春和景明，酒香氤氲。在第二十四届中国国际酒业博览会即将启幕之际，3月16日，“川酒原酒杯”酒城论剑・品酒争霸第十届全国品酒师大赛在“中国酒城”泸州隆重开幕。
作为酒类行业最具权威性与影响力的顶级赛事，本届大赛由中国酒业协会主办，泸州市酒业发展促进局承办，川酒集团、泸州职业技术学院协办，吸引了近300名来自全国各地的业内顶尖品酒师同台竞技，参赛规模创历史新高，为十年赛事征程写下了浓墨重彩的开篇。
泸州市人民政府副市长、市白酒产业链链长任晓波，中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长甘权，四川省酒业研究和发展中心主任、四川省酒业协会常务副秘书长熊兵，泸州市酒业发展促进局副局长李帮林，中国酒业协会工会主席、培训部主任赵婷，川酒集团总工程师杨官荣，泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春，四川省酒业协会副秘书长陈雷嘉宾出席开幕式，大赛裁判、参赛选手及媒体记者共同见证这一行业盛事。
任晓波副市长代表泸州市政府向大赛开幕表示热烈祝贺，向远道而来的各位专家、参赛选手及媒体朋友致以诚挚欢迎。他表示，自泸州市与中国酒业协会携手举办品酒师大赛以来，已连续走过十年历程，赛事通过以赛促训、以赛提能，持续引领白酒行业技能提升与风味提质，成为白酒产业人才队伍建设成果的集中检阅平台。当前，白酒产业正迈向高质量发展新阶段，今年年初工信部等三部门印发的白酒产业提质升级实施意见，明确提出强化专业人才队伍建设，这与大赛发现人才、提升技能、传承文化的宗旨高度契合。作为东道主，泸州将秉持专业服务精神，全力营造公平公正的竞赛环境，以大赛为契机深耕工匠精神，与行业同仁一道守护中国白酒这一民族瑰宝，共同培育世界级优势产业集群。
甘权副秘书长在致辞中表示，全国品酒师大赛历经十载沉淀，已见证无数品酒师从幕后走向台前、从优秀迈向卓越，构建起以激发潜能、提供舞台为核心的行业生态，成为连接技术交流的重要桥梁。在白酒产业被明确为历史经典产业的背景下，品酒师的价值既体现于感官之精，更承载着责任之重，一杯美酒的风味平衡与风格典型性，背后串联着原料选择、工艺把控、勾调技艺与品牌信誉。本届大赛既是行业评价体系的同台对标与互鉴，更是对工匠精神的传承与弘扬，通过以赛促学、以赛促改的机制，将进一步激发全行业学技术、练本领的热情，推动中国白酒感官品质体系向更科学化、标准化、国际化方向迈进。协会将继续以标准引领、技术赋能、人才筑基，持续构建科学规范的人才培养与激励机制，为行业高质量发展注入强劲动力。
杨官荣总工程师在致辞中表示，全国品酒师大赛已走过九载不凡历程，如今迎来具有里程碑意义的第十届，早已超越单纯的技艺比拼，成为传承千年酿酒文明、弘扬新时代工匠精神的重要载体，以及发现人才、培育人才、凝聚产业核心力量的关键舞台。在座的品酒师们作为中国白酒品质的守护神、风味的解码者，其敏锐的感官、精湛的技艺与严谨的态度，是好酒的终极标准，更是推动中国白酒从中国制造迈向中国酿造卓越境界的坚实根基。川酒集团肩负整合酒企、壮大川酒的使命，通过七大统一体系推动原酒生产集群化、标准化、品牌化发展，有幸连续协办此项国家级赛事，将全力打造公平、专业、开放的竞技交流平台，让顶尖技艺闪耀赛场，让创新思想碰撞交融，为白酒产业可持续发展注入源源不断的人才活水。
规则的坚守是对每一位品酒师热爱与付出的最大尊重。开幕式上，四川省酒业研究和发展中心主任、四川省酒业协会常务副秘书长熊兵代表全体裁判员庄严宣誓，承诺将坚决服从组委会工作安排，严格执行竞赛规则与裁判方法，坚持公平、公开、公正原则，遵守竞赛纪律与保密规定，以专业素养确保竞赛顺利进行。
川酒集团丁炜代表全体参赛选手宣誓，表示将自觉服从大赛安排，严格遵守赛场纪律，尊重对手与裁判，以良好精神面貌顽强拼搏，赛出水平、赛出风格、赛出成绩。
最后，在甘权副秘书长宣布：“川酒原酒杯酒城论剑品酒争霸”第十届全国品酒师大赛正式拉开帷幕。相信本届大赛不仅能成为行业人才提供了切磋技艺、交流互鉴的高端平台，更将进一步弘扬工匠精神，强化白酒产业文化凝聚力，为中国白酒高质量发展贡献标准共识与专业示范。
酒城论剑，十年淬炼匠心；品酒争霸，今朝竞逐巅峰。让我们共同期待各位参赛选手在接下来的赛程中绽放才华，见证新一届品酒王者的诞生！
编审 / 潘耀平
撰稿 / 崔智明
校对 / 冯晓光
