生态标杆,老酒天成
10月15日至17日,2023好酒中国行科学考察(第二季)走进舍得酒业。
著名地理·冰川学家、科普作家、中国科学院成都山地研究所研究员、四川省科学探险协会副主席张文敬表示,无论是从地质地貌、气候环境、还是水资源,舍得生态酿酒工业园的选址都是比较适合酒产业发展的区域。
盆地、臂弯和冰川
分别影响了酿造的气候、土质和水质
舍得生态酿酒工业园
位于四川盆地中心底部区域
微量元素丰富的涪江“河流臂弯处”
天然地将三者囊括起来
张文敬表示:
“雪宝顶冰川是中国最东的冰川作用区
是涪江的源头,是舍得的‘圣火’采集地
舍得,以园林化建造酿酒园区
从生态的角度
发展产业文化、景观文化、生态文化
带给人一种敬佩感和舒适感”