川酒新力量③-叙府|高速增长，唱响大国浓香

中国酒都宜宾，曾名“叙州府”，据《叙州府志》记载，叙州地方在宋朝时有人用多种谷物为原料混合酿造，诗人黄庭坚曾饮此酒，以酒质无比优美，誉为戎州第一，后人遂仿其方法，常以多种谷物原料酿酒。

这里出产的酒由于酒质优美、性价比高，备受往来商贾和百姓青睐，“叙府酒”因此成名。

如今，作为川酒的“十朵小金花”、川酒集团的浓香头牌，叙府酒业彰显出极强的品牌势能，连续三年80%以上增幅，走出了“高品质、高增长”的品牌路径。

2022年1-9月，叙府营收同比增长94.71%，并于日前突破20亿元大关，提前一年完成营收目标，成为川酒十朵小金花的中坚力量，展现出宜宾第二大酒企的实力。

目前，叙府有四川省级森林公园翠屏山产区、国家4A级景区李庄古镇区域产区两大原酒生产基地，占地500余亩，拥有古窖池群及优质窖池5500余口，其中老窖池500余口，年产优质浓香型、多粮浓酱兼香型白酒4万余吨，常态化储酒2万吨。

在叙府能看到的工艺传承、产能基础之外，还有很多不可或缺、难以替代的隐藏竞争力。

其一，是中国酒都宜宾的产区势能。

近年来，白酒产区正在成为中国白酒新的品质与价值表达。“川酒甲天下，精华在宜宾”。拥有四千多年酿酒史的宜宾，也是多粮浓香型白酒的发源地，地处“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

作为中国白酒重要板块，宜宾产区将打造世界优质浓香白酒主产区，加快建成世界级优质白酒产业集群，按照规划，宜宾产区将在十四五期间，即2025年末达到2000亿元的营收目标。

从品质屏障、产业地位、发展前景等方面来看，叙府都将共享宜宾的金牌荣誉，并搭乘发展东风，贡献出独特的叙府力量。

其二，叙府拥有品质创新的持续动能。

2006年，叙府创造性地采用“龙头企业+农业科研院所+基地+专合社+农户”的模式，建设专属的酿酒专用粮食生产基地以及生态原粮供应链体系，深化生态品质。

2009年，叙府发明“一步法”酿酒工艺，开创多粮浓酱兼香型白酒生产方法，创造中国白酒新品类——柔雅香型，其工艺被业内专家誉为宜宾白酒产业的酿酒绝艺与创新典范。

此外，叙府在技术研究和资源化利用等方面拥有川酒研究院的专家团队提供技术支撑，并成功创建四川省企业技术中心和宜宾市酿酒微生物研究工程技术中心，目前已拥有国家专利33个，科技成果和专利转化率达100%。

其三，叙府拥有良好的市场信誉和消费基础。

1984年，叙府大曲酒荣获国家银质奖殊荣，同时被授予国家优质酒的称号；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；1994年荣获第五届亚太国际博览会金奖；“叙府牌”大曲酒先后被评为跨世纪中国著名白酒品牌，四川省著名商标，四川名牌；

2006年叙府酒业被评为全国食品工业优秀龙头食品企业，荣获“白酒销售二十强”企业称号；2008年，“叙府牌”商标被认定为中国驰名商标；2009年被认定为省级企业技术中心。

可以说，叙府的每一项优势都是品质坚守、精益求精的成果，它们共同成就新时代的叙府酒业，也为叙府持续提升核心竞争力和价值内涵奠定了基础，注入源源不竭的动能。

2022年，叙府战略性推出品质光瓶酒经典白盖和叙府•臻酿两大核心产品。

其中，叙府•臻酿定价319元，定位于中高端价格带，是叙府浓香型核心战略产品，主攻宴席礼赠市场。延续叙府40年来国优品质，甄选老窖池、老技艺、超长发酵、超长贮藏的优质基酒，酒体绵柔甘冽，丰满醇和，香味协调，余味悠长，饮用体验极佳。

经典白盖定价159元，拥有外观设计经典、工艺品质经典、国字背书经典作为支撑，是叙府提前占位大众消费市场百元价格带的光瓶酒战略产品，具有超高性价比。

据悉，经典白盖是叙府按照超级大单品的定位来锻造和培育的，由叙府酒业董事长熊吉担任全球推广大使，是叙府酒业产品形象IP化的首次尝试。

目前，叙府形成了以叙府为母品牌，叙府大曲、叙府·经典白盖、叙府·臻酿、柔雅叙府等子品牌为核心，叙府青绿、云间等文创产品为辅助的品牌矩阵。

稳定的“金字塔”结构，实现了高中低全价格带的覆盖，在协同互补、确保品牌竞争力和产品力的同时，也能够经受行业调整的压力，为全国化夯实基础。

随着品质升级、消费升级，一方面白酒市场呈现结构向上抬升的趋势，低端酒存量市场将被瓜分、取代，另一方面，消费者需要好酒和高品价比的产品初衷没有改变，大众消费的市场容量仍然庞大。

