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执笔 | 扬   灵

编辑 | 古利特


“鸬鹚杓，鹦鹉杯。
百年三万六千日，一日须倾三百杯。
......
舒州杓，力士铛，李白与尔同死生。”

这几句诗出自唐朝大诗人李白《襄阳歌》，鸬鹚杓、鹦鹉杯、舒州杓、力士铛都是酒器，今天带大家通过欣赏这几件酒器，了解唐朝的饮酒文化。

酒杓：

古代用于舀酒的器物

诗中提到的鸬鹚杓和舒州杓属于同一类，都是酒杓，是古代用来舀酒的器物，用途是从尊等盛酒器中取酒斟注于杯中。

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先来看看鸬鹚杓，以鸬鹚命名主要是这种酒杓造型比较特别，杓柄弯曲且扁长，就像鸬鹚水鸟颈部非常修长。1983年河南偃师市杏圆村的唐墓中出土过鸬鹚杓，长柄微曲，在长柄的尾部做了一个形似鸬鹚鸟首的装饰，柄身錾小缠枝花纹。

 
与鸬鹚杓不同，舒州杓强调的是产地，舒州是今天安徽潜山县一带，在唐朝以产酒器而出名，《新唐书》中有记载：舒州……土贡：纻布、酒器、铁器、石斛、蜡。

鹦鹉杯：

给人“杯中之酒喝不尽”的错觉

鹦鹉杯在其他诗人的诗中也经常出现，比如骆宾王《荡子从军赋》中写道“凤凰楼上罢吹箫，鹦鹉杯中休劝酒”，卢照邻《长安古意》一诗中提到，“汉代金吾千骑来，翡翠屠苏鹦鹉杯”……说明鹦鹉杯受到饮酒者的喜爱。


关于鹦鹉杯的形制有不同的说法，一种是指用鹦鹉螺制作而成纯天然的的酒杯，鹦鹉螺是海螺的一种，《南州异物志》中有记载：鹦鹉螺状似霞，杯形如鸟，头向其腹，视似鹦鹉，故以为名。

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清代《广东新语》中记载：鹦鹉杯本海螺壳也……如鹦鹉嘴然，尾旋尖处作数层，一穴相贯，甚诘曲，可以藏酒。鹦鹉杯之所以受欢迎，是因为鹦鹉螺壳内结构十分特殊。


据了解，鹦鹉螺壳有众多隔层盘旋其中，又有小孔相通，酒水倒入后便流进每个隔层中，可以装下的酒颇多，也因此被称为“九曲杯”。饮用时，因小孔和隔层阻挡酒水不易流出，不能一饮而尽，给人“杯中之酒喝不尽”的错觉。

力士铛：

得名仍没有统一说法

力士铛中的“铛”指的是三足温酒器，“力士”应该和唐朝知名宦官高力士并无关联。


有资料表明，1982年江苏镇江丁卯桥出一大批银器，有140多件器物上面刻有“力士”二字。《新唐书·卷一百三十四》提到：“豫章力士瓷飲器、茗鐺、釜”，有学者推测“力士”或许是唐代工匠的名字，也有可能是当时金银器作坊的招牌名，还有说法是“力士”可能和佛教中的力士形象有关。

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这件唐双狮水波纹三足单柄金铛收藏于陕西历史博物馆，金铛为捶揲成型，单柄呈叶芽形，下有三兽足。在铛的外底部中心分出九条水波纹曲线，将外壁分成九个“S”形区间，内錾刻出双鸟衔绶、衔方胜、力狮及花卉等纹饰，整体构图协调华美，体现了唐代金银器富丽华美的特点。



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