国企背书+即时零售，白酒投醉清风“川酒e店”打开酒饮零售新图景

这里有数十种新潮酒饮，涌动的人群举着酒杯或品鉴交流，或拍照打卡。一位年轻消费者端着刚打的鲜果菠萝酿表示，“我是今天被快乐选中的第108人。”

这是10月18日，白酒投集团醉清风酒业“川酒e店”在成都银泰城开业时的盛况。作为国企布局年轻化酒饮市场典型项目，川酒e店创新落地，无疑是传统酒业与数字经济深度融合的积极探索，更是品牌与消费者的深度拥抱。

而国企背书+即时零售等元素的融合，不仅为消费者提供了可信赖的品质酒饮新选择，也为行业探索出了酒饮零售线上线下深度融合的新范式。

国企匠心与市场需求相遇

“川酒e店”打出差异化优势王牌

走进刚开业的川酒e店打酒铺，入眼处是一场充满设计感的空间叙事。门店设计融合现代美学与酒文化元素，打造出兼具格调与松弛感的社交空间。

店内汇聚数十款精选酒饮，产品覆盖清香、浓香、酱香等经典白酒，以及精酿啤酒、果酒等多种品类，整合中国白酒核心产区50+源头酒厂，满足消费者从日常佐餐到朋友小聚的全场景需求。

开业现场，泸州市酒业发展局、酒业园区管委会、泸州市酒业协会及白酒投集团的领导联袂出席。这一高规格阵容，也标志着“川酒e店”从诞生之初便承载着引领行业革新的使命。

从消费端看，络绎不绝前来打卡的消费者印证了川酒e店的人气。他们不仅可在此品鉴美酒，还能在特设的主题合影区打卡互动，实现“品鉴+社交”的双重功能。

从数据端看，这一业态的市场前景正在积极涌现。中国酒业协会2023年度报告显示，散酒市场规模在2023年已突破800亿元，年复合增长率持续保持在15%以上。未来市场进一步扩大。

而川酒e店应时而生的背后，更是打出了一手差异化优势王牌。

纵向对比传统酒饮渠道价格不透明和响应速度慢的痛点，川酒e店的破局点在于数字化供应链与即时零售模式。通过线上线下无缝对接，既实现30分钟速达，也依靠数据驱动实现智能选品与库存优化，最大化运营效率，给到消费者全流程透明、高效的饮酒选择。

横向对比散酒连锁运营品牌依赖第三方供应链的现状，川酒e店依托“国企背景与产区直供优势”，建立了从源头到终端全链路品控体系，每一款产品均来源清晰、可溯源，彻底解决了消费者“怕假货、担心品质”的核心痛点。

相较而言，这不只是一场同行间的竞赛，而是一次以国企雄厚实力对传统散酒业态的“降维打击” 。川酒e店凭借源头直供、全链品控和数字效率，正重新定义品质有保障、体验更便捷、价值更回归本质的饮酒新选择。

从“川酒e店”看见酒饮零售的明日图景

当我们在“川酒e店”的热闹现场之外，以更宏观的视角审视这一创新，会发现它的真正价值，是对消费者、行业以及市场的多维影响。它指向的是酒饮零售线上线下深度融合的新范式。

传统的酒饮零售，核心是“货”。而川酒e店，则将核心转变为了“人”。传统的“场”，成为融合体验、社交的“品牌客厅”。“货”则借助智能终端和即时配送，成为流动的服务。

消费者在这里得到的，不再是单一的商品，还是一套完整“解决方案”——从饮酒风味了解，到社交互动，再到30分钟送酒上门的便捷。这是消费者层面的全新体验。

正如白酒投集团党委副书记、总经理李高和提到：“川酒e店的开业，不仅仅是醉清风线下渠道布局的又一枚重要一环，更是我们拥抱新零售，直面消费者的关键一步。它将成为展示品牌形象的重要窗口，连接用户情感的重要纽带，更是我们与各位合作伙伴构建‘厂商命运共同体’的生动实践。”

“全托管运营+轻资产模式”的设定，则是川酒e店极具行业价值的一大创新。它不仅填补了国资白酒即时零售市场的空白，更为传统酒业渠道转型提供了可复制的样板，有力助推了川酒品牌年轻化与区域酒饮消费的升级进程。

而川酒e店的想象空间也绝不单一。其形式多样，既有城市核心商圈的形象店、三公里生活圈的标准店、投放在餐饮/社区连锁的打酒机植入店，又有街头经济移动店、地域布局散酒店，以及聚焦年轻时尚人群的潮饮店。多元形式，不仅满足多样消费场景，也提供了多种饮酒方案。

目前，川酒e店还建立了快速的产品迭代机制。未来将围绕季节更替、节日庆典推出限定酒款，并规划与知名IP展开联名合作，确保品牌活力与消费者新鲜感持续在线。

接下来，川酒e店将以成都首店为原点，启动全国连锁化布局，并持续优化产品和服务体验。并通过持续的模式创新和品牌建设，扩大其在年轻消费群体中的影响力，朝中国酒饮即时零售赛道发展的标杆品牌迈进。

我们也相信，川酒e店的成功开业，标志着白酒投集团在新潮酒饮赛道布局中取得了实质性突破。未来，随着其模式的不断优化与规模的持续扩张，川酒e店将为消费者带来更丰富的选择，为行业创造更广阔的价值，持续赋能中国酒业的高质量发展。