2024年11月26日，中国酒业协会技术委员会在北京组织专家对华润雪花啤酒（中国）有限公司完成的“基于仿真和智能可视技术的啤酒发酵研究与应用”项目进行了成果鉴定。该项目历时5年，通过仿真技术和智能可视化技术的应用研究，实现了发酵罐柔性化设计与精细化控温，填补了行业研究空白。项目还研发了麦汁精细化充氧、可视化与传感的酵母智能排放系统，提升了能源利用效率，并构建了高效工业网络架构，实现了酿造生产全流程的智能化运行。鉴定委员会认为该项目达到了国际领先水平，并对其研究成果给予了高度评价。