八月秋风起，在漫长的盛夏中积攒了足够阳光、雨露的红缨子高粱，即将迎来盛大的丰收。


8月16日，在茅台酿酒专用高粱种植农户收获的喜悦中，以“丰收敬粮农·质量承千秋”为主题，由茅台集团主办，仁怀市政府、茅台酒股份公司、茅台红缨子公司承办的“茅台红缨子高粱丰收季”活动，于仁怀市长岗镇茅坡村大坪有机高粱基地隆重举办。来自各地的行业专家学者、高粱基地供应商、种植户代表，茅台酒、酱香系列酒经销商及传承人代表，媒体代表共计2000余人参加活动。


在这场承载茅台文化表达的重要活动中，茅台与各方嘉宾、企业、农户共享丰收盛宴、诠释“崇农、敬农、爱农”茅台精神的同时，更是以实际行动，绘就了一幅乡村振兴的时代画卷，为中国的乡村振兴之路，写下了生动的茅台注脚。



高粱，是酿造酱香美酒的核心原料。一瓶好酒的酿造过程，不仅高度依赖于自然风土的孕育和酿造技艺的传承，更是与一粒粒高品质的红粱息息相关。生长于美酒河畔的红缨子高粱，对于酿好茅台这瓶香飘世界的琼浆玉液，无疑具有至关重要的意义。


红高梁是茅台酒生命的起点，种植红高梁的田间地头，正是茅台酒生产的“第一车间”。现场我们了解到，为实现高标准的原粮供应，茅台有机高粱基地于2001年建立，经过20余年的发展，如今已覆盖赤水河流域一带的仁怀市、习水县等区域，有机认证面积达100万亩，常年种植面积超过60万亩。这些红缨子高粱为茅台酒提供坚实原料保障、创造舌尖美味的同时，茅台集团也在这场宏大的叙事中不断探索和创新，不但帮千万农民打造出一条条致富路，更是有力推动乡村振兴，为贵州乃至全国的经济发展注入了鲜活的动能。


在一段富有苗族特色的地鼓和舞蹈中，嘉宾们步入精心布置的红缨市集，也拉开了此次活动的序幕。


可以看到，红缨市集以茅台和农耕文明的发展为脉络，划分为“高粱红”“丰收酿”“富农情”“乡村兴”四个区域。在“高粱红”区域，嘉宾们见证了红缨子高粱的种植文化与茅台酒酿造工艺的完美结合;“丰收酿”区域展示了茅台对有机高粱基地建设的不懈追求和对农业现代化的引领;“富农情”和“乡村兴”区域则生动呈现了茅台与农户携手共进，促进农户增收，实现乡村全面振兴的坚定步伐。


四大区域内，地方特色美食、非遗文化、民族歌舞表演等贯穿其中，以视觉、触觉、味觉的三重体验，让嘉宾们充分领略红缨子高粱的独特魅力，沉浸式感受地方文化之韵。而通过四个区域的讲解，也让我们深刻感受到茅台世代传承的农耕情怀，看到了其作为龙头企业，不断回馈这片富饶土地的责任与担当。



红缨子高粱作为茅台酒的酿造原料，一头决定着茅台美酒卓越的品质，一头又连接着千万粮农红红火火的日子。


可以看到，8月的大坪茅台有机高粱基地洋溢着丰收的喜悦，连绵一片的高粱地披上了金黄的外衣，沉甸甸的穗头低垂，仿佛是大自然精心编织的金色地毯……未来，这些丰收的红缨子高粱经过感官验收，层层审核达到标准要求以后，将会成为酿造茅台美酒的深度参与者。


茅台美酒香飘世界，离不开千万粮农的努力和汗水，以美酒致敬粮农，携手广大粮农共同奔赴美好未来，正是茅台不变的初心。


酒业财经了解到，为推动茅台有机高粱供应链高质量发展，茅台秉承“工业反哺农业”的理念，携手政府和农户，共同构建了“茅台+政府+基地+合作社(农户)”模式。在这个模式中，茅台投入资金和技术，负责需求管理，发布生产计划；基地负责规划、指导、监管和服务；农户按照下发的订单进行种植，为茅台提供高品质的有机原料。


长期以来，茅台始终坚持“订单种植、保护价收购”的原则，狠抓基地建设管理，促进基地持续稳健、高质量发展，持续加大高粱种子、有机肥、生物制剂、绿肥种子、宣传培训、基础设施建设、质量奖励及农业保险等扶持投入，在种子选育、田间生产管理、病虫害综合防治、地力培肥及有机绿色认证等方面日渐规范，各项体制机制日益健全。如今，茅台推广红缨子 高粱种植面积已达3000万亩以、创造农业总产值750亿元以上，不但从源头上筑牢了茅台酒的质量根基，更是直接带动农户850万人次，实现增收100亿元以上！


作为“最美粮农”称号获得者，仁怀市鲁班街道山水社区农户孟凡进现签约种植高粱45亩。“有了茅台这个1，才有了农户的0，茅台为我们免费提供种子、有机肥，还有很不错的收购价格，为农户撑起了一片天，我们的钱包越来越鼓，日子也越来越圆满。希望茅台的有机高粱种植基地更持久、更大范围地办下去，老百姓的日子才会越来越幸福。”孟凡进激动地说。


稳定的合作模式给农户带来了安心，保质的种植方式给农户带来了信心，可观的销售收入又给农户带来了开心。茅台模式下，高粱红、茅台香、农人笑、乡村兴，不同的产业、不同的人群在这片土地上共振同频，一次次绽放出独特的魅力与芳香……



红缨子高粱丰收季的隆重举办，不但极致表达了茅台顺天敬人的酿造本原，凝结升华了茅台生命之魂的质量信仰，更是充分彰显了茅台感恩担当的价值追求，打造出了一份乡村振兴和共同富裕的“茅台样本”。


“茅台生在大山，长在大山，注定了茅台必须有‘山’一样的担当和责任。”在晚会上，茅台集团党委书记、董事长张德芹深情地说。

据了解，茅台虽“根在农业、生产在工业、销售在服务业”，但始终坚持“反哺农业”，不但认证近百万亩茅台酒用有机高粱基地，自2003年以来，更是不断提升高粱的农户收购保护价，如今的红缨子高粱，价格已从2元/公斤增长至11.2元/公斤。在“企业带基地、基地带农户，订单种植、合同收购”的现代化农业发展模式下，种植红缨子高粱，早已成为老百姓增收致富的重要途径。


同时，在农业现代化的道路上，茅台更是投入巨额资金，推动高标准农田建设，仅在2023年，茅台就投入5170万元，惠及50000余人，通过农业基础设施改造，优化了农田灌溉系统，提升了农作物的产量和质量。


农业基础建设之外，茅台对乡村振兴的贡献，还包括乡村教育、基础设施建设和文化活动，旨在全面提升农村经济和农民生活水平。

“焕新打造茅台红缨子高粱丰收季，就是要持续践行茅台国企担当，以义不容辞的责任助农、兴农、富农，凝聚更多社会力量，助力高粱产业高质量发展和乡村振兴建设。”张德芹说。


在贵州这片沃土上，茅台酒与红缨子高粱交相辉映，见证了农耕情怀的世代传承，酿就了丰收的盛世酒香，绘就了乡村振兴新图景。面向未来，茅台将继续深入贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神，按照省委、省政府有关工作部署，坚定不移推进“工业反哺农业”，持续展现对农业的深厚情怀与责任担当，在农村产业帮扶上精准发力，在促进农村经济发展、农民增收致富上积极作为，以实际行动为贵州乃至全国乡村振兴事业贡献更多茅台力量!

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