借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
1200多年前的清明前后，杜牧写下了如上名句，杏花村和汾酒也从此闻名遐迩。但鲜有人知，杏花村从仰韶文化时期便飘起了第一缕酒香。
今天，我们便一同走进汾酒博物馆，去探寻中国蒸馏白酒的起源与发展的故事。
汾酒博物馆
位于山西省汾阳市城北15公里的牧童南路北侧的汾酒博物馆，始建于1984年，如今面积4000多平方米，馆藏着1300多件酒器文物、3000多件书画珍品、3000多件诗文作品，是国内同行业中建设最早，馆藏最丰富的酒类专题博物馆。
让实物见证，与历史对话。
行走在汾酒博物馆内，汾酒史、中国历代酒器酒具、汾酒荣誉产品、馆藏书画精品等五个专题陈列馆次第排列，中华六千年酿艺与文明的传承在“千秋佳酿、晋商酒韵、竹叶青青、清香独帜、酒都瑞爵、天工妙手、酒海沐歌、杏林墨缘、异彩纷呈、品酒留香”十个展厅间浸润流淌；
在酒都瑞爵展厅中，以发酵容器小口尖底瓮为代表的1200多件酒器酒具，展示着从仰韶文化时期至今的中国蒸馏白酒变迁史，仿佛将6000多年的中国酒文化一一微缩，再呈现在观众面前；
发酵容器小口尖底瓮
天工妙手展厅内，仿明清时期的汾酒酿造作坊如情景再现，将古老的祭祀礼仪，独特的酒神曲，制曲、发酵、蒸馏、贮陈、勾兑、成装等酿造流程一一还原，让人如临汾酒传统酿造现场；
杏林墨缘展厅展陈着关山月的《清明诗意图》、吴冠中的《不问牧童也好寻》、范曾的《李白把酒图》……1000多件书画作品无声地诉说着汾酒在过往的千年岁月长河中的文化意蕴；
《清明诗意图》 关山月
晋商酒韵展厅则记叙了晋商与汾酒的不解之缘，杏花村酿造技艺随着晋商一同走出山西，也将晋商的“诚信”基因输送到各地；
在品酒留香展厅的品酒台上，纯手工制作的原浆酒、汾酒、竹叶青、白玉汾酒和玫瑰汾酒正飘散着独特的清香味道，待人采撷……
▲美国前总统西奥多·罗斯福参观巴拿马万国博览会中国馆并品尝汾酒
在这些异彩纷呈的展厅中，最引人驻足的是一组雕像：一位外国人一手端着酒杯，一手竖起了大拇指，他旁边站着一位托着酒瓶的人。这是1915年旧金山“巴拿马太平洋万国博览会”上真实发生的一幕，美国前总统西奥多·罗斯福参观博览会中国馆时，被芳香四溢、透明清亮的汾酒吸引并品尝的故事。
汾酒也在此次大会上夺得国际甲等大奖章，让世界品味中国味道。
《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》中关于山西汾酒获甲等大奖章的记载
在这里，除了聆听历史，还能亲历历史。汾酒博物馆内，设置了众多历史气息浓厚的体验互动环节，如投壶游戏、传酒游戏以及酿酒体验等，覆盖视觉、听觉、味觉、触觉等多感官直接体验，每一个环节，都能让人充分感受汾酒文化传承的独特魅力。
走过一遍汾酒博物馆，仿佛走过一遍6000年的历史长河。一部汾酒史，串珠成链，完成保留了中华酿艺的千年传承。
如今，再次凝望这些酒具酒器、书画作品，亲历互动环节，厚重的酒文化透物而出、扑面而来，让人心驰神往。
在这里，历史与现代交流碰撞、文化和传承交相辉映，酒香与文化在这座建筑中交融，深嗅一口，醉倒在千年积淀中。
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执 笔 | 姜 姜
排 版 | 寒 岁
校 对 | 米 洛
美 编 | 天 瑜
监 制 | 萧 窕
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