古井贡酒在数字化转型过程中，通过智能化生产和管理，显著提升了生产效率和产品质量。从一粒粮转化为一滴酒的过程中，数字化无处不在，实现了从原料到成品的全流程在线监控与管理。古井贡酒的“1+2+6+N”数字化管理模式，涵盖了数字化营销、供应链协同、智能制造、品质管控、协同办公和绿色发展六大基础能力，助力企业高质量发展。此外，古井贡酒还积极探索利用AI、区块链等技术，重构“生产-营销-服务”全链路，推动酒业数字化转型。