叙府的核心产品体系精准划分消费需求和消费人群，满足多元消费需求，拉近品牌与消费者的距离，持续扩大品牌影响，树立起品牌标杆。

行业分化加剧，此后行业竞争必然进入品牌竞争时代，叙府在产区、品质和消费基础的多重加成下，有效激活叙府品牌，并为持续推进市场、进行品牌培育提供了有力条件。

据了解，今年，叙府围绕“保持营收稳定增长态势，强化市场基础建设力度，实现企业长远发展目标”的工作主线，推出了塑品牌、优结构、做氛围、建网络、促动销、强保障六大动作，全面推动营销工作的开展。

此外，叙府以产品为载体，不断提升品牌势能，多次亮相“中国国际酒业博览会”“成都酒业博览会”“广州国际名酒展”“全国糖酒会”等活动。

通过高频次产品与品牌露出强化行业与消费者印象，同时，加快市场运作，实现市场和品牌的同步推进，抢抓细分市场扩容机遇，助推叙府形成优质稳定的增长曲线。

叙府践行“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”，既要做“口粮酒”，也要做川酒“门面”，打造“酒都宜宾的第二张白酒名片”。

2022第七届中国酒业资本论坛发布的《2022川酒集团品牌价值报告》显示，川酒集团总体品牌价值达到619亿元。

叙府作为川酒集团“大国浓香”的领军品牌，与“大国酱香”国酿共同组成川酒集团国优品牌矩阵中的两大品类龙头。

2018年，川酒集团与叙府酒业实现股权合作，叙府完成了从“国营－民营－国企”的历史性跨越，开启了新一轮发展篇章，这也是新叙府的起点。

在川酒集团的支持下，叙府确定了“夯实底部、做强中部、做优顶部”的发展战略和“植根宜宾、布局全川、进军全国”的市场战略，明确了“做古法酿酒工艺的传承者、固态纯粮酿造的坚守者、中国柔雅香型的创领者”的企业定位。

2019年，叙府营收同比增长345%；2020年，叙府实现营收7.07亿元，同比增长82%；2021年叙府酒业实现营收12.86亿元，较上年增长83.2%。

连续三年同比增幅超过80%，成为川酒“十朵小金花”中增速最快的企业。

按照规划，“十四五”期间，叙府酒业将力争实现30亿元的战略目标，并由此制定了5年实现营收30亿元、税收3亿元、净利润3亿元的“53333”发展战略，做到三个引领、三个提升和三个转变。

2022年1-9月，叙府酒业营收同比增长94.71%。如今，叙府提前进入20亿元阵营，叙府顺势调整，提出“十四五”期间突破营收50亿元的新战略目标。

对于未来，川酒集团副总经理、叙府酒业董事长熊吉曾多次表示，作为国优品牌的叙府，是一定要走出宜宾、走向全国的。

2022年，是叙府“十四五”规划中的加速发展年。随着战略落地，叙府的泛全国化进程已经取得显著成效，并通过组织架构、渠道等方面持续发力，为实现全面全国化夯实根基。

叙府将组织架构优化作为企业改革的重要项目，成立成立特曲、蜀酿、老酒、曲酒四大事业部，将管理直接推向市场前端，促使各大品牌能够更快速适应市场。

渠道层面，推进市场分级、革新招商模式，采用传统招商、合伙人、跨界合作等多种模式，分渠道、分区域、分产品招商，全力推进招商工作，建设科学、合理、高效的经销商网络。

叙府酒业在川内新设川东北、眉乐雅、成都外埠3个办事处，川外新设“河北+山东”、安徽、陕西3个办事处，形成现有川内7个办事处、川外6个办事处的组织阵容，为渠道建设和终端铺货赋能。

目前，叙府已经初步形成了依托四川，覆盖华东、华中、华北、西北的泛全国化市场格局。

随着叙府的品牌足迹不断扩大，“大国浓香”的声量越来越响。不可否认，叙府已经具备全国化的品牌基础，而在高速增长的发展势头下，全国消费者正在迎来持续性的品牌冲击。

面临行业调整的大局，叙府以强劲、扎实的品牌力和价值体系为自己铺就一条高质量发展道路，并推动川酒集团进一步实现壮大川酒的历史使命。

全国化道阻且长，叙府让我们看到更多可能。

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来源于公众号-马斐九频道，本文略有删改。