文 / Mia
11月9日，仁怀酱酒产区品牌全国推广会来到成都世外桃源酒店，亮相第106届全国糖酒会。庄藏酱酒作为仁怀产区代表品牌被展出。此时，距离2020年庄藏酱酒首款单品的问世仅仅过去两年。
酱酒热下入局者甚多，但强势崛起的黑马寥寥。在头部竞争的时代中，庄藏酱酒不仅成为行业的重量级“新贵”，更展现出可持续发展的续航实力。
上市两年，庄藏“冲刺”的爆发力
从“入局”到“闻名”，庄藏酱酒的快速发展让整个行业瞩目。两年间，销量突破四百万瓶，伴随着庄藏15、庄藏20、庄藏30年分系列酒的全国畅销，“喝老酒，选庄藏”的广告语席卷大江南北，深入消费者心智。
回望过去十年，酱香型白酒成为整个酒水行业发展速度最快、最为热门的品类。
随着产业发展到达一定的规模，消费者对酱酒的认知度越来越高，酱酒高速增长的趋势有所放缓。
在市场上，这一变化带来的影响已经开始凸显。表现在终端，整个白酒消费从增量市场转向存量市场；表现在渠道上，不少经销商面临着“去库存”难题。
这一发展趋势恰好和酒仙集团公司董事长郝鸿峰的预判不谋而合。此前，郝鸿峰曾判断，现在不是一个缺酒的时代，而是一个缺好酒、缺名酒的时代，只有企业综合能力足够强大，才能确保持续、稳定地为消费者提供上乘佳酿。
立足品质，正是庄藏酱酒的实力所在。正是因此，酒仙携手仁怀市酱香酒酒业有限公司，推出“庄藏”品牌。作为“庄藏”的出品方，贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司其强大的生产能力和持续稳定的品控，构成了庄藏老酒产品品质的有力保障。
据酒仙集团中酿国际酒业总经理郝金柱先生在推介会上的介绍，出生自仁怀市酱酒核心产区，一坛庄藏要经过30道工序、165个工艺环节、3285天基酒储存，在两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒后，历经春夏秋冬一年四季酿造过程， 用心勾调而成，是为品质上品。
另一方面，作为庄藏品牌的实际运营方，酒仙集团深耕酒类业务20年，积累了大量的行业经验。在酒仙集团董事长郝鸿峰先生的带领下，酒仙集团将庄藏酱酒作为长期打造的品牌，持续借助直播带货等新媒体传播手段，为庄藏品牌持续进行大手笔全方位的广告投入，实现品牌声量传播。
大浪淘沙后，留下来的都是强者。有仁怀酱酒公司与酒仙集团的双重背书，庄藏酱酒正在飞速发展。
酱酒“新周期”，核心产区品质将持续为庄藏“长跑”赋能
经历两年发展，庄藏酱酒早已不满足于“黑马”和“新贵”的称号。立足酱酒新周期，作为代表品牌现身仁怀酱酒产区品牌推介会，这个品牌正在着力展出其“长跑”的耐力。
在推介会的开场致辞中，中国酒业协会理事长宋书玉做出酱酒趋势判断：“当前世界正迎来百年未有之大变局，‘二十大’提出供给侧结构性改革，增强国内大循环内生动力和可靠性，这为中国酒业高质量发展指明了方向，也将深刻影响中国酒业未来发展。”
近年来，“高质量发展”正是仁怀市始终坚持的底线，坚守传统工艺、凝聚匠心品质，为酱香白酒产业“提质增效”起到带头作用。当“遇冷”的苗头初现，在核心产区知名度、美誉度加持下，仁怀产区在酱酒产业的话语权和主导权未受到波动。
可以预见，在“酱酒冷静期”，优质酱酒品牌和产品将更加稀缺。进入存量竞争阶段，类似庄藏酱酒的品牌将会拥有更广阔的发展空间。
就在推广会的前一天，仁怀市发布《中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数（2021）》年度报告。报告显示，2015年以来，酱香白酒产业发展向好，中国酱香白酒核心产区（仁怀）发展指数逐渐增强，在2021年达到261.99点，这一数据充分证明了仁怀酱香型白酒的健康可持续发展的潜力。
在仁怀酱酒集团董事长李武看来，酱酒行业进入发展新周期，竞争逻辑也从“粗放式”过渡到品质好，品牌化、渠道竞争的阶段，而仁怀酱酒集团将承担中国酱香白酒核心产区打造的使命。
当整个行业逐步实现从生产制造向品牌经营的理念转变，庄藏酱酒已经走在了行业前列。“拥有仁怀酱酒公司与酒仙集团背书和品质保障的庄藏酱酒或将成为经销商入局名优酱酒的最后门票。”郝鸿峰的预判正在逐渐成为现实。
当具备可持续发展潜力的企业与具备可持续发展实力的产区相碰撞，庄藏酱酒应运而生。如今，以推广会为契机，庄藏酱酒品牌向到场经销商、消费者集中全面展示了来自酱酒核心产区的文化、品牌、品质等资源优势。在未来，随着仁怀酱香酒产区文化以及品牌价值不断推向市场，庄藏酱酒的品牌将得到持续赋能。
