虽然泸州老窖·国窖1573封藏大典每年都会举办,但因其所举办的时间、竞争环境、发展阶段等因素,每一届也会有着不同的使命和价值。“今年,正处于疫情结束、消费恢复、行业复苏的重要历史时刻。”泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼以重要历史时刻形容当前的环境。在这种背景下,泸州老窖·国窖1573封藏大典当然也具备特殊的意义。泸州老窖·国窖1573封藏大典是对中国酒道文明和酒礼文化的守正创新,引领了中国酒业十余年来的文化潮流。今年盛大延续封藏大典,对泸州老窖而言,就是坚持浓香的初心、坚守传统酿造的匠心和实现创新突破的恒心。这也是泸州老窖真正“让世界品味中国”的决心和承诺的体现。刘淼表示,泸州老窖酒传统酿制技艺传承至今近700年,24代传人,被誉为首届国家级非物质文化遗产。加上国宝窖池群,是行业独一无二的“活态双国宝”。与此同时,泸州老窖先贤们还留下了长达十余公里的三大天然藏酒洞,共同构成了泸州老窖的历史底蕴。值得注意的是,泸州老窖被认定的非遗国宝窖池群,入选全国重点文物保护单位的窖池数量、不同窖龄的窖池类别,位居行业首位。截至目前,全行业还在持续酿酒的90%以上国家重点保护文物窖池在泸州老窖。![图片]()
△泸州老窖“活态双国宝”
“泸州老窖在风云变幻的市场中始终岿然屹立,这离不开对品质的追求、对匠心的坚守,对创新的引领。”刘淼表示,除了传承传统,泸州老窖·国窖1573封藏大典,也要彰显其创新的实践。如泸州老窖致力于白酒有机酿造,打造了八大有机原粮生产基地,拥有唯一通过国家有机认证的浓香型白酒国窖1573。与此同时,泸州老窖建立了远高于国家标准的数百项质量标准,连续六年向社会发《质量与安全白皮书》。在守护泸州老窖来之不易的金字招牌的同时,更在让质量看得见。作为浓香白酒领域唯一连续五届获得国家名酒称号的泸州老窖,也锻造了中国高端白酒的代表品牌——国窖1573。每一届封藏大典,也是一次强势树立中国白酒国际范儿的平台。
刘淼在现场指出,中国白酒是具有完全自主知识产权和定价权的优势民族产业,最有希望代表中国制造走向世界。从1915年泸州老窖第15代传人温筱泉带领泸州老窖远渡重洋,一举斩获巴拿马万国博览会金奖开始,就标志着泸州老窖承担起了让世界品味中国的光荣使命。
事实上,这四重意义对当前中国白酒恢复信心都至关重要,而其每一重都能完美溯源到泸州老窖的历代先贤的创造,这再次表明了泸州老窖将全力传承和守卫“浓香鼻祖”的荣耀。
活动现场,泸州老窖进一步表示,将在未来持续对封藏大典这一文化IP进行创造性打造和创新,并将中国白酒文化故事讲得更好、更实、更透。正是这样长久且宏大的叙事结构,不仅让行业看到了泸州老窖的恒心,更让全国各界都为之振奋。中国文物学会副会长兼秘书长黄元在活动现场宣读了该会对“封藏大典”的贺信。中国文物学会认为,泸州老窖开启了酒窖池成为文物保护单位的历史。他在贺信中特别强调,当前,泸州老窖正以高度的历史自信和文化自信,为国宝窖池保护利用、为白酒文化的研究发展、为活态酿造的国窖1573,全方位肩负起历史担当。可以看出,来源于历史、壮大于现在的泸州老窖·国窖1573封藏大典还值得我们继续期待。正如行业已经达成的共识,在泸州老窖的“双国宝”故事中,时间是最显性的价值,这种不可复制的天赋是支撑泸州老窖在品牌端能够持续升级的原动力。与此同时,泸州老窖正加大与非遗、时间等进行深度捆绑,通过封藏大典等活动,不断重复和强化行业认知,提升消费者对浓香白酒的认知。就在2023泸州老窖·国窖1573封藏大典结束当天下午,泸州老窖又举办了《生命中的那坛酒》,邀请罗振宇、马岩松、段奕宏等大咖共同品味时间沉淀的价值。如果说上午的活动是深化内涵,下午的论坛则是一次扩大“封藏大典”外延价值的体现。知酒君还注意到,以C端为逻辑,“封藏大典”所强调的“活态双国宝”正在成为当前泸州老窖营销的主旋律,包括春糖等活动,都将打造针对C端的各类活动。基于此,泸州老窖展现出了大国名酒的时代担当,这才是白酒最美的行动。