打福酒，迎新年｜东圣·绵竹第二届民俗打酒节开幕

“腊八打酒迎新年，祈福纳祥贺团圆”。2022年12月30日，东圣·绵竹第二届民俗打酒节开幕仪式在四川绵竹东圣酒厂隆重举行。

绵竹，是一座以酒与年画而闻名的城市，“年画镇宅，打酒祈福”，民俗打酒节旨在致敬中华酒文化的源远流长与博大精深，为绵竹酒产区丰富的民俗文化增光添彩。

“隆重举办祭酒仪式，就是要感恩先祖，弘扬中华传统文化，让中国美酒代代相传。”四川省东圣酒业股份有限公司董事长钟坤明介绍，“美酒历史、美酒文化至今数千截，值得我们我们一代一代的人去研究，去挖拙，去发展。”

在本届打酒节开幕仪式上，祭酒大典、奏乐献舞、主祭行沃盥之礼、行上香礼、行奠帛礼、祭祀水土五谷、读祝、行三献礼、饮福受胙、封坛祈福等多个民俗文化表演轮番上演，在洋溢的酒香和欢腾的歌舞中，众人以古礼敬献祖先，充分表达了对酿酒工艺及传统酒文化的敬仰和传承。

“这是一场中国传统节日与酒文化融合发展的盛宴，是四川白酒创新发展的一股新力量，为中国白酒多元化发展树立良好典范。”四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东表示，本届打酒节举办对促进酒水消费市场复苏做出了很好的带头作用。

绵竹是川酒的重要产区之一，目前，绵竹正在主动融入全域旅游示范区建设，以白酒为载体，打造四川文化旅游目的地。民俗打酒节一经出现，便迅速成为绵竹酒产区民俗文化的又一张名片。

四川省绵竹东圣酒厂有限公司始建于1982年，经过40年发展，东圣现占地228亩，拥有窖池2000余口，原酒年产能12000千升，储酒能力53000千升，年灌装能力500万件，拥有商标400余件，专利48项。东圣酒业多年来秉持“以酒载道、惠泽天下”的使命，集聚绵竹名优白酒产区优势，坚持匠心酿造，以纯粮固态为根基，以做好百姓口粮酒为己任，为川酒振兴、绵竹酒崛起贡献力量。

“我们希望把打酒节办出绵竹白酒的醇香味、办出群众喜爱的新年味，创建成带有浓郁地域特色的酒文旅品牌，让悠久的酒文化在酒乡中源远流长。”绵竹市人大常委会主任甘志表示。

打酒节饱含了对天地自然的敬意与感恩，也是对工匠精神的致敬和美好生活的祈愿。以东圣酒业为代表的绵竹各界人士正致力于深挖绵竹酒文化，发扬灿烂悠久的酿酒历史，积极拓展酒文化产品，增强绵竹酒的文化辨识度、影响力。