非物质文化遗产认证正在深刻改变白酒行业的价值逻辑。通过将传统酿造技艺纳入文化保护体系，白酒从普通消费品转变为承载活态文化的载体。非遗认证构建了文化信任基石，为产品提供技艺真实性、历史延续性和品质独特性的背书，促使消费者为文化传承支付溢价。同时，通过创新性转译传统元素、拓展饮用场景以及构建教育体系，非遗激活了白酒的当代生命力。此外，非遗认证通过信任转化、体验转化和符号转化三重机制，将白酒升华为文化载体，激发深层消费动能，并推动白酒价值从功能消费向文化消费的升维。