文 | 甘雅婷
湘西吉首，武陵山脉环抱中的“中国酒谷”云雾缭绕。
6月24日，一场汇聚中国酒业顶尖智慧的思想盛宴在此展开。
超百位参会者的身份构成行业缩影：季克良、高景炎等酒业权威泰斗与第五届全国评酒会评委吴晓萍，第四、五届全国评酒会评委张国强列阵，湘西自治州委副书记、州长陈华，湘西州州委常委、州委秘书长向邦伟到场，中国酒类流通协会会长秦书尧，主席团主席王新国与各主要产区流通协会会长，以及茅台、五粮液、洋河等头部酒企与华致酒行、1919等流通巨头同席。
他们穿越重山，在酒鬼酒承办的第四届酒业领军50人大会读书会上，为处于深度调整期的中国酒业把脉开方。
如今，酒业面临消费场景剧变、价格体系承压的百年变局，这场以“铸牢向心力 厂商一家亲”为主题的聚会，直指产业变革的核心命题。
泰斗云集，共鉴馥郁香
纵观白酒发展史，酒鬼酒历经辉煌、低谷与奋进的历程，特别是馥郁香型从探索、立标到成势之路，堪称中国酒业韧性成长的典范样本。
大会期间，酒业泰斗季克良、高景炎，与酒鬼酒公司首任董事长王锡炳，中国酒类流通协会主席团主席、曾履职酒鬼酒公司董事长王新国首次齐聚论坛，论道与酒鬼酒的过去与未来。
这是季克良第二次莅临酒鬼酒。踏入酒鬼酒，就仿佛穿越三十载行业记忆的时空隧道。论坛上，他的思绪回到1992年的北京饭局：“ 第一次在外面吃饭有人给我带酒，带的是湘泉”。次年法国波尔多酒博会，麻袋瓶包装的酒鬼酒与茅台同台折桂的场景仍历历在目：“设计很新颖，一下子留下了深刻印象。”2020年亲临酒厂，他了解馥郁香工艺，惊叹“工艺特殊，很有特色”。
彼时，他在品鉴后评价：“馥郁优雅 陈香突出 回味悠长”，又题下“酒中之鬼 馥郁天成”。在季克良看来，酒鬼与茅台同属“山沟沟里走出的全国名酒”，承载着中国白酒最本真的匠心情怀。
现场，高景炎也分享了与酒鬼有关的回忆。这位曾参与确立酒鬼酒香型标准的老专家，回溯与周恒刚、沈怡方等前辈的论证历程。“个性、风格、文化、地域的四重独特性，注定要走个性化之路。”他特别强调务实之道：“首要考虑如何把酒鬼酒摆到老百姓餐桌上，夯实本省消费基本盘。要把握住本省领军品牌优势，做好厂商关系，‘厂商和，酒厂兴’，要打造好厂商命运共同体。”
酒鬼酒首任董事长王锡炳则揭开“曾经最贵白酒”的传奇：“改革开放造就英雄，当年在台湾香港卖得比大陆还贵。相信酒鬼酒能再创辉煌。” 对于酒鬼酒诞生之初，是当时市场上最贵的白酒。王锡炳表示，酒鬼酒早在1997年就成为一家白酒上市公司，靠着卓越的品质走出了大山，敢于如此定价，得益于消费者厚爱，得益于改革开放后白酒定价权放开，公司解放思想、开拓创新，得益于好时代。
对于酒鬼酒未来的发展之路，王新国用“扎深根、抓重点、争上游”来总结，希望酒鬼酒能深耕湖南本地市场，做好市、县、乡每一级市场，然后在全国抓好重点市场。酒鬼酒是湖南唯一白酒上市公司，有多重优势，一定能力争上游。
活动当天，酒业泰斗季克良、高景炎，全国评酒会评委吴晓萍，张国强等大咖，在酒鬼酒生态文化园一同品鉴了酒鬼酒公司的两款诚意经典之作：第一款中国酒协白酒年份酒联盟认证的十五年真实年份酒、酒鬼酒公司超高端的扛鼎之作内参•大师酒十五年和主流次高端力作酒鬼酒·妙品，把脉品评，推动酒鬼酒馥郁香工艺的传承和创新更上一层楼。吴晓萍整体评价是，酒鬼不止“浓、清、酱”三香，还有米香，小曲蜜甜香，风格典型，喝了还想喝，挂杯绵柔感，细腻优雅，味道令人愉悦。
锚定“三体协同”，重塑厂商关系
当前酒业市场呈现微妙平衡：库存压力缓解，健康度回升；然而宴席、聚会等核心消费场景萎缩，动销承压、价格不稳成为新挑战。更深层次的是，消费习惯、文化认同与服务模式的变革正推动行业经历一场前所未有的全面重构。
秦书尧在G50读书会中指出，区别于过往政策、经济或渠道引发的局部调整，本轮变局触及行业根本模式与生态，而破题的关键正在于“厂商关系”的重塑。
