执笔 | 洪大大
编辑 | 扬 灵
前不久，四川省经济和信息化厅发布了《着力打造“川酒”品牌 推动川酒高质量发展行动方案（2024-2027年）（征求意见稿）》，让我们看到川酒在高质量发展道路上的行稳致远。
同期，贵州省投资促进局发布的《贵州产业全景图》中提到，2027年全省酱香型白酒产业集群规模目标3000亿元。
值此产业调整期的当下，川黔两地同期发布相关文件，既让我们看到二者作为中国白酒领头羊的引领性作用，同时也展现出川黔的相互竞合，共推产业高质量发展。
川酒：结构性强、产区完善、品牌力更优
川酒作为中国酒业的重要板块，近年来始终保持着高质量和高效益的发展，令“川酒振兴”成为行业内最响亮的声音。
当我们从结构优势、产区优势、渠道优势等方面慢慢去梳理，就能明白川酒为何一直享有“甲天下”的美誉。
首先从结构性优势来看，川酒应该说是遥遥领先，六朵金花不断做大做强，十朵小金花销售利润持续增长，品牌影响力与日俱增，“原酒20强”优势逐步放大，现已成为四川原酒产业的标杆与典范，同时还搭建了如川酒集团、四川酒茶集团等平台型企业，川酒已经形成“6+10+20+N”的产业组织体系。
川酒的另外一个结构性优势体现在香型结构上，2021年6月发布《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》中明确提出，“十四五”期间实施“浓酱双优”的引领；2023年7月1日，《四川清香型白酒》团体标准正式实施，这意味着四川清香型白酒技术标准体系得到进一步完善，为川派清香的发展夯实基础。
从浓香到浓酱双优，再到浓清酱兼优发展，川酒不止于浓香的发展，而是浓清酱三香共同发展，这种香型的结构性优势及香型大局观是其他产区无法比拟的。
其次是产区优势。宜宾、泸州、成都、德阳、川东北五大产区各具特色，且每个产区都有龙头企业的引领。目前，宜宾和泸州产区都相继提出要打造世界级优质白酒产业集群，成都、德阳、川东北也提出要建设白酒优质产区。
与此同时，川酒在产区价值持续释放的过程中，还提出要构建“大产区”概念，并写入2023年政府工作报告，试图通过产区合作，共同构建更大规模、更大影响力的“大产区”形象，整体提升川酒“大盘”的影响力。显然，在产区构建上，川酒已经走在了前列。
最后是品牌力更优，品牌力代表着企业实力，同时也代表着企业影响力，川酒拥有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等多个全国性品牌，品牌知名度和影响力家喻户晓。另外，在六个百亿大单品中，川酒占据三席，普五、国窖1573、水晶剑早已跨越百亿大关。
不仅如此，品牌力更优还体现在企业上，在川酒目前打造的品牌IP里，五粮液的和美文化节，泸州老窖的封藏大典、窖主节，舍得的智慧盛宴，水井坊的“中国白酒第一坊”，剑南春的唐宫夜宴，郎酒的三品节等已经成为行业内颇具特色的品牌标签。
整体来看，川酒结构性更强、产区更完善、品牌力更优。
黔酒：政策高地、盈利最强、巨头引领
相比于川酒，黔酒这几年可以说是高举高打，从政策的频繁实施，到产业的严格治理，再到企业声量的逐步扩大，黔酒正迎来突破性改变。
首先从政策来看，2022年1月国务院印发的《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2022〕2号）提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。
2023年1月，贵州省人民政府官网公布2023贵州省政府工作报告时，“推动酱香白酒产业高质量发展”便被纳入2023年重点工作当中，提出了“白酒产业增加值增长10%以上的目标”；2023年3月1日，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》施行。
今年2月18日，贵州省人民政府公布《2024年贵州省政府工作报告》，《报告》中指出，白酒产业作为贵州的首位产业、支柱产业和富民产业，其发展一直受到省委省政府的高度重视与大力支持。
当然，关于黔酒的相关政策还有很多，其中涉及到产业发展、生态环境、招商引资、产业链完善等各个方面，整体为黔酒产业发展构建了一个更加健康、更加有活力的发展环境。
再来看盈利能力。黔酒的盈利能力应该说是独一档的，权图酱酒工作室发布统计数据显示，酱酒产能约占我国白酒产能的11.9%；实现销售收入约占我国白酒行业收入的30.4%；实现利润约940亿元，约占我国白酒行业利润的40.4%。
对比2022年，酱酒产能约70万千升，约占我国白酒总产量671.2万千升的10.43%；实现销售收入2100亿元，约占我国白酒总销售收入6626.5亿元的31.69%；实现利润约870亿元，约占我国白酒总利润2201.7亿元的39.51%，展示出酱酒“量少价优”的特点。
最后是巨头引领。茅台作为中国白酒业当之无愧的巨无霸，2023年以超过1500亿元的营收处于绝对的领先优势，其营收和净利润超过川酒四家上市酒企之和。不仅如此，茅台还长期占据A股市值第一的地位，成为各路资本追捧的对象。
同时在前不久举办的2024贵州白酒企业发展圆桌会议上，“茅台好，大家才好；大家好，茅台才会更好”这一共识更是得到强化，也进一步说明茅台的发展好坏是酱酒产业高质量发展的关键。
在贵州白酒产业发展的过程中，其发展整体充满变革与蜕变，在顶层政策和企业自身实力的加持下，黔酒的整体实力更加强劲，而于行业而言，黔酒的发展更具样板意义。
长江酒道短评：
川酒和黔酒，一个是浓香大本营，一个是酱酒集聚区，二者共同书写了中国白酒的辉煌历程。
过去几年，行业内总会将川酒和黔酒进行对比，但在笔者看来，二者的侧重点不同，面临的现实问题不同，所谋划的解决之道也就不同。总而言之，二者因地制宜，走出了各具特色的发展道路。
就市场而言，川黔之间面对消费人群，市场布局方面也确实存在竞争关系，但与其说是竞争，不如说是竞合，竞是表象，合才是真正的核心所在，正如中国酒业协会理事长宋书玉所言：从商业竞争潮流看，竞争虽然不可避免，但白酒抱团发展、竞合发展迟早会成为时代潮流，更高级的白酒竞合时代也很快会到来。
因此，川黔白酒的市场竞合，或将是长期主题。
接下来，四川省酒类流通协会将率四川优秀酒商深入贵州产区调研考察，同时邀约贵州酒商前往四川酒企交流沟通，加强彼此间的商贸合作，而长江酒道也将全程参与此盛事。
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