4月13日，由中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省科技厅、四川省商务厅、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局、中国国际贸易促进委员会四川省委员会、泸州市人民政府共同承办的第十八届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。省委常委、统战部部长、省总工会主席赵俊民，重庆市政协副主席谭家玲，省政协副主席刘成鸣出席开幕式。
本届酒博会以“举杯中国·品味世界”为主题，设有5大展馆、8万平方米矩阵。希腊作为主宾国亮相，设置390平方米主宾国馆，集中展示希腊美酒、历史文化、人文风情，系统推介希腊葡萄酒、旅游、文化等特色资源。展会还设置了重庆馆、新疆馆、泸州馆、绍兴馆、丽水馆等国内酒类产区馆，集中展示各大产区发展新成效。
泸州市委书记杨林兴，市委副书记、市长余先河，市人大常委会主任鞠丽，市政协主席田亚东，市委副书记封安，以及塞浦路斯、匈牙利、希腊、德国、澳大利亚、意大利、韩国等国家驻华使领馆官员代表，两院院士代表，国家相关部委领导及国内外行业协会、知名酒类企业、科研院校、投资机构等单位的嘉宾和专家学者，四川省直相关部门负责人、泸州市相关领导、名酒产区党政领导，友好省市（区）和企业的负责人等出席开幕式。
本届酒博会吸引了来自40多个国家和地区的800多家企业参展参会，参展产品囊括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、洋酒等6大酒种，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。
本届酒博会策划活动40余项、邀请1500余名行业代表共话未来，活动数量、嘉宾规模创酒博会新高，将举办中国国际酒业论坛、中国酒业产教融合高端论坛、中国酒业智能制造科技发展论坛等。为推动全民参与，本届酒博会还在泸州主要商圈设置分会场，并设立第八届寻找民间好舌头大赛海选重庆分会场，同期举办美酒嘉年华、“酒博狂欢”街头文艺表演等活动。
开幕式上，举行了“国宝生态研究协同创新中心”揭牌仪式。创新中心依托于国家固态酿造工程技术研究中心，由泸州老窖股份有限公司和江南大学合作共建，聘请食品、微生物以及环境领域多位院士专家及研究单位共同加盟，将通过对川黔地区酿酒产区生态环境的解析，探寻酿酒环境与微生态区系之间的联系，打造白酒核心产区生态优势。同时，中国酒业协会授予了泸州职业技术学院“中国酒业协会人才培训基地”称号。