厂商关系的核心，古今智慧早有共鸣。他举例道，《逸周书》强调农工商协作乃社会财富流通之本，《史记》更精辟指出“农末俱利”的平衡区间是行业健康基石——失衡则伤农损商，终致产业凋敝。现代经济理论同样印证其枢纽地位：英国经济学家阿尔弗雷德·马歇尔揭示供给的动态复杂性，营销大师菲利普·科特勒则赋予渠道“创造市场”的战略角色。厂商关系实为调节供需、驱动升级的核心引擎。
实践中，厂商协同的成败深刻影响行业走向。耐克携手福特洛克打造数字化超级门店，实现数据实时互通与成本优化，经销商成为品牌感知市场的敏锐触角，双方共享增长红利。反观奔驰北美取消区域团队、对经销商实施总部制、分类制管理，导致市场协同崩溃、服务滑坡，最终业绩暴跌、痛失市场地位，其回归区域管理的纠错之路，再次验证“离经销商越近，市场质量越高”的规律。
秦书尧认为，面向未来，酒业厂商关系升级亟需围绕三大维度展开深度协同：
产业链维度需“由分向合”，名企大商尤需以行业责任为纽带，探索战略层面的品牌、资源与组织融合，构建长期稳定的“一体化”生态，奠定高质量发展根基。
供应链维度须“由堵向通”，扭转传统“上游压货”模式，构建以消费者为龙头的厂商协同型关系。共建数字化平台实现产销动态协同，精准响应市场，化解压货风险，激活新增量。
价值链维度应“由单一到复合”， 打造酒业价值创新的厂商合作机制。突破传统单一利益联结，在厂商间织就组织、信息、资源、技术等复合价值网络，进而为消费者延伸酒旅、侍酒、储酒等多元服务与体验价值，实现产业价值升维。
当下酒业正处于深度调整与模式重构的关键节点，领军企业尤需从厂商关系这一核心命题切入，以协同创新为行业注入新动能。
酒鬼酒的实践与未来
全国酒业精英聚首G50，酒鬼酒近七十年穿越周期的坚韧之路，正为深度调整与重构关键期的行业，点亮信心、提供镜鉴。
而酒鬼酒于G50读书会上的发声，不仅展现了其作为文化名酒与湘酒龙头的底气，更清晰地勾勒出以“厂商关系升级”为核心、融合自身独特禀赋的破局路径。
中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒公司董事长高峰提出的“五个信心”是根基：从扎实的企业治理、产能品质提升，到湘西“中国酒谷”的产区价值、深厚的“文化酒鬼”基因，以及馥郁香型的极致工艺，共同构筑了其抵御风浪、迎接发展新周期的核心竞争力。依托“产区妙境、馥郁妙香、文化妙酒”这“三妙”优势，酒鬼酒志在联合政府力量，打造政企共建的“千亿湘酒产业航母”，这彰显了其超越企业自身发展、带动区域产业升级的宏大格局。
这一场“思想风暴”也正转化为实质性改革的关键举措。酒鬼酒总经理程军提出的实操路径直指本轮行业调整的核心命题——厂商关系重构。其“资源共建、成果共用、利益共享”的生态体系理念，旨在推动厂商从传统的“利益分享者”转向深层次的“价值共创者”这不仅是理念倡导，更是酒鬼酒构建新型厂商合作生态、激发渠道新活力的具体行动指南。
湘西自治州委副书记、州长陈华的发言，则为酒鬼酒的发展注入了强大的外部动能与战略高度。在发言中，她将其定位为“中国白酒文化营销先行者”、“中国文化酒引领者”，并强调其作为“地理标志产品”、“十大文化名酒”及“湖南唯一央企白酒上市公司”的多重价值，确立了酒鬼酒在区域经济和文化传播中的核心地位。湘西州委、州政府将“一如既往支持做大做强”的表态，以及湖南省将其明确为“振兴湘酒、打造千亿产业领军者”的战略定位，意味着酒鬼酒在政策资源、产业协同上将获得前所未有的强力支撑。
回过头看，这场由思想到行动的变革，预示着酒鬼酒不仅致力于自身穿越周期，更肩负着以创新厂商关系和复合价值创造，引领湘酒乃至中国白酒文化酒品类在深度调整中向千亿目标迈进的重任，其实践成效，将为行业提供极具参考价值的样本。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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