实力的关键，承担社会责任、自律和自治是川酒产业长期发展的基石。”焦伟侠在会上表示。

《四川白酒行业自律公约》旨在完善四川白酒行业自律性管理约束机制，形成行业自律合力，制约不良行为、净化市场环境，让更多人了解川酒行业的新发展、新成果、新作为，让“喝好酒  选川酒”的消费理念深入人心，以行业自律助力企业发展，行稳致远。

目前，已经有100多家企业签订了履约承诺书，这也是川酒首份行业自律公约，开创中国白酒管理约束机制先河，意味着川酒在制约不良行为、维护公平竞争环境迈出里程碑式的一步，对川酒发展具有重要意义。

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