在第二十四届中国国际酒业博览会开幕式上，中国文物学会专家委员会主任单霁翔以“文化的力量，让文化遗产资源活起来”为题作主题演讲。他指出，中国酒“好喝”的背后，是深厚的文化底蕴与活态传承的共同支撑。
单霁翔表示，当他多次走进泸州老窖，看到众多高学历的年轻人投身酿酒行业时，深切感受到这一产业的生命力与人才传承的希望。他强调，从万历年间至今持续使用450年的老窖池、不可复制的微生物环境，以及非遗传承人一丝不苟的酿造技艺，共同构成了中国酒不可替代的文化价值。
他指出，酿酒不仅依赖于精湛的工艺，更离不开与自然和谐共生的生态环境，清洁的水源、空气与土壤是好酒的基础。酒文化已深深融入百姓日常生活，从街头巷尾的饮酒场景，到博物馆、文化节目、封藏大典等多种形式的传播，都体现出中国酒文化强大的生命力与广泛的社会基础。
单霁翔还结合自身参与文化遗产保护与传播的实践，回顾了中国茶文化成功申报世界遗产的历程，并由此引申提出，中国酒文化历史悠久、遗产丰富，以泸州老窖等为代表的老窖池群，具备申报世界遗产的潜力。他呼吁酿酒行业团结一致，推动中国酿酒遗产早日进入世界遗产名录，让中国酒文化在更广阔的国际舞台上焕发新的光彩。
编审 / 潘耀平
责编 / 张晓薇
