近期，中酒银河科技（郑州）有限公司执行总裁傅琥通过对茅台镇约30家酒厂的走访调研，对酱酒行业的现状及未来发展做出判断。他认为，酱酒行业低谷至少还将持续三年，但行业将在2025年至2027年后逐步回暖。傅琥指出，目前是抄底酱香基酒的好机会，同时企业定制和小批量定制业务成为增长亮点。此外，他建议酒企应保持合理利润、坚守诚信原则、拥抱互联网并创新客户服务，以应对行业挑战。