文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨观澜 编辑丨一凡 编审丨云顶
3月的成都宽窄巷子，石板路上飘散着全兴大曲的酒香。来自全国的游客在随处可见的“兴”装置前打卡，在城市文化、社交场景与美酒体验相结合的“城市会客厅”，留下了沉浸而难忘的“兴”记忆。
当白酒行业进入“强分化”时代，老名酒的价值回归成为行业焦点。这届春糖，全兴以“超高端国礼+中高端文化酒+高线光瓶”的三维产品攻势，焕新产品矩阵，配合“城市烟火+文物活化”的深度体验营销，为名酒复兴提供新的思路。
“鼎”级文物、风土诗画
全兴重磅产品结构升级凝聚市场穿透力
春糖期间，全兴重磅推出国兴、全兴和润两大子品牌。
超高端市场，国兴系列以“双年份文物级老酒”破局。通过激活650年老窖池的母本菌种，将20年基酒与35年、50年珍稀老酒创新组合，不仅打造出覆盖999-2999价格带的“活文物”产品，更开创了“即调即饮”的老酒品鉴新范式。这种以技术考古赋能品质表达的创新，或将为全兴在高端流通市场与收藏市场赢得话语权。
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值得一提的是，国兴系列瓶身的缠枝纹、香草龙纹，是元明清三朝酿酒史的视觉化编码。当行业用生肖酒玩转时间资产，全兴显然选择了一条更极致的路径——将窖泥菌种、老酒年份等元素转化为可感知的“时间凭证”。这种“将历史装入酒瓶”的能力，或将刷新超高端产品的价值评估维度。
中高端价位段，全兴和润系列以“诗画入酒”构建文化壁垒。当前，次高端价格带已进入多维“内卷”阶段，全兴巧妙将西岭雪山、岷江水系等成都风土元素，转化为“雪山瓶”“日照金山瓶”等视觉符号。用“品和润、见山河”的东方哲思，在次高端市场开辟出差异化赛道。将区域在地文化转化为品牌触感之时，全兴和润系列的品牌叙事更是将成都2800年酿酒史转化为空间美学。这既顺应了中产阶级对文化白酒的消费需求，也为全兴在中高端市场的影响力奠定基础。从更深远的影响来看，它或许也预示着成都产区文化觉醒时代的来临。
此前，全兴就在大众市场端推出了光瓶酒大单品全兴大曲，目前其全国化招商工作正全面推进。以国兴、和润的上新为分水岭，全兴产品矩阵全面焕新。
酒业家了解到，2025年，全兴坚持“全兴+熊猫”双品牌运营模式，在全兴母品牌下构筑“3+N”子品牌格局及多元产品序列。其中全兴母品牌以“全兴大曲”“国兴”“全兴和润”作为三大子品牌，分别在子品牌下设计全兴大曲樽系列、彩系列、光瓶系列，另在三曲平台（全兴头曲、全兴陈曲、全兴优曲）基础上建设“全兴+”品牌合作体系，形成全兴母品牌下N个主产品序列矩阵。
这意味着，经过这轮产品结构调整，全兴全面夯实百元下的高线光瓶产品，扩量以“全兴和润”品牌为形象代表的中高端腰部产品，塑造国兴的超高端品牌价值，进一步形成稳固丰富的全序列产品矩阵。
有声音指出，在消费分级趋势下，白酒企业的产品结构布局正经历深刻变革。全兴酒业此次春糖动作，精准踩中了行业结构化升级的三大关键点：夯实大众基本盘、强化腰部力量、突围价值天花板。同时，这种“基本盘+价值盘”的双轮驱动，使全兴形成了从百元到三千元的完整产品矩阵，在行业深度调整期增强了抗风险能力，也将助力全兴形成更强势的市场穿透力。
从陕西会馆到宽窄巷子
全兴借春糖“兴”范式，打响品牌认知升维战
在春糖这个“行业秀场”，全兴创新打造了“历史品鉴+市井体验”的双线活动策略。
2025年春季糖酒会期间，全兴酒业联合宽窄巷子设置美酒与美食、文旅与休闲共融的消费体验活动，在春糖期间推广成都代表美酒的品饮文化，更联动上百个特色餐饮品牌共同打造别具一格的成都式Citywalk。
酒业家在现场观察到，宽窄巷子设置的主题打卡点，将成都的街巷烟火与全兴的“祝兴文化”深度绑定，通过“美食+美酒”的沉浸式体验，让产品突破传统渠道局限。一定程度上而言，这种“高打文化、低做渗透”的组合拳，既保持了品牌调性，又实现了大众市场的强触达，展现出全兴在场景营销上的立体化思维。
此外，就在3月22日晚，成都陕西会馆上演一场时空对饮的私享会，全兴与宾客在历史建筑中品味中国名酒的魅力。事实上，这种历史场景+顶级产品的沉浸式体验，是全兴用物理空间的时间质感，对产品的时间价值形成的具象表达。而这样“小圈子、深体验”的营销方式，也有助于全兴精准触达意见领袖，与超高端产品的稀缺属性形成价值共振。
在行业看来，全兴此番春糖动作，不失为一场精心设计的“认知升维战役”。在产品端，全兴通过两大产品重磅上新，实现品质价值可视化，破解了老名酒价值认知模糊的痛点；文化端，全兴借新的产品矩阵，构建起从超高端到中端的文化叙事体系，打破了产品线之间的价值断层；市场端，全兴兼顾“历史体验”与“市井烟火”，创造了不同消费圈层的的双向赋能，在强调名酒基因的同时，接轨新消费场景。
当白酒进入品质+文化存量竞争“深水区”，全兴用春糖行动证明，文化赋能的本质不是故事堆砌，而是将历史资源转化为可交互的消费语言。从市井狂欢到时空对饮，从用650年窖泥点亮价值灯塔，到借诗画美学激活和润美学，当老窖池的微生物与宽窄巷子的烟火气相遇，全兴酒香里飘荡的，或许正是中国名酒下一个十年的进化方向。
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